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酵母源金属硫蛋白对铅致肾脂质过氧化损伤的拮抗作用

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中国食品学报 2016年第6期16卷 37-43页

作者：王颖徐炳政王欣卉陈纯琦张东杰张桂芳黑龙江八一农垦大学食品学院黑龙江大庆163319 国家杂粮工程技术研究中心黑龙江大庆163319 青岛琅琊台集团股份有限公司山东青岛266400

探讨具有自主知识产权酵母源金属硫蛋白(MT)对铅致小鼠肾脂质过氧化损伤的拮抗作用。小鼠经醋酸铅染毒,连续灌胃给予MT 30 d后,测定小鼠体重、肾铅、丙二醛(MDA)、超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、血清尿素氮(BUN)与... 详细信息

探讨具有自主知识产权酵母源金属硫蛋白(MT)对铅致小鼠肾脂质过氧化损伤的拮抗作用。小鼠经醋酸铅染毒,连续灌胃给予MT 30 d后,测定小鼠体重、肾铅、丙二醛(MDA)、超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、血清尿素氮(BUN)与血清肌酐(Cr)水平,观察小鼠肾组织病变程度。正常对照组与各给药组小鼠体重显著高于模型对照组(P0.05);MT高剂量组小鼠MDA、SOD及GSH-Px改善程度最好,且优于DMSA处理组(P0.05)。两种酵母源金属硫蛋白对铅染毒小鼠均具有明显拮抗肾脂质过氧化损伤作用,其中MT-Ⅰ亚型效果最好。

关键词：金属硫蛋白铅过氧化肾拮抗

1株具有拮抗空肠弯曲杆菌作用的唾液乳杆菌的研究

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中国食品学报 2014年第12期14卷 6-12页

作者：王刚金星印伯星房东升张灏陈卫江南大学食品学院江苏无锡214122 扬州市扬大康源乳业有限公司江苏扬州225004 江南大学食品科学与技术国家重点实验室江苏无锡214122

对分离自泡菜、发酵奶酒以及新鲜婴儿粪便的11株乳酸菌（已证明其发酵上清液对空肠弯曲杆菌生长具有明显抑制作用）进行研究。经对其人工胃、肠液的耐受能力测定，表明这11株乳酸菌通过胃肠道后均能存活。经对全部乳酸菌抑制共培养空肠... 详细信息

对分离自泡菜、发酵奶酒以及新鲜婴儿粪便的11株乳酸菌（已证明其发酵上清液对空肠弯曲杆菌生长具有明显抑制作用）进行研究。经对其人工胃、肠液的耐受能力测定，表明这11株乳酸菌通过胃肠道后均能存活。经对全部乳酸菌抑制共培养空肠弯曲杆菌生长能力的测定及其抑菌物质的鉴定，得到对共培养空肠弯曲杆菌生长具有强烈抑制作用的1株唾液乳杆菌ZX5，该菌发酵上清液的抑菌物质很可能为有机酸、过氧化氢及细菌素类物质。测定该株唾液乳杆菌抑制空肠弯曲杆菌黏附及侵袭HT－29细胞的能力，结果表明ZX5可将空肠弯曲杆菌对HT－29细胞的黏附及侵袭率降低38％～55％。其中，以排阻作用最为明显。

关键词：空肠弯曲杆菌唾液乳杆菌拮抗益生菌

纳米二氧化钛与镉对斜生栅藻(Scenedesmus obliquus)生长的拮抗效应及其作用机制

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环境科学 2021年第9期42卷 4350-4357页

作者：王璞赵丽红朱小山清华大学深圳国际研究生院深圳518055 清华大学环境学院北京100084

人工纳米材料(MNMs)进入水环境将改变传统环境污染物的环境归趋及其毒性作用,两者的相互作用及其机制一直是环境科学领域的热点问题.迄今为止,已有大量MNMs与现存污染物联合毒性作用的研究成果发表,但其潜在的作用机制,尤其是联合作用... 详细信息

