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发展白桦树汁产业叫响“伊森工”品牌

发展白桦树汁产业叫响“伊森工”品牌

伊春日报

作者：孙旭东曲红梅杨玉梅

盛夏的林都伊春，千山含情、绿水含笑。8月3日，由伊春森工集团主办、伊春森工生物科技有限公司承办的伊春首届桦树汁啤酒节暨“伊森工”桦树汁啤酒城盛大启幕。黑龙江省林业和草原局党组成员、副局长宋国忠出席活动并致辞。市委常委、... 详细信息

盛夏的林都伊春，千山含情、绿水含笑。8月3日，由伊春森工集团主办、伊春森工生物科技有限公司承办的伊春首届桦树汁啤酒节暨“伊森工”桦树汁啤酒城盛大启幕。黑龙江省林业和草原局党组成员、副局长宋国忠出席活动并致辞。市委常委、宣传部部长肖爽出席活动并宣布活动开......

关键词：桦树汁啤酒节生物科技森工集团伊春林区

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爱上伊春，从一瓶桦树汁开始

爱上伊春，从一瓶桦树汁开始

伊春日报

作者：张丹

4月18日，由黑龙江省文化和旅游厅主办的黑龙江省2024年度夏季旅游推介会（成都站）热烈开启。捧出家珍待贵客，我市代表龙江回礼四川，拿出5万瓶桦树汁，热情邀请当地的市民游客品尝小兴安岭桦树汁，感受林都伊春独特的春天味道。18日... 详细信息

4月18日，由黑龙江省文化和旅游厅主办的黑龙江省2024年度夏季旅游推介会（成都站）热烈开启。捧出家珍待贵客，我市代表龙江回礼四川，拿出5万瓶桦树汁，热情邀请当地的市民游客品尝小兴安岭桦树汁，感受林都伊春独特的春天味道。18日下午1时左右，推介会还未开始，大雨倾盆......

关键词：桦树汁成都市民

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白桦树汁走红 20多元/瓶你会买吗

白桦树汁走红 20多元/瓶你会买吗

三湘都市报

作者：罗艾敏

三湘都市报8月1日讯 20元一瓶的“液体黄金”你喝过吗？这款顶着“劳斯莱斯车主标配”“解酒必备”等一众高贵头衔的饮品，实际上是最近在互联网上走红的白桦树汁。白桦树汁到底是什么？谁在为其买单？7月31日，三湘都市报记者进行了走... 详细信息

三湘都市报8月1日讯 20元一瓶的“液体黄金”你喝过吗？这款顶着“劳斯莱斯车主标配”“解酒必备”等一众高贵头衔的饮品，实际上是最近在互联网上走红的白桦树汁。白桦树汁到底是什么？谁在为其买单？7月31日，三湘都市报记者进行了走访。“在返青灌浆期间的白桦树上打一个3......

关键词：桦树汁白桦树

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桦树汁发酵前后成分分析及护肤功效评价

中国化妆品 2022年第11期 118-123页

作者：谭淇丹燕欣胡钟月曹晨灿刘蕾何聪芬北京工商大学化学与材料工程学院神桦国际生物医药科技(北京)有限公司

桦树(Betula Platyphylla)是树种为桦木属植物品种的俗名,为桦木科桦木属植物中最为常见的一种,我国桦树林占地面积近500万公项,每公顷每年可产桦树汁约20~60吨。目前针对我国桦树汁资源开发利用的研究不断涌现,已应用在饮用品以及医药... 详细信息

桦树(Betula Platyphylla)是树种为桦木属植物品种的俗名,为桦木科桦木属植物中最为常见的一种,我国桦树林占地面积近500万公项,每公顷每年可产桦树汁约20~60吨。目前针对我国桦树汁资源开发利用的研究不断涌现,已应用在饮用品以及医药领域,也逐渐出现在美容护肤领域内,但关于桦树汁的护肤功效及作用机制研究目前极少。本课题以产自黑龙江伊春市的桦树汁及其发酵液作为研究对象,对桦树汁及发酵液进行理化特征及营养成分分析,评价了其安全性、眼刺激性,并对其自由基清除能力、非酶糖基化抑制能力进行检测。结果表明,桦树汁及发酵液中具有丰富的营养物质,且对人体皮肤安全、无眼刺激性,具有一定的抗氧化功效、较好的抗糖化功效,是一种具有开发价值的化妆品原料产品。

