检索结果-南通市图书馆

农产品加工（下） 2010年第5期 58-60页

作者：王安建魏书信侯传伟魏红河南省农科院农副产品加工研究所河南郑州450002

介绍了微波工作原理,综述了微波技术在抑制枣采后营养降解,枣加工的预煮软化、干燥、杀菌工艺以及在功能性成分提取中的应用。

关键词：微波技术枣产品应用

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中国枣产品出口问题及对策研究

中小企业管理与科技 2021年第8期5卷 55-56,93页

作者：李菊赵雪戎李毅杨洋王紫菱焦晓松大理大学经济与管理学院云南大理671000

中国是枣类产品种植面积较大的国家,但枣类产品的出口竞争力不足。在生产和出口中还存在着技术投资不足、加工技术存在瓶颈、品牌效应差以及产业链升级动力不足等问题。基于以上分析,论文提出提高枣产品质量、延长产业链、建立并完善品... 详细信息

中国是枣类产品种植面积较大的国家,但枣类产品的出口竞争力不足。在生产和出口中还存在着技术投资不足、加工技术存在瓶颈、品牌效应差以及产业链升级动力不足等问题。基于以上分析,论文提出提高枣产品质量、延长产业链、建立并完善品牌建设等措施,以提高我国枣类产品的国际竞争力,促进枣类产品贸易的发展与壮大。

关键词：枣产品出口现状产业链深加工

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中国枣产品出口优势国际比较

中小企业管理与科技 2021年第17期5卷 58-59页

作者：杨洋李毅王紫菱赵雪戎李菊焦晓松大理大学经济与管理学院云南大理671000

我国大枣产量较大,出口量也逐年递增,但是以显示性比较优势指数来衡量,与泰国、土耳其等国家相比,我国显示性比较优势指数较低,我国大枣系列产品的国际地位较低,国际竞争力较弱。从出口的枣产品来看,其附加值低、生产要素单一、本国外... 详细信息

我国大枣产量较大,出口量也逐年递增,但是以显示性比较优势指数来衡量,与泰国、土耳其等国家相比,我国显示性比较优势指数较低,我国大枣系列产品的国际地位较低,国际竞争力较弱。从出口的枣产品来看,其附加值低、生产要素单一、本国外贸政策是导致我国大枣国际竞争力弱的重要原因。基于此,论文提出提高我国国际贸易地位、改进生产技术、提高枣产品附加值等措施,进而提高我国大枣的显示性比较优势,提升我国大枣的国际竞争力。

关键词：显示性比较优势指数附加值政策扶持枣产品

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提升枣产品高附加值关键问题研究

农业科技管理 2013年第4期32卷 90-93页

作者：张立树刘进余肖家良刘明霞李志欣孙秀坤岳雷河北省沧州市农林科学院沧州061001 沧州市林业局沧州061001 沧州职业技术学院沧州061001

文章阐述了沧州枣产业发展的现状,分析了沧州枣产业存在的主要问题和限制枣产品高附加值提升的关键问题,并针对问题提出了调整品种结构,优化发展布局,大力推广和应用优良新品种;强化标准技术,使枣果提质增效;做大做强枣加工企业,搞好枣... 详细信息

文章阐述了沧州枣产业发展的现状,分析了沧州枣产业存在的主要问题和限制枣产品高附加值提升的关键问题,并针对问题提出了调整品种结构,优化发展布局,大力推广和应用优良新品种;强化标准技术,使枣果提质增效;做大做强枣加工企业,搞好枣产品深加工;加强对枣高附加值产品关键技术研究等多项有效措施,以期进一步提升枣产品的附加值,促进枣产业持续健康发展。

关键词：枣产品高附加值关键问题研究发展对策

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河北省枣产业发展对策研究

河北省枣产业发展对策研究

作者：马立然河北农业大学

学位级别：硕士

河北省是全国枣果生产大省,无论是产量还是栽培面积均居全国第一位。目前,河北省的枣种植已形成了以黄骅为主的冬枣优势产区、沧县等12个县（市）的金丝小枣优势产区以及阜平、赞皇等8个县为主的大枣优势产区,枣区人口达3000万。在枣区... 详细信息

河北省是全国枣果生产大省,无论是产量还是栽培面积均居全国第一位。目前,河北省的枣种植已形成了以黄骅为主的冬枣优势产区、沧县等12个县（市）的金丝小枣优势产区以及阜平、赞皇等8个县为主的大枣优势产区,枣区人口达3000万。在枣区,枣产品的收入是枣农的主要收入来源,枣农收入的高低直接关系到枣产业的发展,为此,做大做强河北省的枣产业,有着十分重要的现实意义。本文在查阅大量国内外相关文献,结合实地调研的基础上,对河北省枣产业的发展现状和存在问题进行了深入分析,最后提出建议对策。首先,本文对河北省枣产业现状进行客观描述,包括枣的营养,栽培面积,产量,销量,无公害产地以及枣产业产值等方面的内容。其次,建立一些枣产业方面指标,通过灰色综合评价法对河北省枣产业与其他代表省份的发展现状进行比较,从而得出了了河北省枣产业发展在全国名次第二的结论,并分析了能获得此名次的有利因素以及其他限制因素。河北省枣产业有利因素有七个,分别是自然区位优势、独特的品种资源优势、独特的枣传统人文优势、加工与市场优势、技术和人才优势、生产成本优势和规模优势;不利因素有七个,分别是枣农的枣果管理技术匮乏、枣产品竞争能力不强、病虫害频发、枣产品附加值较低、生产组织化程度较低、规模性龙头企业数量少加工能力弱牵动能力不足和基础设施建设滞后。接着,对河北省枣产业未来发展形式进行了分析,面临的机遇有国内外市场需求强劲、枣农积极性高和省政府的重视;同时面临的挑战是市场竞争日趋激烈、枣产品产业链条各环节利益分配不均和出口利润不断减少。最后在以上分析基础上提出了发展对策:培育抗病品种,进行良种区域化与规模化栽培;提高枣农的组织化程度;枣农素质的提高;政府制定切实可行的支持政策;专业市场的建设和规范;鼓励和加强龙头企业的建设;建设枣产品的营销体系;农业保险机制的健全。本研究是建立在金丝小枣、冬枣、大枣集中生产区的定点跟踪调查基础上,数据真实可靠,能够比较全面、真实地反映实际问题。枣农收入不稳定,不能持续增收,枣产业发展还是沿袭传统的种植和经营方式,与现代枣产业发展的要求还有很大的距离。通过对问题进行周密的分析,提出促进河北省枣产业发展的对策建议。由于资料的真实性,所提观点具有针对性,能够切中要害。此成果的应用,必将促进河北省枣产业的健康发展。

关键词：枣枣产品现代枣产业河北省发展