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青梅蛹虫草发酵酒的品质分析及保健效果研究

中国酿造 2024年第7期43卷 177-183页

作者：郑太极沈袁媛王保忠朱海亮赵卫民张莹王忠长南京大学生命科学学院江苏南京210023 医药生物技术国家重点实验室江苏南京210023 三门峡市黄河天鹅湖湿地保护中心河南三门峡472000

该研究以青梅和蛹虫草为原料制备了一种新型青梅蛹虫草发酵酒,对其理化指标、酒精度、感官评分以及总酚、总黄酮、氨基酸、矿物质、挥发性风味物质等指标进行检测分析,并对其体外抗氧化、降血脂和降血糖的能力以及对人肝癌细胞(HepG2)... 详细信息

该研究以青梅和蛹虫草为原料制备了一种新型青梅蛹虫草发酵酒,对其理化指标、酒精度、感官评分以及总酚、总黄酮、氨基酸、矿物质、挥发性风味物质等指标进行检测分析,并对其体外抗氧化、降血脂和降血糖的能力以及对人肝癌细胞(HepG2)和结肠癌细胞(HCT116)增殖的抑制效果进行评价。结果表明,青梅蛹虫草发酵酒酒精度为12.65%vol、感官评分为93.02分、理化及微生物指标符合《绿色食品果酒》标准;酒体富含6种矿物质元素(钾、钙、镁、锌、铜、铁),17种氨基酸,共检出37种挥发性风味成分;对ABTS+自由基和DPPH自由基清除率分别为(96.58±1.19)%和(94.15±0.24)%,具有较强的抗氧化效果;青梅蛹虫草发酵酒冻干粉溶液对牛磺胆酸钠的结合率为(65.50±1.24)%,对α-葡萄糖苷酶的抑制率为(83.52±0.23)%,说明其能够有效降低血脂和血糖,对HepG2和HCT116癌细胞的增殖抑制率分别为(83.16±0.54)%和(75.94±2.18)%,表现出良好的抑制效果。总之,青梅蛹虫草发酵酒是一款富含丰富营养成分且具有多重保健效果的功能饮品。

关键词：青梅蛹虫草发酵酒品质分析抗氧化降血糖抑制癌细胞增殖

锦灯笼醇提取物对胃癌细胞SGC-7901增殖的抑制作用研究

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中文科技期刊数据库（全文版）医药卫生 2020年第11期 19-20页

作者：武蕾蕾于浩臣陈丽丽孟令锴许晓义牡丹江医学院黑龙江牡丹江157011 牡丹江医学院附属红旗医院黑龙江牡丹江157011

研究锦灯笼醇提取物对胃癌细胞SGC-7901增殖的抑制作用。方法:用MTT比色法测得胃癌SGC-7901细胞经不同浓度的锦灯笼醇提物诱导后的OD值,同时利用倒置显微镜观察胃癌细胞的形态学特征。结果:胃癌SGC-7901细胞经锦灯笼醇提物诱导后,发生... 详细信息

研究锦灯笼醇提取物对胃癌细胞SGC-7901增殖的抑制作用。方法:用MTT比色法测得胃癌SGC-7901细胞经不同浓度的锦灯笼醇提物诱导后的OD值,同时利用倒置显微镜观察胃癌细胞的形态学特征。结果:胃癌SGC-7901细胞经锦灯笼醇提物诱导后,发生边缘参差不齐、体积缩小等形态学变化,可见其折光度和贴壁细胞能力下降;锦灯笼醇提取物对胃癌细胞SGC-7901增殖抑制作用随浓度的增加和时间的延迟而逐步增加,与药物剂量与作用时间呈依附性。结论:锦灯笼醇提取物对胃癌细胞SGC-7901增殖有抑制作用,具有体外抗肿瘤的生物学活性。

关键词：锦灯笼醇提取物 MTT 抑制癌细胞增殖

温莪术中β-榄香烯的分离鉴定及抑制肿瘤细胞增殖作用研究

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温莪术中β-榄香烯的分离鉴定及抑制肿瘤细胞增殖作用研究

作者：鞠建峰山东中医药大学

学位级别：硕士

目的：利用CO2超临界流体萃取技术结合柱层析方法从温莪术中提取分离β-榄香烯,为β-榄香烯的制剂研究提供基础。方法与结果：利用CO2超临界流体萃取技术提取温莪术中的挥发油,通过正交试验,以β-榄香烯的得率为指标,结果最佳萃取条件... 详细信息

目的：利用CO2超临界流体萃取技术结合柱层析方法从温莪术中提取分离β-榄香烯,为β-榄香烯的制剂研究提供基础。方法与结果：利用CO2超临界流体萃取技术提取温莪术中的挥发油,通过正交试验,以β-榄香烯的得率为指标,结果最佳萃取条件为：萃取压力30MPa、萃取温度40℃、CO2流量24L/h、萃取时间90 min。以200-300目的柱层析硅胶装柱,30-60℃石油醚洗脱,分离出β-榄香烯,并用质谱、红外色谱、核磁共振氢谱、核磁共振碳谱等方法进行鉴定。MTT法分别做了不同浓度β-榄香烯对人喉鳞癌Hep-2细胞、人胰腺癌细胞、乳腺癌MCF-7/S细胞、白血病Raji细胞增殖作用的实验,结果β-榄香烯对四种癌细胞增殖都有抑制作用,并随浓度增大抑制作用增强。结论：CO2超临界流体萃取技术结合柱层析方法可获得高纯度的β-榄香烯,工艺方法切实可行,稳定可靠,体外抑制癌细胞增殖实验为β-榄香烯制剂研究提供了理论基础。