关键词：桦树汁发酵液生物活性成分抗氧化抗糖化

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桦树汁椰子水复合果汁饮料的研制

食品工业 2023年第4期44卷 46-50页

作者：范广菊承德九龙醉酒业股份有限公司承德067000

试验以桦树汁为主要原料,椰子水、赤藓糖醇、甜菊糖苷、一水柠檬酸、柠檬酸钠等为辅料,研发一款桦树汁椰子水复合果汁饮料。以感官评价为指标,通过单因素试验和正交试验确定最优组合,并进行理化指标检验。结果表明,最佳配方:桦树汁与椰... 详细信息

试验以桦树汁为主要原料,椰子水、赤藓糖醇、甜菊糖苷、一水柠檬酸、柠檬酸钠等为辅料,研发一款桦树汁椰子水复合果汁饮料。以感官评价为指标,通过单因素试验和正交试验确定最优组合,并进行理化指标检验。结果表明,最佳配方:桦树汁与椰子水质量比2︰1,复合果汁与水质量比3︰7,即桦树汁、椰子水、水质量比2︰1︰7;其他原料添加量,按桦树汁、椰子水和水的总质量为标准,赤藓糖醇添加量(按质量比算)5.0%,甜菊糖苷添加量(按质量比算)0.1%,一水柠檬酸添加量(按质量比算)0.1%,柠檬酸钠添加量(按质量比算)0.03%,118℃杀菌10 s,25℃无菌灌装。该工艺条件下感官评价分数最高,为89.5分,可溶性固形物含量为5.6%,总酸为1.1 g/kg,pH为3.72。该款饮料营养丰富、口感细腻、酸甜可口、无异味,有桦树汁和椰子水特有的风味和香气,具有广阔的发展前景,为桦树汁资源的深加工提供一定的技术参考。

关键词：桦树汁椰子水复合果汁饮料

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桦树汁饮料的生产工艺

食品工业科技 1996年第5期 50-51页

作者：陈铁山西北林学院

本文介绍了以秦岭烨树汁为原料生产桦树汁饮料的工艺和配方，产品含１２种氢基酸以及钾、钙、镁、磷等矿物质和硒、锌、锶、锗等人体必需微量元素或人体有益元素。

关键词：桦树汁饮料工艺

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桦树汁

新青年(珍情) 1997年第5期 37-38页

作者：阿列克圣德勒·达巴布采夫庄艳平

斯拉夫卡一觉醒来,觉得很惬意——四月和暖的阳光、昨晚和母亲的谈话都让他舒服极了,他回想着,有些出神了。但母亲的到来,阻止他继续想下去。——你要去丛林里吗?母亲问。她的声音里还留有昨晚谈

关键词：拉夫卡桦树汁

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桦树汁刺梨复合饮料的研制

食品科学 1997年第3期18卷 67-69页

作者：陈铁山西北林学院 712100

桦树汁含有多种糖、氨基酸、有机酸、维生素、矿质元素、酶、芳香物质、皂贰类化合物以及桦芽醇、生物素等生物活性物质，有较高的营养价值和医疗保健作用，样树汁含有近70种香味物质，由于含量较低，加工饮料往往口味比较单调，缺乏后... 详细信息

桦树汁含有多种糖、氨基酸、有机酸、维生素、矿质元素、酶、芳香物质、皂贰类化合物以及桦芽醇、生物素等生物活性物质，有较高的营养价值和医疗保健作用，样树汁含有近70种香味物质，由于含量较低，加工饮料往往口味比较单调，缺乏后香味，因此，国内有些厂家通过人工调香改善烨树汁饮料的口感风味。刺梨果汁含有较高的维生素C（2585mg／1009），有独特的果汁风味，与烨树汁配合，不仅能够加强复合饮料的营养成份，同时改善了烨树汁饮料的口感品质，所以，我们试验研制了烨树计刺梨复合饮料，现总结介绍如下。1原材料1．l选用采自秦岭红禅（Beulaalbo—smens切和牛皮烨（Beulautthe）调酸法常温贮藏的禅

关键词：桦树汁刺梨复合饮料饮料

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桦树汁及其在食品工业中的应用研究现状

食品科技 2006年第11期31卷 48-50页

作者：向进乐崔国庭郭香凤张敏河南科技大学食品与生物工程学院洛阳471003

综述桦树汁的化学营养成分,采集贮藏保鲜方式及桦树汁食品的加工利用现状,探讨桦树汁进一步研究开发方向。

关键词：桦树汁化学成分贮藏保鲜食品加工