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鸡蛋中梅氏弧菌药敏试验及氨基酸代谢研究

西南农业学报 2015年第2期28卷 903-907页

作者：魏超周虹罗玲郭灵安代晓航刘炜秦晴四川省农业科学院分析测试中心四川成都610066

从一份鸡蛋样品内部分离出致病性弧菌：梅氏弧菌,并对其进行药敏实验和蛋白质、氨基酸代谢研究。结果表明,该菌有较强的溶血能力,且对环境适应能力极强,在25-43℃均能生长;药敏试验结果表明多种抗生素对此菌有一定的抑制作用,但罗红霉... 详细信息

从一份鸡蛋样品内部分离出致病性弧菌：梅氏弧菌,并对其进行药敏实验和蛋白质、氨基酸代谢研究。结果表明,该菌有较强的溶血能力,且对环境适应能力极强,在25-43℃均能生长;药敏试验结果表明多种抗生素对此菌有一定的抑制作用,但罗红霉素对其无抑制;梅氏弧菌的代谢对水解氨基酸和蛋白质总量影响不大,但可明显降低发酵培养基中游离氨基酸的含量,其中GLU、IEU、HIS、ASP、SER 5种氨基酸降低较明显。本文从梅氏弧菌的溯源及致病性进行讨论,旨在为鸡蛋食用安全防控提供一定的理论依据。

关键词：梅氏弧菌分离鉴定药敏试验氨基酸及蛋白质代谢

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雏鸡梅氏弧菌感梁的病原分离鉴定

中国畜禽传染病 1992年第1期14卷 1-3页

作者：朴范泽崔玉东李英莹赵淑兰侯喜林黑龙江八一农垦大学牧医系牡丹江市郊区畜牧局

从以腹泻、肠炎和肝脏肿大、出血、坏死为特征的病死雏鸡体内分离到梅氏弧菌,对雏鸡有致病性。首次证明在我国鸡群中存在鸡梅氏弧菌感染。

关键词：雏鸡梅氏弧菌病原分离鉴定

鸡梅氏弧菌感染的研究——Ⅱ.雏鸡梅氏弧菌自然感染的诊断及防治

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中国畜禽传染病 1992年第5期14卷 19-20页

作者：朴范泽崔玉东李英莹侯喜株赵淑兰黑龙江八一农垦大学牧医系牡丹江市郊区畜牧局

梅氏弧菌感染(Vibrio Metschnihovii Infection)是幼龄雏鸡的一种急性疾病,其特征为突然发病、高度死亡率、腹泻以及严重肠炎。1888年,首次从病死雏鸡体内分离到梅氏弧菌,并确定其具有致病性。1987年以来。

关键词：鸡梅氏弧菌感染诊断防治

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鸡梅氏弧菌人工感染试验

中国畜禽传染病 1993年第4期15卷 7-9页

作者：崔玉东赵淑兰侯喜林李英莹扑范泽冷霜隋学良赵德龙王清苗莲清刘文革黑龙江八一农垦大学牧医系牡丹江市郊区畜牧局

用从自然病例分离的鸡梅氏弧菌对1、5、15、30及60日龄雏鸡和家兔、豚鼠、小鼠、家鸽分别以不同接种途径进行人工感染试验。结果表明,30日龄以内的雏鸡均易感,其中以1日龄雏鸡最易感,且以口服接种最为敏感。60日龄雏鸡未见发病。对家兔... 详细信息

用从自然病例分离的鸡梅氏弧菌对1、5、15、30及60日龄雏鸡和家兔、豚鼠、小鼠、家鸽分别以不同接种途径进行人工感染试验。结果表明,30日龄以内的雏鸡均易感,其中以1日龄雏鸡最易感,且以口服接种最为敏感。60日龄雏鸡未见发病。对家兔等4种实验动物也均易感。

关键词：鸡病梅氏弧菌人工感染

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梅氏弧菌生化特性及毒素原性的研究

中国卫生检验杂志 1999年第4期9卷 257-258页

作者：刘永彬李芝清枣庄市卫生防疫站

梅氏弧菌主要引起人类伤口感染和败血症，是目前国内外所公认的１１种致病性弧菌之一。据美国ＣＤＣ肠道细菌弧菌研究室报道，梅氏弧菌来源于人类血液、尿液、水源、食品、蟹等。近年来，我国已有从水源、人牛粪便中检出的报道。１９９... 详细信息

梅氏弧菌主要引起人类伤口感染和败血症，是目前国内外所公认的１１种致病性弧菌之一。据美国ＣＤＣ肠道细菌弧菌研究室报道，梅氏弧菌来源于人类血液、尿液、水源、食品、蟹等。近年来，我国已有从水源、人牛粪便中检出的报道。１９９１年６月，我们从苍蝇标本中检出梅氏...

关键词：梅氏弧菌生化特性毒素原性

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某小学一起梅氏弧菌引起的集体食物中毒调查

中国校医 2001年第6期15卷 463-464页

作者：周智凯高莉雯冯铮钮镇麟苏州市沧浪区卫生防疫站 215006

2000年4月28日我区某小学发生一起食物中毒,经研究认为是一起因进食被梅氏弧菌污染的肉丸而致.鉴于梅氏弧菌引起的食物中毒报导较少,现将有关情况报导如下.

关键词：小学梅氏弧菌集体食物中毒

一起梅氏弧菌和副溶血弧菌所致食物中毒的调查

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海峡预防医学杂志 2001年第4期7卷 38-39页

作者：潘玉钦陈永标程生英陈宝国张铭汉福州市晋安区卫生防疫站福建350014

[目的 ]查明一起食物中毒病因 ,提高检验准确率。 [方法 ]用现场流行病学调查 ,临床症状分析 ,实验室分析及健康人群对照观察。 [结果 ]38名民工在食堂集体就餐 ,患病 2 3人。 2 3份患者肛拭子同时分离出 7份梅氏弧菌 ,6份副溶血弧菌 ;... 详细信息

[目的 ]查明一起食物中毒病因 ,提高检验准确率。 [方法 ]用现场流行病学调查 ,临床症状分析 ,实验室分析及健康人群对照观察。 [结果 ]38名民工在食堂集体就餐 ,患病 2 3人。 2 3份患者肛拭子同时分离出 7份梅氏弧菌 ,6份副溶血弧菌 ;4份熟剩菜检出 2株副溶血弧菌 ,1株梅氏弧菌。两种弧菌均产生耐热性溶血毒素 ,小白鼠毒力试验 ,6组 18只小白鼠均于 2 0 h内死亡 ,取心血培养证实。 14份患者血清与副溶血弧菌能凝集的 8份 ,抗体滴度 1∶ 2 0～ 1∶ 40 ;与梅氏弧菌能凝集 13份 ,滴度 1∶ 2 0～ 1∶ 80 ;对照组 2 8份与 2种弧菌均不凝集。 [结论 ]该起中毒因食用梅氏弧菌和副溶血弧菌混合污染的食品引起。梅氏弧菌产生的耐热性溶血毒素毒力强 ,应引起有关人员重视。

关键词：梅氏弧菌副溶血弧菌食物中毒病因分析