人工纳米材料(MNMs)进入水环境将改变传统环境污染物的环境归趋及其毒性作用,两者的相互作用及其机制一直是环境科学领域的热点问题.迄今为止,已有大量MNMs与现存污染物联合毒性作用的研究成果发表,但其潜在的作用机制,尤其是联合作用下的生物响应机制仍未清楚.本文以典型MNMs——纳米二氧化钛(nTiO_(2))与重金属镉(Cd^(2+))为研究目标,以斜生栅藻(Scenedesmus obliquus)为受试生物,考察在等效剂量(毒性比1∶1)下不同浓度组合nTiO_(2)和Cd^(2+)对斜生栅藻的联合毒性作用模式及其分子机制.结果表明,等效剂量下Cd^(2+)和nTiO_(2)的72h EC50值对比单独暴露时均有显著升高,呈拮抗效应.进一步开展转录组学分析发现,nTiO_(2)存在下斜生栅藻能量代谢所涉及的光合作用、叶绿素代谢以及淀粉与蔗糖代谢通路发生了显著上调,与藻细胞抗逆效应相关的精氨酸与脯氨酸代谢通路同样呈正向刺激表现.本文首次报道了nTiO_(2)与Cd^(2+)等效剂量联合暴露下,浮游植物通过改变藻细胞抗逆能力与加强能量代谢来降低毒性的生物响应机制.本研究结果为深入理解MNMs与现存污染物的复合环境健康效应提供重要参考和研究基础.

关键词：纳米二氧化钛(nTiO2) 镉等效剂量拮抗转录组学人工纳米材料(MNMs)

Mg^(2+)和SeO_3^(2-)对鸡胚软骨细胞受模拟微重力不良影响的拮抗

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生物化学与生物物理进展 2002年第3期29卷 398-401页

作者：张旭李小兵李生广江丕栋林治焕中国科学院生物物理研究所北京100101

在回转模拟微重力条件下 ,研究了鸡胚负重软骨细胞骨架的微管系统和碱性磷酸酶活性两项指标的变化 ,以及 1mg/L亚硒酸钠和 5mmol/LMg2 + 对这些指标的影响 .流式细胞仪对微管含量的测定显示回转后微管蛋白含量的减少 ,说明微管系统受到... 详细信息

在回转模拟微重力条件下 ,研究了鸡胚负重软骨细胞骨架的微管系统和碱性磷酸酶活性两项指标的变化 ,以及 1mg/L亚硒酸钠和 5mmol/LMg2 + 对这些指标的影响 .流式细胞仪对微管含量的测定显示回转后微管蛋白含量的减少 ,说明微管系统受到不良影响 .碱性磷酸酶活性比对照组明显降低 ,表明模拟微重力能降低软骨细胞的钙化能力 .如果在回转前加入SeO2 -3 和Mg2 + ,发现SeO2 -3 可以在一定程度上拮抗模拟微重力引起的微管蛋白及碱性磷酸酶活性改变 ,而Mg2 +

关键词： Mg^2+ SeO3^2-鸡胚软骨细胞模拟微重力不良影响拮抗碱性磷酸酶微管系统

静息态罗伊氏乳杆菌代谢功能低聚糖及对食源致病菌的拮抗作用

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食品科学 2023年第24期44卷 97-104页

作者：邹开翔刘乐李新瑞朱可魏华张志鸿南昌大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室江西南昌330047 南昌大学中德联合研究院江西南昌330047 南昌大学重庆研究院重庆402660

基于静息态罗伊氏乳杆菌的代谢活性和生物转化能力,探究其利用功能低聚糖代谢及拮抗食源致病菌的能力。根据罗伊氏乳杆菌16S rRNA基因,构建系统发育树;通过耐酸耐胆盐及抗生素敏感性实验,分析静息态罗伊氏乳杆菌的环境耐受性;利用改良... 详细信息

