检索结果-南通市图书馆

基于QbD理念的红花提取液浓缩工艺及物性参数模型的建立

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

中国中药杂志 2020年第19期45卷 4633-4642页

作者：邓莉莉陈柽王永洁王华翔赵馨雨刘玉娟郭子右吴清北京中医药大学中药学院北京102488

基于质量源于设计(QbD)理念,探讨浓缩环节应用过程分析技术(PAT)时以"物性模型"为导向的潜能。以红花为模型药,该研究首先以浓缩液总黄酮保留率及羟基红花黄色素A(HSYA)保留率为指标,确定红花提取液浓缩温度范围;然后在优选浓缩温度下... 详细信息

基于质量源于设计(QbD)理念,探讨浓缩环节应用过程分析技术(PAT)时以"物性模型"为导向的潜能。以红花为模型药,该研究首先以浓缩液总黄酮保留率及羟基红花黄色素A(HSYA)保留率为指标,确定红花提取液浓缩温度范围;然后在优选浓缩温度下制备不同浓度红花提取液,并测定其不同浓度(C)、温度(T)下对应的黏度(η)和电导率(σ),采用Excel,1stOpt,SPSS,MATLAB等数据处理软件,建立红花提取液ρ-C,η-C,η-T,η-C-T,σ-T,σ-C-T的物性参数数学模型。结果表明,红花温浸提取液最佳浓缩温度不宜超过60℃,基于其物性参数所建立的指数方程、Arrhenius方程等R2均大于0.9,表明模型具有较好预测能力。其中数学模型:η=14.4651exp(-0.0198T+0.7711C-0.0583C2),σ=4.0610+0.0043T+(-1.1041+0.9509T)C-0.5569TC2可用来反映浓度、温度对黏度或电导率的综合影响,可为在浓缩环节建立在线监测提取液黏度或电导率体系,以快速预测浓缩状态,控制浓缩终点奠定基础。该研究初步证明了将PAT用于中药浓缩环节质量智能控制时,以物性模型为核心的研究思路的可行性,为中药提取液浓缩环节在线智能监测提供了参考。

关键词：质量源于设计(QbD) 过程分析技术提取液浓缩物性参数数学模型

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

西兰花茎提取液对西兰花贮藏品质的影响

食品工业科技 2022年第16期43卷 355-362页

作者：孙玉芃陈颖郭衍银张玉笑马阳历杨梅付瑞青王玉江山东理工大学农业工程与食品科学学院山东淄博255049 淄博市数字农业农村发展中心山东淄博255000

为研究营养补偿对西兰花保鲜效果的影响,本试验将西兰花茎通过榨汁制成提取液,通过茎基部浸施方式模拟西兰花生长状态的营养供应,设计了提取液、蒸馏水浸施12 h两个处理,以自然放置为对照,研究了西兰花在10℃贮藏期间乙烯释放量、呼吸... 详细信息

为研究营养补偿对西兰花保鲜效果的影响,本试验将西兰花茎通过榨汁制成提取液,通过茎基部浸施方式模拟西兰花生长状态的营养供应,设计了提取液、蒸馏水浸施12 h两个处理,以自然放置为对照,研究了西兰花在10℃贮藏期间乙烯释放量、呼吸速率、含水量、失重率、相对电导率和丙二醛(Malondialdehyde,MDA)含量、叶绿素、抗坏血酸(Vitamin C,V_(C))、可溶性固形物(Total Soluble Solids,TSS)、可滴定酸(Titratable acid,TA)等指标变化。结果表明,与对照处理相比,提取液处理能够推迟乙烯的释放以及呼吸高峰的到来,降低呼吸强度,乙烯释放及呼吸强度的最大值分别为对照处理的60.29%、77.22%;保持西兰花的含水量,延缓失重,在贮藏末期提取液处理的西兰花含水量达83.64%,失重仅为7.01%;延缓MDA含量和电导率的增加,在贮藏末期提取液处理的MDA含量及相对电导率分别70.19%、49.93%;保持较高的叶绿素含量,达到了7.01 mg/kg;保持较高的VC含量和TSS含量,比对照处理高出60.99%、20.82%;TA最终含量为0.30%。表明西兰花茎提取液能够对西兰花产生较好的保鲜效果。

关键词：西兰花提取液浸施品质营养贮藏

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

高羊茅提取物对稗草和千金子的化感作用

分子植物育种 2024年

作者：丁莉君张家迪刘双清周成言王立峰杨浩娜湖南农业大学植物保护学院湖南大学生物学院隆平分院湖南省水稻研究所湖南省农业科学院农业生物技术研究所

植物提取物为植物源除草剂的开发提供了丰富的资源，为确定高羊茅草中的化感物质是否具有除草活性，分别以无菌水和无水乙醇为溶剂提取高羊茅草中的活性物质，并对各粗提物进行除草活性鉴定。结果为高羊茅水提取液对稗草和千金子的抑制... 详细信息

