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青香蕉果肉多酚成分鉴定及其对α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶的抑制作用

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食品科学 2024年第7期45卷 61-68页

作者：王倩王娟傅金凤盛鸥华南理工大学食品科学与工程学院广东广州510641 广东省农业科学院果树研究所农业农村部南亚热带果树生物学与遗传资源利用重点实验室广东省热带亚热带果树研究重点实验室广东广州510640 广东省香蕉精深加工与综合利用工程技术研究中心广东广州510641

以青香蕉为原料提取多酚,利用超高效液相色谱-四极杆-静电场轨道阱质谱联用技术对多酚提取物进行成分鉴定,并通过体外实验评价香蕉果肉多酚对α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶活性的抑制作用,探究青香蕉降血糖的部分机制。结果表明:青香蕉果肉... 详细信息

以青香蕉为原料提取多酚,利用超高效液相色谱-四极杆-静电场轨道阱质谱联用技术对多酚提取物进行成分鉴定,并通过体外实验评价香蕉果肉多酚对α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶活性的抑制作用,探究青香蕉降血糖的部分机制。结果表明:青香蕉果肉多酚提取物中共鉴定出28种化合物,包括21种多酚类化合物、2种有机酸、3种鞣花单宁代谢产物、以及香兰素和香豆素,检测到香蕉果肉中含有秦皮乙素、金丝桃苷、紫云英苷3种多酚类化合物,此外,二甲基鞣花酸和尿石素A为主要色谱峰;体外实验结果显示,香蕉果肉多酚对α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶均存在抑制作用,质量浓度为1.0 mg/mL时,对α-淀粉酶抑制率为(76.25±3.79)%,半抑制质量浓度(half maximal inhibitory concentration,IC50)为0.53 mg/mL;质量浓度为160μg/mL时,对α-葡萄糖苷酶抑制率为(92.54±0.69)%,IC50为35.76μg/mL。因此,多酚可能是青香蕉能够降血糖的活性成分之一。

关键词：香蕉多酚成分鉴定 α-淀粉酶 α-葡萄糖苷酶抑制作用

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散寒化湿方的成分鉴定及体内成分分析

中国中药杂志 2023年第8期48卷 2126-2137页

作者：张旭寇雁南姚晨思周严严王春英王巧冯淑怡王维皓杨滨李敏中国中医科学院中药研究所北京100700 河北医科大学药学院北京100053 中国中医科学院广安门医院河北石家庄050017 中国中医科学院医学实验中心北京100700

散寒化湿颗粒是新获批的治疗新型冠状病毒感染的中药,散寒化湿方(Sanhan Huashi formula,SHF)是其中间体。该方由20味单味药组成,化学组成非常复杂。该研究应用UHPLC-Orbitrap Exploris 240质谱对该复方的化学成分,以及大鼠灌胃给药后... 详细信息

散寒化湿颗粒是新获批的治疗新型冠状病毒感染的中药,散寒化湿方(Sanhan Huashi formula,SHF)是其中间体。该方由20味单味药组成,化学组成非常复杂。该研究应用UHPLC-Orbitrap Exploris 240质谱对该复方的化学成分,以及大鼠灌胃给药后的血浆、肺及粪便中的成分进行鉴定,并利用热图分析方法对化学成分的分布情况进行了表征。研究使用Waters ACQUITY UPLC BEH C18(2.1 mm×100 mm,1.7μm)色谱柱和0.1%甲酸水(A)-乙腈(B)流动相系统进行梯度洗脱。以电喷雾离子源(ESI),在正、负离子模式下采集数据。根据准分子离子与二级碎片离子,结合对照品质谱特征及文献报道的化合物信息,在SHF中共鉴定了80个成分,包括14个黄酮类化合物、13个香豆素类化合物、5个木脂素类化合物、12个含氮化合物、6个萜类化合物和30个其他类化合物。在血浆中鉴定出40个成分,肺脏中鉴定出27个成分,粪便中鉴定出56个成分。通过对SHF化学成分鉴定及大鼠给药后体内成分表征,为揭示其药效物质、阐明科学内涵奠定了研究基础。

关键词：散寒化湿方 UHPLC-Orbitrap Exploris 成分鉴定体内成分表征

不同连作年限马铃薯根系分泌物的成分鉴定及其生物效应

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中国生态农业学报 2018年第12期26卷 1811-1818页