关键词： β-榄香烯 CO2超临界萃取柱层析抑制癌细胞增殖

铁皮石斛酶解多糖对姜黄素乳液功能性质的影响

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食品与发酵工业 2021年第5期47卷 63-70页

作者：吴唯娜冯洁茹方静宇邵平孙培龙徐靖李振皓浙江工业大学食品科学与工程学院浙江杭州310000 寿仙谷药业股份有限公司浙江金华321200

通过酶解法获得低分子质量铁皮石斛多糖,并通过添加该多糖,用于改善乳清蛋白稳定的姜黄素乳液的功能性质。以铁皮石斛酶解多糖/乳清蛋白作为乳化系统制备荷载姜黄素的乳液,评估乳液的物理稳定性和乳液对姜黄素的保护作用;探讨荷载姜黄... 详细信息

通过酶解法获得低分子质量铁皮石斛多糖,并通过添加该多糖,用于改善乳清蛋白稳定的姜黄素乳液的功能性质。以铁皮石斛酶解多糖/乳清蛋白作为乳化系统制备荷载姜黄素的乳液,评估乳液的物理稳定性和乳液对姜黄素的保护作用;探讨荷载姜黄素的乳液抑制癌细胞的效果及乳液中的姜黄素在模拟胃肠道环境中的释放情况。结果表明,酶解降低了多糖的黏性,增强了多糖的弹性;酶解后的多糖界面压力在1800 s后可增加至11.43 mN/m,能够显著改善其乳化活性;铁皮石斛酶解多糖比酶解前稳定乳液的能力更强;含有铁皮石斛酶解多糖的乳液在紫外照射4 h后,姜黄素含量仅下降了18.4%,氧化实验17 h后,姜黄素保留率为76.9%;乳液处理72 h后,Caco-2细胞活力为27.4%,显著低于只采用乳清蛋白稳定的姜黄素乳液处理的细胞组;体外模拟消化实验表明,乳液包封使得姜黄素仅在胃部少量释放,而在进入肠道后释放率达到63%,表明铁皮石斛酶解多糖的加入不会影响姜黄素在肠道中的吸收利用,而且可以保护姜黄素免受胃部的消化影响。因此,铁皮石斛酶解多糖可提高乳清蛋白稳定的荷载姜黄素的乳液的稳定性及抗癌活性,该乳液体系具有输送疏水性药物的应用价值。

关键词：铁皮石斛多糖酶解姜黄素乳液稳定性抑制癌细胞增殖

锦灯笼醇提取物对肝癌细胞SMMC-7721增殖的抑制作用研究

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中外女性健康研究 2020年第10期 17-17,42页

作者：武蕾蕾于浩臣陈丽丽孟令锴梁启超张波展涛许晓义牡丹江医学院黑龙江牡丹江157011 牡丹江医学院附属红旗医院黑龙江牡丹江157011 黑龙江省牡丹江市肿瘤医院黑龙江牡丹江157010

目的:研究锦灯笼醇提取物对肝癌细胞SMMC-7721细胞增殖的抑制作用。方法:采用噻唑蓝(MTT)法测定研究组、阴性对照组和阳性对照组的光密度值(OD值),同时利用倒置显微镜观察三组癌细胞形态的改变。结果:肝癌SMMC-7721细胞经锦灯笼醇提取... 详细信息

目的:研究锦灯笼醇提取物对肝癌细胞SMMC-7721细胞增殖的抑制作用。方法:采用噻唑蓝(MTT)法测定研究组、阴性对照组和阳性对照组的光密度值(OD值),同时利用倒置显微镜观察三组癌细胞形态的改变。结果:肝癌SMMC-7721细胞经锦灯笼醇提取物诱导后发生边缘不整、体积减小等形态学的改变,其折光度和贴壁细胞能力下降;锦灯笼醇提取物对肝癌SMMC-7721细胞的增殖抑制作用随浓度的增加及时间的延长而逐渐增强,表现为药物剂量依赖性和作用时间依赖性。结论:锦灯笼醇提取物对肝癌SMMC-7721细胞增殖有抑制作用,表明具有体外抗肿瘤的生物学活性。

