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高原谷物青稞对小鼠降糖、耐缺氧、抗疲劳功能活性的影响

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中国食品学报 2023年第7期23卷 207-216页

作者：荣耀白鑫明迟明张东向岑滕玉鸥天津科技大学天津300222 青海省轻工业研究所有限责任公司西宁810001

青稞作为我国青藏地区的特色谷物,其活性物质更丰富,具有良好的开发前景。本研究以青稞制成的炒制粉为材料,选择3种青稞粉分别进行炒制加工。本研究旨在通过动物实验,探究不同种类青稞粉对小鼠在抗疲劳、降血糖和抗缺氧等方面的影响。... 详细信息

青稞作为我国青藏地区的特色谷物,其活性物质更丰富,具有良好的开发前景。本研究以青稞制成的炒制粉为材料,选择3种青稞粉分别进行炒制加工。本研究旨在通过动物实验,探究不同种类青稞粉对小鼠在抗疲劳、降血糖和抗缺氧等方面的影响。在负重游泳实验中,黑青稞炒制粉组的负重游泳时间是对照组的1.9倍,蓝青稞炒制粉组的负重游泳时间为对照组的1.28倍,灌胃青稞炒制粉的小鼠抗疲劳效果均有显著提高(P<0.05),且不同种类青稞均能抑制小鼠体内尿素氮(BUN)和磷酸肌酸激酶(CK)的含量。小鼠常压耐缺氧实验结果显示,不同种类青稞粉及青稞炒制粉对小鼠心脏和脑组织不会产生毒性作用,在黄青稞粉、蓝青稞粉、黄青稞炒制粉及蓝青稞炒制粉组中,小鼠脑组织中HIF-1水平与对照组相比较高,更有利于小鼠耐缺氧能力的提高。在糖尿病模型小鼠降血糖实验中,青稞粉不会产生毒性作用,且蓝青稞炒制粉可以改善TC、MDA、GHb等生化指标。本研究为分析比较不同品种青稞的功效评价提供了科学依据,也为针对高原地区糖尿病人群及潜在患病人群的功能性食品开发提供了新思路。

关键词：高原谷物青稞抗疲劳降血糖耐缺氧

鹿鞭对肾阴虚及肾阳虚小鼠抗疲劳作用及PI3K-Akt通路机制研究

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中国中药杂志 2023年第11期48卷 3032-3038页

作者：王祥山朱映黎吕美豫陈彦余淑惠王卫茜张建军王淳谷洪顺王林元北京中医药大学北京100029 北京采瑞医药科技研究院北京100094

研究鹿鞭对肾阴虚及肾阳虚小鼠抗疲劳作用及机制。将健康雄性昆明小鼠88只适应性喂养1周后随机分为空白组、肾阴虚模型组、肾阴虚西洋参组、肾阴虚各给药组、肾阳虚模型组、肾阳虚人参组、肾阳虚各给药组,每组8只,合计11组。每日定时分... 详细信息

研究鹿鞭对肾阴虚及肾阳虚小鼠抗疲劳作用及机制。将健康雄性昆明小鼠88只适应性喂养1周后随机分为空白组、肾阴虚模型组、肾阴虚西洋参组、肾阴虚各给药组、肾阳虚模型组、肾阳虚人参组、肾阳虚各给药组,每组8只,合计11组。每日定时分别灌胃醋酸地塞米松、氢化可的松制备肾阴虚模型、肾阳虚模型,并给予相应药物,空白组给予空白溶剂,连续14 d。于第14天给药后30 min测定各组小鼠力竭游泳时间;于第15天摘眼球取血分离血清测定血清中乳酸(lactic acid,LD)、尿素氮(blood urea nitrogen,BUN)、乳酸脱氢酶(lactate dehydrogenase,LDH)、环腺苷酸(cyclic adenosine monophosphate,cAMP)、环鸟苷酸(cyclic guanosine monophosphatec,cGMP)含量,剖取肝脏测定肝糖原含量、肝组织中磷脂酰肌醇3激酶(phosphoinositide 3-kinase,PI3K)和蛋白激酶B(protein kinase B,Akt)蛋白表达情况。与肾阳虚模型组相比,鹿鞭给药组体质量显著升高(P抗疲劳作用。