植物提取物为植物源除草剂的开发提供了丰富的资源，为确定高羊茅草中的化感物质是否具有除草活性，分别以无菌水和无水乙醇为溶剂提取高羊茅草中的活性物质，并对各粗提物进行除草活性鉴定。结果为高羊茅水提取液对稗草和千金子的抑制效果优于乙醇提取液。在浓度为10 g/L时，高羊茅水提取液和乙醇提取液对稗草的化感效应指数分别为-1和-0.1；对千金子的化感效应指数分别为-1和-0.13。经超高效液相色谱-质谱联用(UHPLC-QE-MS)技术分析，发现该提取物中主要化合物为左旋缬氨酸、丁二酸、水杨醛、壬二酸、L-苯丙氨酸等17种。进一步的除草活性测定结果表明：葫芦巴碱、壬二酸、2’-脱氧鸟苷和二甲基丙二酸4种化合物对稗草表现出一定的除草活性，在500 mg/L时对稗草种子发芽抑制率均在76%以上；二甲基丙二酸对稗草幼苗生长的抑制作用最强，在10 mg/L时，即对稗草幼苗生长起抑制作用，在300 mg/L时对稗草综合化感效应指数最高，为-0.88；对羟基肉桂酸、6-羟基烟酸、N， N-二乙醇十二酰胺、二甲基丙二酸4种化合物对千金子表现出一定的除草活性，在500 mg/L时对千金子种子发芽抑制率均为100%；对羟基肉桂酸对千金子幼苗生长的抑制作用最强，在300 mg/L时，对千金子幼苗生长综合化感效应指数最高，为-0.85。

关键词：高羊茅提取液稗草千金子化感作用

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

蓝莓果渣提取物干粉制备工艺研究

食品科技 2024年第1期49卷 243-250页

作者：黎帅近一边疆丁合霞李炫辰曾稳稳邱树毅周剑丽贵州大学酿酒与食品工程学院贵州贵阳550003 沈阳药科大学辽宁沈阳110016 贵州茅台(集团)生态农业产业发展有限公司贵州丹寨557500

为提高蓝莓果渣附加值,使用喷雾干燥技术制备蓝莓果渣提取物干粉。团队前期已对蓝莓果渣花色苷提取工艺优化,在此基础上对干粉制备工艺进行优化。考察4种因素:进风温度、风机频率、进样流量、喷雾压力对干粉回收率的影响。以冲调性、感... 详细信息

为提高蓝莓果渣附加值,使用喷雾干燥技术制备蓝莓果渣提取物干粉。团队前期已对蓝莓果渣花色苷提取工艺优化,在此基础上对干粉制备工艺进行优化。考察4种因素:进风温度、风机频率、进样流量、喷雾压力对干粉回收率的影响。以冲调性、感官评价、花色苷含量、回收率、含水率与色价作为干粉质量评价指标,对比助干剂类型、助干剂添加量、提取液浓缩倍数对干粉质量的影响。结果表明,在进风温度为170℃、风机频率为60 Hz、进样流量为5mL/min、喷雾压力为0.45 MPa的条件下,选择麦芽糊精为助干剂,其添加量为20%(w/V),提取液浓缩倍数为5倍制备干粉,产品的粉质细腻、颜色鲜艳、冲调性较好,具有天然的蓝莓清香,花色苷含量为262.5 mg/100 g。

关键词：蓝莓果渣花色苷提取液喷雾干燥干粉

17种中草药提取液酪氨酸酶激活能力的对比研究

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

安徽大学学报（自然科学版） 2023年第2期47卷 84-90页

作者：陈卓叶凤王雪梅安徽大学化学化工学院安徽合肥230601

为了比较不同溶剂和提取方法对酪氨酸酶激活率的影响,采用95%乙醇索氏提取、热水煎煮以及白酒和白醋浸渍4种方式对17种中草药进行提取,测定其提取液的体外酪氨酸酶激活率并对其激活能力进行评价.结果表明:原药材含量为40g·L^(-1)时,白... 详细信息

为了比较不同溶剂和提取方法对酪氨酸酶激活率的影响,采用95%乙醇索氏提取、热水煎煮以及白酒和白醋浸渍4种方式对17种中草药进行提取,测定其提取液的体外酪氨酸酶激活率并对其激活能力进行评价.结果表明:原药材含量为40g·L^(-1)时,白酒浸提液的激活率普遍较高,其中升麻、黑豆、补骨脂、薄荷、侧柏叶、黑米的激活率高于200%;95%乙醇索氏提取液次之,其中黑米、补骨脂、黑芝麻、当归的激活率高于200%;热水煎煮液激活率高于200%的仅有黑豆和黑芝麻;白醋浸提液激活率普遍较低.各种中草药的激活率都随浓度的降低呈下降趋势.