作者：张文明邱慧珍张春红海龙甘肃农业大学资源与环境学院/甘肃省干旱生境作物学重点实验室兰州730070

为探讨马铃薯连作障碍的可能机理,在大田条件下,收集连作1～5 a(CP1-CP5)马铃薯植株的根系分泌物,采用GC-MS对根系分泌物的主要成分进行了鉴定,并通过生物检测验证了根系分泌物的生物效应。结果表明:CP1-CP5鉴定出的物质主要有酸类、糖... 详细信息

为探讨马铃薯连作障碍的可能机理,在大田条件下,收集连作1～5 a(CP1-CP5)马铃薯植株的根系分泌物,采用GC-MS对根系分泌物的主要成分进行了鉴定,并通过生物检测验证了根系分泌物的生物效应。结果表明:CP1-CP5鉴定出的物质主要有酸类、糖类、胺类、醇类、酯类和嘧啶类,但各类物质的数量和含量不同。CP1-CP5中均鉴定出棕榈酸,相对含量分别为0.55%、0.87%、1.24%、1.05%和0.95%,浓度分别为7.12 mg×L^(-1)、7.39 mg×L^(-1)、9.46 mg×L^(-1)、8.38 mg×L^(-1)和8.02 mg×L^(-1)。马铃薯根系分泌物显著抑制了马铃薯的生长,抑制作用随连作年限延长而增强。棕榈酸对马铃薯生长的抑制表现出明显的浓度效应,随浓度升高而增强。马铃薯根系分泌物明显促进了立枯丝核菌的生长,菌落直径和菌丝鲜质量表现为CP3最高,CP1最低,CP2、CP4和CP5之间没有显著差异。棕榈酸明显促进了立枯丝核菌的生长,随着棕榈酸浓度的增加,菌落直径和菌丝鲜质量先增加再减小, 10 mg×L^(-1)棕榈酸的菌落直径和菌丝鲜质量最大。由此说明,随马铃薯连作年限延长,根系分泌物的毒性越强;马铃薯根系分泌物对立枯丝核菌的促进作用加剧了马铃薯的连作障碍,棕榈酸是马铃薯根系分泌的化感自毒物质。

关键词：马铃薯连作年限根系分泌物成分鉴定棕榈酸立枯丝核菌

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橄榄多酚成分鉴定及生物活性的研究进展

中国粮油学报 2024年第9期39卷 213-223页

作者：刘强孙云侯帅马飞洋丁海臻马高兴丁超南京财经大学食品科学与工程学院江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心江苏高校粮油质量安全控制及深加工重点实验室南京210023

橄榄多酚为高品质橄榄油中代表性次生代谢产物,是开发药物、功能食品及日化等领域产品的优质原料。当前,关于植物多酚的研究愈发被人们重视,围绕多酚的生物活性一直是多方的研究热点,国内外对橄榄多酚的分离提取、成分鉴定及生物活性等... 详细信息

橄榄多酚为高品质橄榄油中代表性次生代谢产物,是开发药物、功能食品及日化等领域产品的优质原料。当前,关于植物多酚的研究愈发被人们重视,围绕多酚的生物活性一直是多方的研究热点,国内外对橄榄多酚的分离提取、成分鉴定及生物活性等方面开展了大量研究。为更好地赋能我国橄榄资源产业化发展,进一步推动橄榄产业高值化利用与高质量发展,文章旨在对橄榄多酚的成分鉴定以及多种生物活性研究进展进行总结,为深入研究其功效及开发相关产品提供参考。

关键词：橄榄多酚生物活性成分鉴定抗氧化

藤椒油粕黄酮类成分的提取纯化工艺及成分鉴定和抑菌作用研究

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中草药 2024年第18期55卷 6196-6207页

作者：王光燕于涵杨婷黎坤黄世伟刘晓华邢春欣龙飞吕光华成都中医药大学药学院药食两用中药研究所西南特色中药资源国家重点实验室四川成都611137

目的建立藤椒Zanthoxylum armatum油粕中黄酮类成分的提取纯化工艺,鉴定提取纯化物中的化学成分,并评价其抗细菌作用。方法以总黄酮提取率为考察指标,通过单因素实验和Box-Behnken设计-响应面试验优化提取工艺。以总黄酮转移率、提取纯... 详细信息

