食用植物油 消费有讲究
作者机构：国家市场监督管理总局
出 版 物：《食品与生活》 (Food and Life)
年 卷 期：2021年第8期
页 面：34-34页
学科分类：08[工学] 0822[工学-轻工技术与工程]
摘 要：食用植物油是人们每日膳食中不可缺少的重要组成部分,也是人体所需的必需脂肪酸、脂溶性维生素的重要来源。如何选购、食用和储存食用植物油?植物油种类丰富,选购需注意查看标签食用植物油是以食用植物油料或植物原油为原料制成的食用油脂,常见的有大豆油、菜籽油、花生油、芝麻油、食用植物调和油等。其中,食用植物调和油是由两种及两种以上油品经过科学配比调制而成。
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