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  • 1 篇 工学
    • 1 篇 食品科学与工程（可...

主题

  • 1 篇 活性组分
  • 1 篇 树坚果脱油粕
  • 1 篇 生物利用
  • 1 篇 潜在应用

机构

  • 1 篇 浙江工商大学
  • 1 篇 浙江省微生物重点...
  • 1 篇 杭州姚生记食品有...

作者

  • 1 篇 高军龙
  • 1 篇 孟岳成
  • 1 篇 马敬敬
  • 1 篇 陈雨萌
  • 1 篇 邓杨勇
  • 1 篇 郭雪霖
  • 1 篇 李延华

语言

  • 1 篇 中文
检索条件"主题词=树坚果脱油粕"
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树坚果脱油工业副产物的生物利用、活性分析及其潜在应用
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中国粮油学报 2024年
作者： 郭雪霖 李延华 孟岳成 邓杨勇 高军龙 马敬敬 陈雨萌 浙江省微生物重点实验室 杭州姚生记食品有限公司 浙江工商大学食品与生物工程学院
树坚果脱油粕是原料经过榨油后得到的工业副产物。树坚果脱油粕水解物具有多种功能特性，但在应用过程中经常由于脱油粕为工业副产物而使其水解物也被忽视。目前，树坚果脱油粕主要用于加工成动物饲料或在垃圾填埋场被处理。树坚果脱油... 详细信息
来源： 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
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