检索结果-南通市图书馆

棉籽蛋白与油分含量的遗传基础与QTL定位研究进展

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

棉花学报 2024年第2期36卷 145-162页

作者：周超泽黄义文周大云黄龙雨吴玉珍付守阳彭军匡猛中国农业科学院棉花研究所/棉花生物育种与综合利用全国重点实验室河南安阳455000 三亚中国农业科学院国家南繁研究院海南三亚572024

棉花是重要的经济作物之一,在国民经济中占据重要地位。棉籽作为棉花生产中的重要产物,富含优质的蛋白质和油脂。充分挖掘利用棉籽中的蛋白和油分资源,能够在一定程度上缓解粮食安全问题。随着棉籽的综合利用价值不断被重视,有关棉籽营... 详细信息

棉花是重要的经济作物之一,在国民经济中占据重要地位。棉籽作为棉花生产中的重要产物,富含优质的蛋白质和油脂。充分挖掘利用棉籽中的蛋白和油分资源,能够在一定程度上缓解粮食安全问题。随着棉籽的综合利用价值不断被重视,有关棉籽营养品质遗传改良等的研究取得了长足的进步。本综述介绍了棉籽蛋白与油分含量鉴定的常用方法,概述了这些性状的遗传特性和影响因素;对棉籽蛋白、油分含量与纤维产量及品质性状之间的相关关系进行分析;收集整理已报道的335个油分含量数量性状位点(quantitative trait locus,QTL)和196个蛋白含量QTL构建了一致性物理图谱;对棉籽蛋白与油分相关合成途径和调控基因等方面的研究进展进行总结,并展望了棉籽营养品质生物育种未来的研究方向,旨在为棉籽营养品质的遗传改良提供参考。

关键词：棉籽蛋白棉籽油分 QTL 物理图谱合成途径调控基因

棉籽蛋白替代鱼粉对斑点叉尾鮰生长性能、饲料利用和肠道组织结构的影响

同方期刊数据库博看期刊评论

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

饲料工业 2024年第4期45卷 62-68页

作者：何明贠彪钱雪桥解绶启广东海大集团股份有限公司畜牧水产研究中心广东广州511400 农业农村部微生态资源养殖利用重点实验室广东广州511400 中国科学院水生生物研究所淡水生态与生物技术国家重点实验室湖北武汉430072

试验旨在研究棉籽蛋白替代鱼粉对斑点叉尾鮰生长性能、饲料利用率和肠道组织结构的影响。设计鱼粉含量为100 g/kg的基础饲料,用棉籽蛋白分别替代基础饲料中0、20%、40%、60%、80%和100%的鱼粉配制成6组等蛋白饲料(D1、D2、D3、D4、D5组... 详细信息

试验旨在研究棉籽蛋白替代鱼粉对斑点叉尾鮰生长性能、饲料利用率和肠道组织结构的影响。设计鱼粉含量为100 g/kg的基础饲料,用棉籽蛋白分别替代基础饲料中0、20%、40%、60%、80%和100%的鱼粉配制成6组等蛋白饲料(D1、D2、D3、D4、D5组和D6组),饲养初始平均体重为(171±1)g的斑点叉尾鮰67 d。结果表明:与D1组相比,D5组和D6组的末均重和增重率显著降低,饲料系数显著增加(P蛋白含量显著高于D1组(P0.05);当棉籽蛋白100%替代鱼粉比例时,饲料的干物质表观消化率和蛋白质表观消化率显著下降(P0.05);在肠道组织学中,棉籽蛋白替代鱼粉对肠道的绒毛高度和肌层厚度无显著差异(P>0.05)。综上所述,在鱼粉含量为100 g/kg的基础饲料中,棉籽蛋白可以有效替代60%的鱼粉不会影响斑点叉尾鮰的生长性能、饲料利用和肠道组织结构。

关键词：斑点叉尾鮰棉籽蛋白鱼粉替代生长性能肠道组织结构

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

棉籽粕生产棉籽蛋白及棉子糖工艺优化

中国油脂 2024年第2期49卷 101-103,136页

作者：刘君王如南邵会韩文杰张军喀什晨光植物蛋白有限公司新疆喀什844400

旨在产出高质量棉籽蛋白并对脱酚液中的棉子糖进行回收利用,对棉籽蛋白脱酚工艺及棉子糖的制备工艺进行了研究。结果表明:控制棉仁粉末度在21.44%左右,脱酚溶剂甲醇体积分数80%~90%,料液比在1∶0.56~1∶0.63之间,不仅可以达到最佳的棉... 详细信息