基于静息态罗伊氏乳杆菌的代谢活性和生物转化能力,探究其利用功能低聚糖代谢及拮抗食源致病菌的能力。根据罗伊氏乳杆菌16S rRNA基因,构建系统发育树;通过耐酸耐胆盐及抗生素敏感性实验,分析静息态罗伊氏乳杆菌的环境耐受性;利用改良培养基评价功能低聚糖对罗伊氏乳杆菌代谢、表面疏水性、细胞黏附能力和产广谱抗菌Reuterin能力的影响;同时,探究静息态罗伊氏乳杆菌在细胞和牛奶共发酵模型上拮抗金黄色葡萄球菌的能力。结果表明:2株罗伊氏乳杆菌均能耐受极端酸和胆盐条件达3 h以上,且对常见抗生素敏感;除低聚木糖外,不同功能低聚糖均能被罗伊氏乳杆菌代谢,其中棉子糖能显著改善菌株生长代谢、表面疏水性和黏附能力(P拮抗金黄色葡萄球菌并降至10^(3) CFU/mL。该研究结果将为静息态罗伊氏乳杆菌的功能开发及其与功能低聚糖的协同功效研究提供科学依据。

关键词：罗伊氏乳杆菌静息态功能低聚糖 Reuterin 发酵拮抗

六氯苯与雌二醇共存时内分泌干扰活性拮抗效应及其机制研究

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湖南大学学报（自然科学版） 2014年第1期41卷 53-56页

作者：张盼月张光明郎朗湖南大学环境生物与控制教育部重点实验室湖南长沙410082 中国人民大学环境学院北京100872 哈尔滨商业大学生命与环境科学研究中心黑龙江哈尔滨150028

以典型天然雌激素雌二醇为代表,以人体乳腺癌细胞MCF-7增殖为手段,检验了六氯苯与雌二醇共同作用时的内分泌干扰活性及其机理.结果发现六氯苯具有强烈的内分泌干扰活性,但与雌二醇混合后,呈现明显的拮抗效应,内分泌干扰活性被显著抑制.... 详细信息

以典型天然雌激素雌二醇为代表,以人体乳腺癌细胞MCF-7增殖为手段,检验了六氯苯与雌二醇共同作用时的内分泌干扰活性及其机理.结果发现六氯苯具有强烈的内分泌干扰活性,但与雌二醇混合后,呈现明显的拮抗效应,内分泌干扰活性被显著抑制.机理分析表明六氯苯、雌二醇、二者混合物都可以干扰雌激素受体和胞外信号调节激酶(ERK)信号通路、激活转录因子、诱导细胞增殖.路径分析表明,六氯苯与雌二醇的拮抗作用与雌激素受体通路无关,主要原因是雌二醇降低了六氯苯对ERK的活化程度、降低了p-ERK蛋白的表达、从而干扰了丝裂原活化蛋白激酶信号转导.转录因子分析表明,雌二醇弱化六氯苯内分泌干扰活性的主要原因是降低了c-Myc蛋白表达.上述发现为六氯苯的控制提供了理论依据.

关键词：雌二醇六氯苯雌激素活性拮抗 ERK信号通路机理

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两类促肾上腺皮质释放激素（CRH）拮抗剂的分子场分析

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化学学报 2001年第6期59卷 877-882页

作者：朱丽荔侯廷军徐筱杰北京大学化学与分子工程学院

采用比较分子相似性指数分析方法(CoMSIA)及比较分子场分析方法(CoMFA)研究了两组CRH拮抗剂结构与活性的关系.在两种方法中,都考虑了静电场、立体场以及氢键场对构效关系的影响,结果表明采用CoMSIA得到构效关系模型要明显优于采用CoMFA... 详细信息

采用比较分子相似性指数分析方法(CoMSIA)及比较分子场分析方法(CoMFA)研究了两组CRH拮抗剂结构与活性的关系.在两种方法中,都考虑了静电场、立体场以及氢键场对构效关系的影响,结果表明采用CoMSIA得到构效关系模型要明显优于采用CoMFA得到的构效关系模型.在CoMSIA计算中,当引入疏水场时,三维构效关系模型能得到明显的改善,通过这个三维构效关系模型,可以较为精确地预测化合物的活性.通过分析分子场等值面图在空间的分布,可以观察到叠合分子周围的立体、静电以及疏水特征对化合物活性的影响.