关键词：鹿鞭抗疲劳肾阴虚肾阳虚糖原合成

人参不定根总皂苷的提取工艺优化及其抗氧化与抗疲劳作用

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食品工业科技 2024年第6期45卷 193-201页

作者：邢艺缤王馨悦王慕尧齐欣崔承弼延边大学农学院吉林延吉133000 延边大学药学院吉林延吉133000

目的:探究人参不定根总皂苷(ginseng adventitious roots total saponins,GARS)的最佳提取工艺及抗氧化和抗疲劳作用。方法:利用乙醇回流法提取GARS,通过正交试验考察乙醇浓度、料液比、提取温度、提取时间对GARS含量的影响;以1,1-二苯... 详细信息

目的:探究人参不定根总皂苷(ginseng adventitious roots total saponins,GARS)的最佳提取工艺及抗氧化和抗疲劳作用。方法:利用乙醇回流法提取GARS,通过正交试验考察乙醇浓度、料液比、提取温度、提取时间对GARS含量的影响;以1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)、2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐(ABTS+)、3-氧代-2-苯基-4,4,5,5-四甲基咪唑啉-1-氧(PTIO)、羟自由基(·OH)、超氧阴离子自由基(O_(2)^(-)·)清除能力及还原力作为测定抗氧化活性指标;通过测定小鼠力竭游泳和爬杆时间,测定肌/肝糖原、乳酸(LD)、尿素氮(BUN)含量及乳酸脱氢酶(LDH)活性来判定GARS抗疲劳能力。结果:通过正交试验得到最佳提取工艺条件为乙醇浓度70%、料液比1:30 g/mL、提取温度70℃、提取时间40 min,得到GARS含量为107.85 mg/g;GARS对DPPH、ABTS^(+)、PTIO、OH、O_(2)^(-)自由基都有一定程度清除作用,且具有还原性,其清除能力和还原性与浓度呈正比;GARS能够显著延长小鼠力竭游泳和爬杆时间(P抗疲劳作用,可为明确人参不定根营养成分和活性物质提供理论支持,为开发人参不定根药食同源的相关产品提供技术参考。

关键词：人参不定根总皂苷提取物工艺优化抗氧化抗疲劳

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人参复方对急性低氧环境中小鼠抗疲劳的作用

中国应用生理学杂志 2022年第6期38卷 660-663页

作者：赵丽李萌马博华是文辉王瑞尹东锋解放军总医院京南医疗区新兴桥门诊部北京100840 中国人民解放军新疆军区总医院新疆乌鲁木齐830000 石河子大学药学院新疆石河子832003

目的:在模拟海拔6000 m高原低氧环境中观察人参复方对急性低氧小鼠抗疲劳的作用。方法:将SPF级昆明小鼠分为正常组、缺氧模型组、阳性对照组(红景天)、人参复方低剂量组(1.0 g/kg)、中剂量组(2.0 g/kg)、高剂量组(3.0 g/kg),正常组和缺... 详细信息

目的:在模拟海拔6000 m高原低氧环境中观察人参复方对急性低氧小鼠抗疲劳的作用。方法:将SPF级昆明小鼠分为正常组、缺氧模型组、阳性对照组(红景天)、人参复方低剂量组(1.0 g/kg)、中剂量组(2.0 g/kg)、高剂量组(3.0 g/kg),正常组和缺氧模型组灌等量生理盐水,按10 ml/kg体质量每天灌胃一次,连续灌胃给药14 d,利用特殊环境人工低压氧舱模拟海拔6000 m建立小鼠急性低氧模型,除正常组外,其余组小鼠均置于人工低压氧舱中,历时24 h,然后进行负重游泳,记录小鼠负重游泳力竭时间,检测超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、三磷酸腺苷(ATP)、尿素氮(BUN)、肌糖原(MG)、肝糖原(Gly)、乳酸(LA)、乳酸脱氢酶(LDH)含量。结果:与缺氧模型组相比,人参复方对小鼠负重游泳力竭时间显著延长(P抗疲劳作用。

关键词：高原急性低氧抗疲劳

超高效液相色谱-四极杆静电场轨道阱质谱法快速筛查测定抗疲劳类保健食品中112种化学药

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分析测试学报 2023年第10期42卷 1221-1232页

作者：黄芳邓欣张秋炎周熙梁梓洋徐翠芳赖晓娜罗辉泰吴惠勤广东省科学院测试分析研究所(中国广州分析测试中心) 广东省化学危害应急检测技术重点实验室广东省中药质量安全工程技术研究中心广东广州510070