旨在产出高质量棉籽蛋白并对脱酚液中的棉子糖进行回收利用,对棉籽蛋白脱酚工艺及棉子糖的制备工艺进行了研究。结果表明:控制棉仁粉末度在21.44%左右,脱酚溶剂甲醇体积分数80%~90%,料液比在1∶0.56~1∶0.63之间,不仅可以达到最佳的棉籽蛋白脱酚效果,还可稳定采出棉子糖含量在3%以上的脱酚液;控制一次浓缩挥发性组分在85%左右,絮凝时pH为8~9,脱色时pH为5~6,二次浓缩挥发性组分为45%左右,所提取的棉子糖粗品中棉子糖含量可达到85%,重结晶后棉子糖含量可达到98%以上。

关键词：棉籽蛋白脱酚液棉子糖脱酚工艺

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

几种棉籽饼蛋白结构与功能特性研究

粮食加工 2024年第3期49卷 7-14页

作者：高璐斐刘萍姬玲霞赵荔高璐陕西省粮食质量安全中心西安710016

对4种热榨棉籽饼粉、2种冷榨棉籽饼粉和1种亚临界萃取棉籽饼粉中提取的蛋白理化特性、功能特性及结构进行了分析,探讨了提油方式对饼粉蛋白质特性及结构的影响,解释了蛋白功能特性差异的原因。冷榨棉籽饼蛋白的吸水性、吸油性高于热榨... 详细信息

对4种热榨棉籽饼粉、2种冷榨棉籽饼粉和1种亚临界萃取棉籽饼粉中提取的蛋白理化特性、功能特性及结构进行了分析,探讨了提油方式对饼粉蛋白质特性及结构的影响,解释了蛋白功能特性差异的原因。冷榨棉籽饼蛋白的吸水性、吸油性高于热榨棉籽饼蛋白,亚临界萃取棉籽饼蛋白具有最高的吸水性、吸油性、乳化稳定性和起泡性。7种棉籽饼蛋白溶解性差异显著,其中天康棉籽饼蛋白表现出最好的溶解性。亚临界萃取棉籽饼和冷榨棉籽饼蛋白较热榨棉籽饼蛋白有更高的表面疏水性。热榨棉籽饼所得蛋白变性温度最高。冷榨棉籽饼远比热榨棉籽饼中蛋白的变性程度影响小,尽可能多地保留了棉籽蛋白的营养成分而具有高的功能特性。亚临界萃取棉籽饼中蛋白的变性程度影响最小,表现出较好的功能特性。

关键词：棉籽饼棉籽蛋白功能特性结构特性

棉籽蛋白ACE抑制肽的酶法制备及其体外稳定性研究

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

食品科学技术学报 2023年第1期41卷 106-114页

作者：常畅刘治平陈哲漪闫巧娟江正强中国农业大学食品科学与营养工程学院/中国轻工业食品生物工程重点实验室北京100083 中国农业大学工学院北京100083

食源性血管紧张素转化酶(angiotensin-I-converting enzyme,ACE)抑制肽因安全、无副作用、易吸收等优点,对防治高血压、提高居民健康水平具有重要作用。利用碱性蛋白酶、复合蛋白酶、风味蛋白酶、木瓜蛋白酶和菠萝蛋白酶水解棉籽蛋白制... 详细信息

食源性血管紧张素转化酶(angiotensin-I-converting enzyme,ACE)抑制肽因安全、无副作用、易吸收等优点,对防治高血压、提高居民健康水平具有重要作用。利用碱性蛋白酶、复合蛋白酶、风味蛋白酶、木瓜蛋白酶和菠萝蛋白酶水解棉籽蛋白制备ACE抑制肽,通过单因素实验优化水解条件,分离纯化水解物并鉴定其活性肽段组成,评价水解物的体外消化吸收稳定性。结果表明,棉籽蛋白经复合蛋白酶(1500 U/g)在pH值为8.0和55℃下水解5 h,蛋白回收率为39.8%,ACE抑制率可达93.7%。棉籽蛋白复合蛋白酶水解物经分离得到5个组分,其中组分4(F4)的ACE抑制活性最高(IC_(50)=220.1μg/mL)。从该组分中发现3条新型ACE抑制肽:VFNNNPQE、LLSQTPRY和VFPGCPET,其中LLSQTPRY的活性最高(IC_(50)=105.2μmol/L)。经人工胃肠液消化和Caco-2细胞单层膜吸收后,棉籽蛋白复合蛋白酶水解物仍具有一定ACE抑制活性,分别为53.8%和20.5%。研究结果表明,棉籽蛋白的复合蛋白酶水解物有望作为一种功能性食品配料,用于开发降压食品。

