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全民健康生活方式行动健康支持工具的效果评价

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中国慢性病预防与控制 2017年第3期25卷 171-175页

作者：李园王静雷张晓畅吴静中国疾病预防控制中心慢病社区处北京102206

目的了解全民健康生活方式行动(以下简称"行动")健康支持工具[限盐勺、控油壶和体质指数计算盘(BMI尺)]的使用现状及其与健康生活方式知晓和行为的关系。方法数据来自2012年全国"行动"评估调查。采用分层随机抽样方法,在全国每个省(区、... 详细信息

目的了解全民健康生活方式行动(以下简称"行动")健康支持工具[限盐勺、控油壶和体质指数计算盘(BMI尺)]的使用现状及其与健康生活方式知晓和行为的关系。方法数据来自2012年全国"行动"评估调查。采用分层随机抽样方法,在全国每个省(区、市)随机抽取1个开展行动的县(区)和1个未开展行动的县(区),每个县区随机抽取18岁及以上常住居民500名,开展面对面问卷调查,共对28 159人的资料进行分析。采用SAS 9.4统计软件包进行分析,计数资料的比较用χ~2检验,计数资料的趋势检验采用趋势χ~2检验,采用多因素logistic回归分析健康支持工具使用现状与健康知识知晓和行为的关系。结果限盐勺的偶尔和经常使用率分别为16.8%和15.3%,控油壶的偶尔和经常使用率分别为14.3%和12.5%,BMI尺的使用率为19.4%。调整其他社会经济人口学因素后,经常使用限盐勺居民食盐推荐量知晓率(OR=3.934,95%CI:3.633~4.260)、采取控盐行为率(OR=12.317,95%CI:11.062~13.715)、食盐口味变淡比例(OR=5.346,95%CI:4.967~5.755)均高于未使用限盐勺的居民;使用控油壶的居民食用油推荐量知晓率(OR=5.516,95%CI:5.092~5.975)、自觉控油行为率(OR=11.955,95%CI:10.769~13.271)、食用油摄入变少的比例(OR=6.947,95%CI:6.405~7.535)均高于未使用控油壶的居民;使用BMI尺的居民正常BMI范围知晓率(OR=7.041,95%CI:6.587~7.528)、自觉控制体重行为率(OR=2.943,95%CI:2.761~3.138)、准确估计自身体重比例(OR=1.415,95%CI:1.324~1.512)均高于未使用BMI尺的居民。结论限盐勺、控油壶和BMI尺的使用与相关健康知识和健康行为呈正相关,使用者的健康知识知晓率和健康行为率均较高。应加强健康支持工具的开发和推广,有效防控慢性病。

关键词：健康生活方式健康支持工具限盐勺控油壶体质指数计算盘

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重口味:满足口舌之欲,落得一身疾病!

家庭医药（快乐养生） 2019年第7期 20-21页

作者：于兴娟不详

有人说:近三十年来,中国人餐桌上最大的变化,就是越来越重口味。麻辣烫、水煮牛肉、小龙虾、烧烤、火锅、臭豆腐、辣子鸡、水煮牛肉……这些国人最爱的'重口味'食物,往往是高盐、高油、高糖、过辣的。而对于水煮青菜、小葱拌豆腐、清蒸... 详细信息

有人说:近三十年来,中国人餐桌上最大的变化,就是越来越重口味。麻辣烫、水煮牛肉、小龙虾、烧烤、火锅、臭豆腐、辣子鸡、水煮牛肉……这些国人最爱的'重口味'食物,往往是高盐、高油、高糖、过辣的。而对于水煮青菜、小葱拌豆腐、清蒸鱼等清淡食物,人们往往嗤之以鼻,无法下咽。或许我们喜欢吃的并不是食材本身,而仅仅是喜欢融进食材中的各种调料罢了。

关键词：烹调油心脏病控油壶油腻食物含糖饮料

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全市首家村级“健康银行”建成启用

全市首家村级“健康银行”建成启用

淮北日报

作者：吴永生陈若奎

本报讯 “没想到加入‘道口村健康银行’微信群，到村卫生室听健康知识讲座，测量血压血糖就能获得积分，今天拿着积分兑换到了控油壶，这‘银行’办到俺心坎上了!”近日，濉溪县百善镇道口村村民刘翠英在村“健康银行”健康超市兑换生... 详细信息

本报讯 “没想到加入‘道口村健康银行’微信群，到村卫生室听健康知识讲座，测量血压血糖就能获得积分，今天拿着积分兑换到了控油壶，这‘银行’办到俺心坎上了!”近日，濉溪县百善镇道口村村民刘翠英在村“健康银行”健康超市兑换生活用品时高兴地说。据悉，这是在百善镇道......

关键词：村卫生室濉溪县百善镇控油壶

来源： cnki报纸评论

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食用植物油消费有讲究

食品与生活 2021年第8期 34-34页

食用植物油是人们每日膳食中不可缺少的重要组成部分,也是人体所需的必需脂肪酸、脂溶性维生素的重要来源。如何选购、食用和储存食用植物油?植物油种类丰富,选购需注意查看标签食用植物油是以食用植物油料或植物原油为原料制成的食用油... 详细信息

食用植物油是人们每日膳食中不可缺少的重要组成部分,也是人体所需的必需脂肪酸、脂溶性维生素的重要来源。如何选购、食用和储存食用植物油?植物油种类丰富,选购需注意查看标签食用植物油是以食用植物油料或植物原油为原料制成的食用油脂,常见的有大豆油、菜籽油、花生油、芝麻油、食用植物调和油等。其中,食用植物调和油是由两种及两种以上油品经过科学配比调制而成。

关键词：食用植物油控油壶生产日期