目的建立藤椒Zanthoxylum armatum油粕中黄酮类成分的提取纯化工艺,鉴定提取纯化物中的化学成分,并评价其抗细菌作用。方法以总黄酮提取率为考察指标,通过单因素实验和Box-Behnken设计-响应面试验优化提取工艺。以总黄酮转移率、提取纯化物得率和总黄酮质量分数为考察指标,通过大孔吸附树脂类型、上样溶液pH值和乙醇体积分数、洗脱剂种类和用量等因素考察优化纯化工艺。对整合的提取纯化工艺进行6次重复性试验。利用UPLC-Q-TOF-MS/MS技术鉴定提取纯化物中的化学成分。采用抑菌圈法及微量稀释法检测提取纯化物的抑菌效果。结果藤椒油粕先用石油醚回流提取3次,料液比1∶10,每次提取60 min;再用65%乙醇回流提取130 min,料液比1∶20。提取液浓缩后,调节乙醇体积分数为10%~15%,调节pH值至3.0。将酸性乙醇溶液上样至HPD500树脂柱,先用5倍柱体积水洗脱,再用60%乙醇洗脱。乙醇洗脱液经浓缩干燥,得总黄酮提取纯化物。从该提取纯化物中鉴定了32种成分,包括23种黄酮、6种酚酸和3种酰胺。该提取纯化物对金黄色葡萄球菌Staphylococcus aureus和表皮葡萄球菌***的抑菌圈直径分别为(15.43±0.25)mm和(15.16±0.09)mm,最小杀菌质量浓度分别为5 mg/mL和>5 mg/mL;对大肠杆菌Escherichia coli和铜绿假单胞菌Pseudomonas aeruginosa未形成明显的抑菌圈,最小抑菌质量浓度分别156.25μg/mL和312.50μg/mL。结论建立的藤椒油粕中黄酮类成分的提取纯化工艺稳定,提取效率高,纯化效果好。该提取纯化物主要成分为黄酮类成分,对金黄色葡萄球菌和表皮葡萄球菌具有抑制作用。

关键词：竹叶花椒油粕黄酮提取工艺成分鉴定抑菌活性

中国红豆杉叶浸膏中紫杉烷的分离纯化及成分鉴定

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林产化学与工业 2002年第3期22卷 45-48页

作者：余龙江兰文智华中科技大学生命科学与技术学院湖北武汉430074

以中国红豆杉 [Taxuschinensis(Pilger)Rehd .]叶为原料 ,利用甲醇或乙醇为溶剂制备浸膏。甲醇浸膏中的浆果赤霉素Ⅲ和紫杉醇的含量高于乙醇浸膏。采用萃取和层析方法相结合的分离纯化工艺 ,从甲醇浸膏中获得 10个化合物纯品。利用NMR ,... 详细信息

以中国红豆杉 [Taxuschinensis(Pilger)Rehd .]叶为原料 ,利用甲醇或乙醇为溶剂制备浸膏。甲醇浸膏中的浆果赤霉素Ⅲ和紫杉醇的含量高于乙醇浸膏。采用萃取和层析方法相结合的分离纯化工艺 ,从甲醇浸膏中获得 10个化合物纯品。利用NMR ,IR ,MS和HPLC等方法对其成分进行结构鉴定 ,确定 5个化合物分别为紫杉醇、1 乙酰基 5,7,10 去乙酰基浆果赤霉素I、浆果赤霉素Ⅲ、浆果赤霉素VI和 7,9,10 ,13 去乙酰基浆果赤霉素VI ,HPLC检测它们的纯度相应为 98.4 % ,98.7% ,99.1% ,99.6 5%和 92 .94 %。分离的紫杉醇和浆果赤霉素Ⅲ得率分别为 6 2 .6 %和 57.6 %。这些结果表明所建立的制备及分离纯化的工艺可用于红豆杉叶生产紫杉醇及其前体物。