建立了一种超高效液相色谱-四极杆静电场轨道阱质谱法(UPLC-Q-Orbitrap HRMS)快速筛查测定抗疲劳保健中112种非法添加化学药物的方法。收集了现有补充检验方法规定的90种以及实际工作中发现的化学药共112种,利用Q-Orbitrap HRMS和Trace ... 详细信息

建立了一种超高效液相色谱-四极杆静电场轨道阱质谱法(UPLC-Q-Orbitrap HRMS)快速筛查测定抗疲劳保健中112种非法添加化学药物的方法。收集了现有补充检验方法规定的90种以及实际工作中发现的化学药共112种,利用Q-Orbitrap HRMS和Trace Finder软件采集并记录每种药物的信息,建立高分辨质谱数据库。样品采用90%甲醇(含0.1%甲酸)超声萃取,加热电喷雾电离源(H-ESI)、正离子扫描方式采集数据。通过数据库筛查和鉴定非法添加化学成分。分别对样品前处理、色谱、质谱条件进行优化,并考察了每种物质的检出限、定量下限、线性范围。结果表明,112种化合物的检出限为0.0125~0.0625 mg/kg,定量下限为0.025~0.125 mg/kg,相关系数(r^(2))均不低0.999,方法的线性关系良好,回收率为62.0%~124%,相对标准偏差(RSD)为2.4%~8.9%。方法可用于保健食品中非法添加化学药物的高通量快速筛查。利用全扫描结果,还能发现数据库以外的可疑化合物,鉴定新的非法添加物。方法已用于实际工作,适用于抗疲劳类保健食品及普通食品中非法添加化学药的快速筛查。

关键词：抗疲劳保健食品非法添加超高效液相色谱-四极杆静电场轨道阱质谱(UPLC-Q-Orbitrap HRMS) 快速筛查

人参组培不定根蛋白对小鼠的抗疲劳作用及其机制

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吉林大学学报（医学版） 2022年第1期48卷 18-25页

作者：王曼莹付宝玉徐晓浩李香竹陈红孙立伟赵大庆长春中医药大学吉林省人参科学研究院吉林长春130117 长春中医药大学附属医院中医药研究中心吉林长春130021 吉林省通化本草生物科技有限公司吉林通化134000

目的:探讨人参组培不定根蛋白(GARP)对小鼠的抗疲劳作用,阐明其作用机制,为开发利用人参组培不定根资源提供实验依据。方法:40只昆明种清洁级小鼠采用负重游泳实验建立疲劳动物模型,随机分为对照组,低、中和高剂量(0.25、0.50和1.00 g·... 详细信息

目的:探讨人参组培不定根蛋白(GARP)对小鼠的抗疲劳作用,阐明其作用机制,为开发利用人参组培不定根资源提供实验依据。方法:40只昆明种清洁级小鼠采用负重游泳实验建立疲劳动物模型,随机分为对照组,低、中和高剂量(0.25、0.50和1.00 g·kg^(-1))GARP组,每组10只。通过力竭游泳实验记录各组小鼠游泳时间,游泳实验后处死小鼠,采用分光光度法检测各组小鼠血清中血乳酸(BLA)和血尿素氮(BUN)水平,采用分光光度法检测各组小鼠肝组织中谷胱甘肽(GSH)水平、超氧化物歧化酶(SOD)活性和肝糖原水平,采用分光光度法检测各组小鼠肌肉组织中肌糖原水平。小鼠成肌细胞(C2C12细胞)分为对照组和不同剂量(5、10和20 mg·L^(-1))GARP组,采用分光光度法检测各组细胞中GSH水平、SOD活性和糖原水平,苯酚硫酸法检测各组细胞葡萄糖摄取能力,Western blotting法检测各组细胞中腺苷酸激活蛋白激酶(AMPK)的磷酸化水平[磷酸化AMPK(p-AMPK)/AMPK比值]和葡萄糖转运蛋白4(GLUT4)蛋白表达水平。结果:与对照组比较,中和高剂量GARP组小鼠游泳时间明显延长(P抗疲劳作用,其机制可能是通过激活AMPK/GLUT4信号通路促进糖摄取实现的。