关键词：中草药提取方法提取液酪氨酸酶激活率

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

不同环境因素对苦菜提取液抑菌稳定性的影响

中国调味品 2023年第6期48卷 100-103页

作者：卢宁侯金丽河南工业贸易职业学院粮食工程学院郑州451191

随着时代的发展,人们对食品安全的关注度上升,因此对天然防腐剂的开发和应用成为近几年的研究热点。文章在前期研究的基础上,继续对苦菜提取液抑菌稳定性进行研究。以大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、绿脓杆菌为供试菌种,探讨... 详细信息

随着时代的发展,人们对食品安全的关注度上升,因此对天然防腐剂的开发和应用成为近几年的研究热点。文章在前期研究的基础上,继续对苦菜提取液抑菌稳定性进行研究。以大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、绿脓杆菌为供试菌种,探讨温度、pH、紫外线、金属离子、蔗糖、保存时间等对苦菜提取液抑菌活性的影响。结果表明,苦菜提取液对热处理、紫外线、保存时间均具有较好的稳定性;pH为7.0时,苦菜提取液的抑菌效果最好;Ca^(2+)、Fe^(2+)、Fe^(3+)有增强苦菜提取液抑菌能力的作用;随着蔗糖浓度的增大,提取液的抑菌活性有所增强。苦菜提取液的抑菌活性较稳定,可适应多种加工条件,作为天然的抑菌防腐剂使用,有较好的应用前景。

关键词：苦菜提取液抑菌稳定性

八角茴香提取工艺及其对鸭肉卤制品风味影响的研究

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

八角茴香提取工艺及其对鸭肉卤制品风味影响的研究

作者：周少潼华中农业大学

学位级别：硕士

传统酱卤制品是我国传统饮食文化体系中独树一帜的重要一部分,具有历史悠久、种类丰富、风味独特等特点。但是长期以来很多地方特色的酱卤制品生产一直处于小作坊形式,“前店后厂”的生产模式,这种模式一方面赋予了传统酱卤制品繁多的... 详细信息

传统酱卤制品是我国传统饮食文化体系中独树一帜的重要一部分,具有历史悠久、种类丰富、风味独特等特点。但是长期以来很多地方特色的酱卤制品生产一直处于小作坊形式,“前店后厂”的生产模式,这种模式一方面赋予了传统酱卤制品繁多的味道特点,另一方面也限制了传统酱卤制品产销的扩大化。近年来一些食品企业将酱卤制品生产升级为现代食品工业生产模式,但是经过现代食品加工技术处理,符合现代食品贮运销售条件需求的酱卤制品已经很大程度上失去在品质、风味等方面和传统酱卤制品的一致性。滋味是卤制品的典型特征,是由多种香辛料混合卤制而成。前人对香辛料的配比及其与滋味的关系开展了大量的研究,但对单一香辛料对卤制品滋味的影响缺乏研究。因此,本文以用量最大的香辛料八角茴香为对象,采用水提取和乙醇提取得到八角茴香提取液,并采用提取液对鸭肉进行卤制,研究了卤制过程中八角茴香主效物质反式茴香脑和莽草酸在鸭肉中的迁移情况。(1)采用超声辅助水提取和超声辅助乙醇提取得到八角茴香提取液,对鸭肉进行卤制,测定反式茴香脑和莽草酸的变化规律。结果表明,八角茴香水提取液中的莽草酸在卤制过程中的迁移率为95.34%,其中在0-15 min时间段的迁移速率最大,迁移率达到了全过程的86%。八角茴香水提取液中的反式茴香脑在卤制过程中的迁移率为99.96%,其中在0-15 min时间段的迁移速率最大,迁移率达到了全过程的89.17%。而在八角茴香醇提取液中,莽草酸在卤制全过程的迁移率为87.36%,在15-30 min时间段迁移速率最快,迁移率达到了45.4%;反式茴香脑迁移率达到82.71%,在15-30 min迁移速率最快,迁移率达到了55.52%。(2)比较了卤制处理的鸭肉样品的色度、特征风味、滋味、游离氨基酸和呈味核苷酸的差异。鸭肉经八角茴香水提取液和醇提取液卤制后的亮度和红度都随着处理时间延长而下降,黄度增加。风味类型方面,在两种八角茴香提取液中接收卤制处理后的鸭肉样品呈现出鲜味和咸味较为明显,其次是苦味,而甜味和酸味则响应值过低。游离氨基酸方面,经过计算,两组样品中组氨酸和精氨酸对滋味的贡献值最大,对于苦味的贡献较大。呈味核苷酸方面,随着处理时间的增加,八角茴香水提取液卤制的鸭肉中的肌苷酸含量均呈现出先下降后上升的趋势,但45 min时的肌苷酸含量低于15 min时的含量;同时该组样品中的鸟苷酸含量呈现出持续上升的趋势。八角茴香醇提取液卤制的鸭肉中的肌苷酸和鸟苷酸含量呈现出随处理时间增加而下降的趋势,而且八角茴香醇提取液组样品中两种呈味核苷酸含量在15～30 min时间段下降速率比30～45 min下降速率大。(3)采用感官评价的方法,对用水提取和乙醇提取得到八角茴香提取液卤制的鸭肉进行评价,以优化处理工艺参数。结果表明,处理时间29 min,水提取液和醇提取液添加比例为1.1:0.9,卤制固液比为1.9:2.1,卤制后的鸭肉风味品质最佳。