关键词：棉籽蛋白 ACE抑制活性复合蛋白酶体外胃肠液消化 Caco-2细胞模型

棉籽蛋白的营养价值及其在猪生产中的应用研究进展

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

中国畜牧杂志 2023年第11期59卷 77-82页

作者：弓浩杰武宏斌李运杰贾梦可寇茜茜吕刚杜秀平新疆泰昆集团有限责任公司新疆昌吉831100

我国是饲料生产和消费第一大国,但对大豆和鱼粉等优质饲用蛋白质原料长期依赖进口,因此开发替代性的优质蛋白原料至关重要。棉籽是棉花加工的副产物,从棉籽中提取的棉籽蛋白是一种低棉酚、高蛋白的新型植物性蛋白质原料,合理利用棉籽蛋... 详细信息

我国是饲料生产和消费第一大国,但对大豆和鱼粉等优质饲用蛋白质原料长期依赖进口,因此开发替代性的优质蛋白原料至关重要。棉籽是棉花加工的副产物,从棉籽中提取的棉籽蛋白是一种低棉酚、高蛋白的新型植物性蛋白质原料,合理利用棉籽蛋白可以在保证动物生长性能的同时有效降低饲料成本,提高经济效益。本文就棉籽蛋白的提取工艺、营养价值以及在猪生产中的应用进行综述,以期为棉籽蛋白的研发和在猪生产中的有效利用提供参考。

关键词：棉籽蛋白营养价值猪生长性能

棉籽蛋白营养价值及其在仔猪饲粮中的应用前景

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

动物营养学报 2023年第10期35卷 6121-6128页

作者：赵金标孙志强刘岭中国农业大学动物科学技术学院动物营养学国家重点实验室北京100193 中农志远咨询管理有限公司北京100193

我国大豆每年进口量1亿t左右,其中约90%用于畜牧业,大豆高度依赖进口严重制约着我国畜牧业可持续发展,寻求高效的大豆替代饲料原料是降低大豆进口依存度的有效手段之一。棉籽饼粕是世界上除大豆粕和菜籽粕外第三大贸易类蛋白质饲料原料... 详细信息

我国大豆每年进口量1亿t左右,其中约90%用于畜牧业,大豆高度依赖进口严重制约着我国畜牧业可持续发展,寻求高效的大豆替代饲料原料是降低大豆进口依存度的有效手段之一。棉籽饼粕是世界上除大豆粕和菜籽粕外第三大贸易类蛋白质饲料原料,棉籽饼粕中游离棉酚含量较高和氨基酸组成不平衡是限制其应用的主要因素。提升棉籽加工副产品的营养价值对于实现大豆蛋白的高效替代具有十分重要的意义。随着棉籽加工工艺的发展,采用脱糖法和脱毒法萃取棉酚和棉子糖生产棉籽蛋白的技术逐渐成熟。棉籽蛋白的粗蛋白质含量高于50%,且具有氨基酸平衡好、营养价值高和适口性好等优点。本文通过综述棉籽蛋白营养成分及其在加工过程中产生的棉子糖和小肽等功能性物质,探讨了棉籽蛋白在仔猪饲粮中应用潜力,旨在为提高仔猪生产中棉籽蛋白利用效率和降低我国大豆进口量提供参考。

关键词：棉籽蛋白仔猪生长性能营养价值加工工艺

棉籽蛋白替代鱼粉对斑点叉尾鮰生长性能、饲料利用和肠道组织结构的影响

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

饲料工业 2023年

作者：何明贠彪钱雪桥解绶启广东海大集团股份有限公司畜牧水产研究中心中国科学院水生生物研究所淡水生态与生物技术国家重点实验室农业部微生态资源养殖利用重点实验室

试验研究了棉籽蛋白替代鱼粉对斑点叉尾鮰生长性能、饲料利用率和肠道组织结构的影响。设计鱼粉含量为100 g/kg的基础饲料，用棉籽蛋白分别替代基础饲料中20%、40%、60%、80%和100%的鱼粉配制成6组等蛋白饲料（D1、D2、D3、D4、D5和D6... 详细信息

