桦树汁发酵前后成分分析及护肤功效评价

作     者：谭淇丹 燕欣 胡钟月 曹晨灿 刘蕾 何聪芬 

作者机构：北京工商大学化学与材料工程学院 神桦国际生物医药科技(北京)有限公司 

出 版 物：《中国化妆品》 (China Cosmetics Review)

年 卷 期：2022年第11期

页      面：118-123页

学科分类：08[工学] 0822[工学-轻工技术与工程] 

主　　题：桦树汁 发酵液 生物活性成分 抗氧化 抗糖化 

摘      要：桦树(Betula Platyphylla)是树种为桦木属植物品种的俗名,为桦木科桦木属植物中最为常见的一种,我国桦树林占地面积近500万公项,每公顷每年可产桦树汁约20~60吨。目前针对我国桦树汁资源开发利用的研究不断涌现,已应用在饮用品以及医药领域,也逐渐出现在美容护肤领域内,但关于桦树汁的护肤功效及作用机制研究目前极少。本课题以产自黑龙江伊春市的桦树汁及其发酵液作为研究对象,对桦树汁及发酵液进行理化特征及营养成分分析,评价了其安全性、眼刺激性,并对其自由基清除能力、非酶糖基化抑制能力进行检测。结果表明,桦树汁及发酵液中具有丰富的营养物质,且对人体皮肤安全、无眼刺激性,具有一定的抗氧化功效、较好的抗糖化功效,是一种具有开发价值的化妆品原料产品。