关键词：人参组培不定根蛋白抗疲劳小鼠 C2C12细胞

基于^(1)H NMR代谢组学技术结合网络药理学的恒山黄芪抗疲劳药效比较及调控牛磺酸代谢的机制初探

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药学学报 2023年第7期58卷 1751-1760页

作者：但春凤张庆瑜何盼秦雪梅李爱平山西大学中医药现代研究中心山西太原030006 地产中药功效物质研究与利用山西省重点实验室山西太原030006 山西大学化学生物学与分子工程教育部重点实验室山西太原030006

比较评价恒山黄芪的抗疲劳药效并初步揭示其通过调控牛磺酸代谢发挥抗疲劳的分子机制。本研究首先比较评价了广灵黄芪与浑源黄芪的药效差异,其次采用^(1)H NMR代谢组学技术并结合统计学的方法对不同组小鼠腓肠肌组织代谢产物进行分析与... 详细信息

比较评价恒山黄芪的抗疲劳药效并初步揭示其通过调控牛磺酸代谢发挥抗疲劳的分子机制。本研究首先比较评价了广灵黄芪与浑源黄芪的药效差异,其次采用^(1)H NMR代谢组学技术并结合统计学的方法对不同组小鼠腓肠肌组织代谢产物进行分析与指认,找出受黄芪调控的差异代谢物,并借助Metscape预测其上游靶标。通过整合课题组前期基于网络药理学的黄芪抗疲劳潜在靶点,采用Cytoscape软件构建黄芪潜在抗疲劳靶点-共有靶点-差异代谢物相关靶点网络图,通过度值(degree)筛选关键靶点。最后依据共有靶点反推确定关键差异代谢物,并将其输入Metaboanalyst网站中进行通路富集分析,初步阐明分子机制。结果显示,黄芪干预能够明显改善小鼠力竭游泳时间,升高肝糖原并降低尿素氮水平,且广灵黄芪与浑源黄芪药效差异较小,即同属恒山山脉所产的黄芪质量较均一。进一步小鼠腓肠肌组织提取物指纹共指认34种代谢物,统计结果表明19个差异代谢物在恒山黄芪干预后发生显著回调。结合网络药理学最终明确恒山黄芪主要通过调控GAD1干预牛磺酸及次牛磺酸代谢来发挥抗疲劳作用。本研究结合^(1)H NMR代谢组学技术与网络药理学比较评价了恒山黄芪的抗疲劳药效,并初步揭示了其调控牛磺酸代谢抗疲劳的分子机制,为恒山黄芪的资源利用以及抗疲劳相关产品研发提供理论依据。本文涉及的动物实验操作均遵循山西大学动物伦理委员会的规定并通过动物实验伦理审查(批准号:SXULL2021028)。

关键词：恒山黄芪抗疲劳腓肠肌代谢物组学牛磺酸代谢

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抗疲劳颗粒的研究

抗疲劳颗粒的研究

作者：李素凯吉林大学

学位级别：硕士

疲劳的产生影响人们正常的学习工作生活,是一种典型的亚健康状态。我国约有80%的白领处于过劳状态,并且疲劳人群不断增多,程度也越发严重,因此研究出一种供人们日常服用的保健食品来延缓疲劳的产生和促进疲劳的消失,也就是所谓的抗疲劳... 详细信息