试验研究了棉籽蛋白替代鱼粉对斑点叉尾鮰生长性能、饲料利用率和肠道组织结构的影响。设计鱼粉含量为100 g/kg的基础饲料，用棉籽蛋白分别替代基础饲料中20%、40%、60%、80%和100%的鱼粉配制成6组等蛋白饲料（D1、D2、D3、D4、D5和D6），饲养初始平均体重为171±1g的斑点叉尾鮰67 d。结果表明：与D1组相比，D5组和D6组的末均重和增重率显著降低，饲料系数显著增加（P蛋白含量显著高于D1组（P0.05）。当棉籽蛋白100%替代鱼粉比例时，饲料的干物质表观消化率和蛋白质表观消化率显著下降（P0.05）。在肠道组织学中，棉籽蛋白替代鱼粉对肠道的绒毛高度和肌层厚度无显著差异（P>0.05）。综上所述，在鱼粉含量为100g/kg的基础饲料中，棉籽蛋白可以有效替代60%的鱼粉不会影响斑点叉尾鮰的生长性能、饲料利用和肠道组织结构。

关键词：斑点叉尾鮰棉籽蛋白鱼粉替代生长性能肠道组织结构

棉籽蛋白替代鱼粉对大口黑鲈生长性能及肝脏铁死亡的影响

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

棉籽蛋白替代鱼粉对大口黑鲈生长性能及肝脏铁死亡的影响

作者：张学斐四川农业大学

学位级别：硕士

本试验以大口黑鲈(Micropterus salmoides)幼鱼为研究对象,用棉籽蛋白(Cottonseed Protein,CP)替代日粮中部分鱼粉蛋白,评估CP替代鱼粉蛋白对大口黑鲈生长性能的影响。此外,还探究了过量棉籽蛋白替代鱼粉通过SIRT1-YAP-TRFC信号通路对... 详细信息

本试验以大口黑鲈(Micropterus salmoides)幼鱼为研究对象,用棉籽蛋白(Cottonseed Protein,CP)替代日粮中部分鱼粉蛋白,评估CP替代鱼粉蛋白对大口黑鲈生长性能的影响。此外,还探究了过量棉籽蛋白替代鱼粉通过SIRT1-YAP-TRFC信号通路对大口黑鲈肝脏铁死亡的影响。本研究为棉籽蛋白在大口黑鲈饲料中的合理使用和低鱼粉日粮制备提供理论依据。试验设计六种等氮、等脂日粮,对照组日粮含有52%的进口鱼粉(Fish Meal)用FM表示,试验组日粮以7%、14%、21%、28%和35%的CP替代FM组中部分鱼粉蛋白,替代比例分别为12%、24%、36%、48%和60%,用CP12、CP24、CP36、CP48和CP60表示。选取720尾(初始体重为37.99±0.01g)健康大口黑鲈幼鱼,随机分为6个组别,每天饱食投喂两次,饲喂8周,试验结束后禁食24小时称重取样。具体研究结果如下:1.CP对大口黑鲈幼鱼生长性能的影响结果显示:(1)所有处理组大口黑鲈幼鱼存活率无显著差异,与FM组相比较,CP36、CP48和CP60组大口黑鲈幼鱼的末重(FBW)、增重率(PWG)、特定生长率(SGR)、肝体指数(HSI)、脏体指数(VSI)和肠体指数(ISI)逐渐降低(P蛋白(Crude protein)、粗脂肪(Crude lipid)、蛋白沉积率(PPV)和脂肪沉积率(LPV)均无显著影响。2.过量CP对大口黑鲈幼鱼肝脏健康的影响结果显示:(1)通过组织学观察发现,CP36、CP48和CP60组大口黑鲈幼鱼肝脏有炎性细胞浸润、肝细胞排列错乱,肿大、局部坏死现象。(2)血清中甘油三酯(TG)和总胆固醇(TC)含量随着日粮CP替代鱼粉水平增加而上升(P0.05),在CP60组肝脏铁离子含量达到最高(P蛋白水平在CP60组时达到最高(P蛋白水平随日粮CP替代鱼粉比例升高逐渐下降(P蛋白水平随日粮CP替代鱼粉比例升高而上升,其蛋白水平均在CP48和CP60组时显著高于其他组(P<0.05)。综上所述,在本试验条件下,以SGR为标识,折线线性分析确定日粮中CP最适替代鱼粉水平为23%;过量替代鱼粉会影响肝脏健康,显著降低生长性能;过量替代鱼粉可能会通过SIRT1-YAP-TRFC通路引起肝脏细胞铁死亡导致肝脏损伤。

关键词：棉籽蛋白大口黑鲈生长性能铁死亡肝脏损伤 SIRT1-YAP-TRFC通路