关键词：促肾上腺皮质释放激素拮抗比较分子场分析三维构效关系 CoMFA CoMSIA

Par-4反义寡核苷酸拮抗谷氨酸对PC12细胞中ERK_(1/2)的下调作用及其抗凋亡作用

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中华医学杂志 2005年第11期85卷 777-780页

作者：陆超陈吉庆吴升华赵非池霞潘晓勤费莉郭梅黄松明郭锡熔陈荣华南京医科大学第一附属医院儿科 210029

目的研究par-4反义寡核苷酸拮抗谷氨酸对PC12细胞中ERK1/2活性的下调作用及其抗凋亡作用。方法利用脂质体将par4反义寡核苷酸转染入PC12细胞。谷氨酸诱导PC12细胞凋亡。利用吖啶橙/溴化乙锭荧光染色观察PC12细胞形态,流式细胞分析评价... 详细信息

目的研究par-4反义寡核苷酸拮抗谷氨酸对PC12细胞中ERK1/2活性的下调作用及其抗凋亡作用。方法利用脂质体将par4反义寡核苷酸转染入PC12细胞。谷氨酸诱导PC12细胞凋亡。利用吖啶橙/溴化乙锭荧光染色观察PC12细胞形态,流式细胞分析评价凋亡百分率。Western印迹测定par4的蛋白质表达量和磷酸化的ERK1/2的蛋白表达量。结果(1)谷氨酸诱导PC12细胞中par-4蛋白表达上调,Par4反义寡核苷酸呈剂量依赖性地拮抗其上调(组间比较,P拮抗其上调(组间比较,P拮抗谷氨酸诱导的PC12细胞凋亡,如予ERK1/2阻断PD98059预处理,则其拮抗作用被下调(组间比较,P拮抗谷氨酸诱导的PC12细胞凋亡,其机制可能与ERK的活化有关。

关键词： Par-4 反义寡核苷酸 ERK1/2 PC12细胞拮抗谷氨酸诱导抗凋亡作用磷酸化溴化乙锭

嗜酸乳杆菌对3种弧菌的拮抗效果及对凡纳滨对虾肠道菌群结构的影响

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南方水产科学 2024年第2期20卷 83-91页

作者：刘钢胡晓娟苏浩昌徐武杰徐煜文国樑曹煜成上海海洋大学水产与生命学院上海201306 中国水产科学研究院南海水产研究所/农业农村部南海渔业资源开发利用重点实验室/广东省渔业生态环境重点实验室广东广州510300 南方海洋科学与工程广东省实验室(珠海) 广东珠海519000

使用益生菌是预防和控制水产养殖细菌感染的非抗生素方法之一。嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus)可在机体内分泌抗菌物质,具有抑制有害菌生长、调节肠道微生态平衡和增强抗毒抗病能力等功能。研究了不同氧环境和不同培养基条件下... 详细信息

使用益生菌是预防和控制水产养殖细菌感染的非抗生素方法之一。嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus)可在机体内分泌抗菌物质,具有抑制有害菌生长、调节肠道微生态平衡和增强抗毒抗病能力等功能。研究了不同氧环境和不同培养基条件下嗜酸乳杆菌、副溶血弧菌(Vibrio parahaemolyticus)、哈维氏弧菌(***)、溶珊瑚弧菌(***-liilyticus)的生长情况,并通过牛津杯法和液体培养法结合PCR荧光定量技术、高通量测序技术,系统评价了嗜酸乳杆菌对上述弧菌的拮抗效果及对凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)肠道菌群的组成和变化的影响。结果显示,在厌氧条件下,哈维氏弧菌的菌量显著高于在好氧环境培养后的菌量(P<0.05)。不同培养基配比对4种细菌的生长均具有显著性影响(P<0.05)。嗜酸乳杆菌对3种弧菌的生长均有良好的抑制效果。在对虾肠道菌群背景下,嗜酸乳杆菌对副溶血弧菌的生长有显著抑制作用(P<0.05)。处理组的弧菌属比例较对照组显著减少,高菌量组的有益菌属均显著增加。研究表明,嗜酸乳杆菌对上述3种弧菌的生长有良好的抑制效果,在对虾肠道菌群背景下对副溶血弧菌的生长也有良好的抑制效果,且能够优化菌群结构。

关键词：嗜酸乳杆菌弧菌拮抗凡纳滨对虾肠道菌群结构

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