关键词：锦灯笼醇提取物 MTT 抑制癌细胞增殖

氯化镧对HL-60及K562细胞增殖和凋亡的影响

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中华血液学杂志 2006年第1期27卷 60-62页

作者：李剑李洁戴革戴育成文珠江西医学院第二附属医院血液科医学分子重点实验室南昌330006 江西省医学科学研究所核医学室江西省医学科学研究所血液室

许多医疗单位已经应用放射性稀土元素对肿瘤进行诊断和治疗。但关于非放射性稀土元素抗肿瘤效果报道较少。Ji等发现稀土元素氯化物处理后的人胃癌细胞株PAMC82在琼脂糖培养基中培养时集落形成能力下降，Northern blot分析显示，PAMC82... 详细信息

许多医疗单位已经应用放射性稀土元素对肿瘤进行诊断和治疗。但关于非放射性稀土元素抗肿瘤效果报道较少。Ji等发现稀土元素氯化物处理后的人胃癌细胞株PAMC82在琼脂糖培养基中培养时集落形成能力下降，Northern blot分析显示，PAMC82细胞经氯化镧及氯化铈作用后P53、P16（MTSl）及P21（WAF1）基因表达升高。此研究表明轻稀土元素具有抑制癌细胞增殖的效果，这可能与癌细胞中钙调素下降及某些基因表达升高相关。

关键词： K562细胞增殖氯化镧 HL-60 轻稀土元素 Northern PAMC82 人胃癌细胞株抑制癌细胞增殖抗肿瘤效果凋亡

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肿瘤治疗中姜黄素制癌的多靶点作用及其机制

中华消化杂志 2016年第6期36卷 427-429页

作者：巫协宁上海交通大学附属第一人民医院消化科 200080

姜黄素是取自姜黄根茎的有效成分，在印度和中国均被作为药用，印度还常将其作为调味品。姜黄素的制癌（restrain cancer cell）作用已在细胞水平和动物研究中获得证实，它具有广泛的生物学作用，可应用于多种疾病的治疗。姜黄素能抑制... 详细信息

姜黄素是取自姜黄根茎的有效成分，在印度和中国均被作为药用，印度还常将其作为调味品。姜黄素的制癌（restrain cancer cell）作用已在细胞水平和动物研究中获得证实，它具有广泛的生物学作用，可应用于多种疾病的治疗。姜黄素能抑制癌细胞增殖和肿瘤血管生成，抗凋亡蛋白，诱导凋亡，保护宿主免疫功能，还被证明同时作用于多条信号通路，抑制转录因子及很多分子靶点。最近研究还显示其能靶向作用于肿瘤干细胞，一些临床与实验研究均提示姜黄素具有良好的应用前景。

关键词：抑制癌细胞增殖肿瘤血管生成姜黄素多靶点作用治疗宿主免疫功能生物学作用抗凋亡蛋白

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穿龙薯蓣最佳采收期的研究

中草药 2005年第12期36卷 1879-1881页

作者：刘丽娟金德祥牛志多徐国经通化师范学院生物系吉林通化134002 吉林永利药业有限公司吉林白山134300 吉林省中医中药研究院吉林长春130021

穿龙薯蓣Dioscorea nipponica Makino别名穿地龙、穿龙骨、穿山龙，为薯蓣科薯蓣属多年生缠绕性草本植物，属道地北药，以根茎入药，主要药用成分为薯蓣皂苷（dioscin）及水解后产生的薯蓣皂苷元（diosgenin），后者是合成各种避孕药和... 详细信息

穿龙薯蓣Dioscorea nipponica Makino别名穿地龙、穿龙骨、穿山龙，为薯蓣科薯蓣属多年生缠绕性草本植物，属道地北药，以根茎入药，主要药用成分为薯蓣皂苷（dioscin）及水解后产生的薯蓣皂苷元（diosgenin），后者是合成各种避孕药和甾体激素类药物的重要原料，其本身有肝脏保护、抑制癌细胞增殖、治疗骨质疏松、抗糖尿病和消炎等功[第一段]

关键词：穿龙薯蓣最佳采收期甾体激素类药物抑制癌细胞增殖薯蓣皂苷元草本植物药用成分肝脏保护骨质疏松抗糖尿病

白藜芦醇对结肠癌SW480细胞增殖及MsrA、CXCR4和MMP-13表达的影响

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基础医学与临床 2014年第4期34卷 548-549页

作者：崔运福郝涛赵硕王荣华滨州医学院附属医院山东滨州256603

在许多植物（例虎杖，葡萄等）中都发现有白藜芦醇（Resveratrol，Res），最近对它抗癌作用的研究比较多[1]。可以抑制癌细胞增殖，并抑制癌细胞转移与侵袭，这在以往的休外培养细胞实验已经得到证实[2]，但有关Res抑制结肠癌SW480细胞... 详细信息

在许多植物（例虎杖，葡萄等）中都发现有白藜芦醇（Resveratrol，Res），最近对它抗癌作用的研究比较多[1]。可以抑制癌细胞增殖，并抑制癌细胞转移与侵袭，这在以往的休外培养细胞实验已经得到证实[2]，但有关Res抑制结肠癌SW480细胞增殖与转移的报道较少，其抗肿瘤的确切机制亦不清楚。

关键词：抑制癌细胞增殖 SW480 白藜芦醇 MMP-13 结肠癌 CXCR4 癌细胞转移抗癌作用