疲劳的产生影响人们正常的学习工作生活,是一种典型的亚健康状态。我国约有80%的白领处于过劳状态,并且疲劳人群不断增多,程度也越发严重,因此研究出一种供人们日常服用的保健食品来延缓疲劳的产生和促进疲劳的消失,也就是所谓的抗疲劳,是十分有必要的。本课题在相关文献、古方及抗疲劳保健食品的研究基础上,研制出以人参、黄芪、枸杞子三味药材提取物为主药,加以适宜辅料混合均匀后,经湿法制粒制成复方颗粒剂,用于抗疲劳,以提高人们工作生活学习质量。查阅相关文献确定本课题提取工艺为水提法,用Design-export V8.***.6.1软件设计响应面试验,优化提取工艺,以提取时间、次数及料液比为自变量,以干膏得率和黄芪甲苷、人参总皂苷和总多糖含量的综合评分为响应值,考察自变量对响应值的影响。响应面优化结果与实际生产相结合确定最佳提取工艺为:提取次数2次,提取时间2小时,8倍料液比;对最佳提取工艺进行验证,验证结果表明该提取工艺稳定,可用于本课题中三味中药材的提取。对制剂工艺进行优化,首先通过吸湿性试验,绘制吸湿曲线图并对试验数据进行二项式回归曲线拟合得到吸湿方程,计算平衡吸湿量,两者综合评估确定糊精为稀释剂;经过单因素试验确定提取物与辅料的比例、乙醇质量分数和润湿剂用量的优化水平;以成型率、吸湿率、休止角的综合评分作为响应面评价指标,运用SPSSAU对成型率、吸湿率、休止角进行AHP层次分析,得到综合评分计算公式;将Box-Behnken设计法与AHP层次分析法相结合建立响应面模型优化制剂工艺;接下来为改善颗粒剂口感进行矫味剂筛选,最终得到最佳制剂工艺;最后本课题以Qb D理念为指导,从产品设计层次保证药品质量的观念出发,采用粉体学评价方法表征颗粒的堆积性、均一性、流动性和稳定性,构建颗粒物理指纹图谱,结果表明颗粒质量基本稳定,说明制剂工艺稳定可控,为大工业生产提供了良好基础。对抗疲劳颗粒进行质量标准的建立。(1)颗粒常规性检查;(2)对抗疲劳颗粒中三味药材进行薄层鉴别;(3)采用高效液相色谱法测定颗粒中人参皂苷(Rg、Rb、Re、Rc、Rd)的含量;采用HPLC-ELSD法测定颗粒中黄芪甲苷的含量;采用紫外分光光度法测定干膏粉中总多糖的含量,以避免辅料对主药粉末总多糖含量测定的影响;制定三种标志性成分的含量标准,即:黄芪甲苷≥20mg/100g、人参总皂苷(以Rg、Rb、Re、Rc和Rd之和计)≥27mg/100g、干膏中总多糖≥0.98g/100g。对最终制得的颗粒进行初步稳定性检查。结果表明,该颗粒性状较为稳定,可为其生产、储存、运输条件及保质期的设立提供一定的科学依据。

关键词：抗疲劳颗粒剂物理指纹图谱响应面法质量标准

基于代谢组学和斑马鱼模型探究西洋参抗疲劳的关键活性成分

同方学位论文库评论

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药学学报 2023年第4期58卷 1024-1032页

作者：刘慧茹汪海洋王喆陈立国程贵东马智慧王松松李正国韩利文山东中医药大学药学院山东济南250355 山东第一医科大学药学与制药科学学院山东省医学科学院药物研究所卫生部生物技术药物重点实验室山东济南250000 山东省济宁市食品药品检验检测研究院山东济宁272027

探索西洋参皂苷类成分中抗疲劳关键活性成分。利用斑马鱼模型评价西洋参样本的抗疲劳活性;运用代谢组学技术分析鉴定不同产地西洋参中主要皂苷类差异成分;通过构建西洋参皂苷类成分-疾病靶点PPI蛋白互作网络初步筛选出西洋参发挥抗疲劳... 详细信息

探索西洋参皂苷类成分中抗疲劳关键活性成分。利用斑马鱼模型评价西洋参样本的抗疲劳活性;运用代谢组学技术分析鉴定不同产地西洋参中主要皂苷类差异成分;通过构建西洋参皂苷类成分-疾病靶点PPI蛋白互作网络初步筛选出西洋参发挥抗疲劳作用的活性物质和相关靶点,利用分子对接的方法筛选出关键活性成分;最后使用斑马鱼模型评价关键活性成分的抗疲劳活性,动物实验获得山东省医学科学院伦理委员会的批准(SYXK20220005)。斑马鱼活性评价结果显示,两个产地的西洋参样本的活性存在显著差异,进一步经过代谢组学检测、模式判别共鉴定出其中10个差异皂苷类成分可能与抗疲劳活性有关。借助成分-疾病靶点的PPI筛选的抗疲劳的核心靶点,结合类药性参数及分子对接技术发现其中pseudoginsenoside F11与5个靶点均具有较好的结合活性。经斑马鱼模型验证发现拟人皂苷F11具有显著的抗疲劳活性。本研究运用代谢组学和斑马鱼模型筛选出了西洋参发挥抗疲劳的关键活性物质,为西洋参皂苷类抗疲劳的进一步研究提供参考。

关键词：代谢组学西洋参抗疲劳斑马鱼拟人参皂苷F11