关键词：八角茴香酱卤制品提取液风味

同方学位论文库评论

在线全文

同方学位论文库

学校读者我要写书评

暂无评论

染料紫檀提取物对羊毛织物染色及功能性探讨

针织工业 2023年第3期 53-57页

作者：汪丽平董永春郭明天津工业大学纺织科学与工程学院天津300387 天津工业大学先进纺织复合材料重点试验室天津300387

采用乙醇-水混合体系对染料紫檀心材粉末进行处理并得到提取液,将其用于羊毛织物的染色加工中,重点考察染色工艺条件对其上染百分率和染色织物表面深度的影响,并评价其颜色特征、染色牢度、抗氧化性和对水体中Cr(VI)的去除功能。结果表... 详细信息

采用乙醇-水混合体系对染料紫檀心材粉末进行处理并得到提取液,将其用于羊毛织物的染色加工中,重点考察染色工艺条件对其上染百分率和染色织物表面深度的影响,并评价其颜色特征、染色牢度、抗氧化性和对水体中Cr(VI)的去除功能。结果表明:在染色中温度的提高和酸性染浴均有利于其上染百分率和染色织物表面深度的提高,而碱性染浴则不利于其上染;提高染浴中染料紫檀提取液的添加量能够显著提高其上染百分率和表面深度,且其染色织物的颜色特征也有所变化;染料紫檀提取液染色羊毛织物不仅具有较好的耐皂洗、耐摩擦和耐日晒色牢度,而且还表现出优良的抗氧化能力,对两种常见自由基和水体中的Cr(VI)都具有很强的去除特性。

关键词：染料紫檀提取液羊毛织物染色工艺上染百分率表面深度功能性

益脑康提取液指纹图谱的建立及4种成分含量的测定

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

中国医院药学杂志 2022年第13期42卷 1311-1315页

作者：文桂卿贺颖颖钟倪俊钟兰英程骁王利胜广州中医药大学中药学院广东广州510006 广东省中医院/广州中医药大学第二附属医院广东广州510006

目的:建立益脑康提取液的HPLC指纹图谱及其指标成分含量测定方法,结合指纹图谱和含量测定结果,为评价益脑康的质量提供依据。方法:采用HPLC法,建立10批益脑康提取液的HPLC指纹图谱,标定共有峰,并进行相似度评价;对采用对照品对比确认的... 详细信息

目的:建立益脑康提取液的HPLC指纹图谱及其指标成分含量测定方法,结合指纹图谱和含量测定结果,为评价益脑康的质量提供依据。方法:采用HPLC法,建立10批益脑康提取液的HPLC指纹图谱,标定共有峰,并进行相似度评价;对采用对照品对比确认的盐酸益母草碱、阿魏酸、毛蕊异黄酮苷、芒柄花苷等4个成分进行含量测定,比较不同批次样品的质量差异。结果:10批益脑康提取液相似度均大于0.9,确定了22个共有峰,指认出峰5为盐酸益母草碱、峰8为阿魏酸、峰9为毛蕊异黄酮苷、峰18为芒柄花苷;4种成分在各自范围内线性关系良好(R^(2)≥0.9996),精密度、稳定性、重现性试验中的RSD均小于5%,平均加样回收率为99.00%~103.62%,10批益脑康提取液中4种成分的含量为0.703~1.099,0.918~2.428,0.258~0.475,0.112~0.222 mg·g^(-1)。结论:所建立的指纹图谱和含量测定方法准确可靠,重现性好,可用于益脑康提取液的质量控制,并为益脑康相关制剂开发与质量评价提供参考。

关键词：益脑康提取液 HPLC指纹图谱含量测定质量控制