关键词：成分鉴定红豆杉叶浸膏紫杉烷分离纯化紫杉醇抗癌药物提取

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牛乳极性脂质的提取工艺优化及成分鉴定

食品工业科技 2022年第1期43卷 228-234页

作者：刘明真王彤文张涛姜潇潇刘文正陶明煊杨瑶刘琛郭宇星南京师范大学食品与制药工程学院江苏南京210000

为更好开发利用牛乳中的乳极性脂质,本文采用氯仿-甲醇浸提法对酪乳粉中的极性脂质进行提取研究。以磷脂含量为指标,通过单因素试验对氯仿-甲醇体积比、液料比、提取温度及提取时间四个影响牛乳极性脂质提取的因素参数进行优化,后利用... 详细信息

为更好开发利用牛乳中的乳极性脂质,本文采用氯仿-甲醇浸提法对酪乳粉中的极性脂质进行提取研究。以磷脂含量为指标,通过单因素试验对氯仿-甲醇体积比、液料比、提取温度及提取时间四个影响牛乳极性脂质提取的因素参数进行优化,后利用响应面法筛选最优提取条件,并采用薄层层析对所得样品进行了分析鉴定。结果表明,氯仿-甲醇比为2:1(v/v,%)最优的料液比为1:4(v/v,%),提取温度20℃,提取时间10 min为极性脂质的最优提取条件,在此条件下测得实际提取磷脂含量为(1.647±0.010)mg/g,且存在磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰丝氨酸、神经鞘磷脂等极性脂质。本工艺旨在为乳极性脂质的提取及开发提供研究基础。

关键词：酪乳粉极性脂质响应面优化磷脂含量成分鉴定

绿豆多酚的提取纯化、成分鉴定及抗氧化活性研究

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中国粮油学报 2024年第11期39卷 96-104页

作者：吴彤盛亚男田禹王长远黑龙江八一农垦大学食品学院大庆163319 黑龙江八一农垦大学国家杂粮工程技术研究中心大庆163319

绿豆具有良好的生理活性,但绿豆多酚的提取量较少且纯度较低,研究通过超声辅助溶剂提取法和大孔树脂吸附法对绿豆多酚进行提取和纯化,并对纯化前后多酚的抗氧化能力进行检测,利用高效液相色谱法(HPLC)对纯化后的多酚进行成分鉴定。结果... 详细信息

绿豆具有良好的生理活性,但绿豆多酚的提取量较少且纯度较低,研究通过超声辅助溶剂提取法和大孔树脂吸附法对绿豆多酚进行提取和纯化,并对纯化前后多酚的抗氧化能力进行检测,利用高效液相色谱法(HPLC)对纯化后的多酚进行成分鉴定。结果表明,在提取时间52 min、乙醇体积分数87%、超声功率500 W、料液比为1.0∶11.5(g/mL)时,绿豆多酚的提取量最大,为(13.62±0.66)mg/g。用AB-8树脂对绿豆多酚进行纯化,吸附时上样质量浓度0.8 mg/mL、pH 6、流速1 BV/h、上样体积60 mL,解吸时乙醇体积分数80%,纯化后绿豆多酚纯度为40.36%。通过HPLC分析,绿豆多酚中牡荆素(2841μg/g)、荭草苷(68.5μg/g)、阿魏酸(37.0μg/g)、咖啡酸(28.6μg/g)的含量较高。此外,与多酚粗提液相比,纯化后多酚的DPPH和ABTS+自由基清除能力显著提高。

关键词：绿豆多酚提取纯化抗氧化成分鉴定

基于UPLC-QTOF/MS的中药金花清感颗粒体外及入血成分鉴定和初步药动学特征分析

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药学学报 2022年第2期57卷 446-452页

作者：曾垣烨陈嫣婷何盈盈顾妍秋陈啸飞海军军医大学药学院上海200433 上海交通大学医学院附属第九人民医院上海201999

金花清感颗粒(Jinhua Qinggan granules,JHQG)是中药抗新冠肺炎"三药三方"之一,具有明确的临床疗效。金花清感颗粒药味众多、成分复杂,目前尚无系统的体内外化学成分研究报道。本研究建立了一种超高效液相色谱-四级杆飞行时间质谱(UPLC-... 详细信息

金花清感颗粒(Jinhua Qinggan granules,JHQG)是中药抗新冠肺炎"三药三方"之一,具有明确的临床疗效。金花清感颗粒药味众多、成分复杂,目前尚无系统的体内外化学成分研究报道。本研究建立了一种超高效液相色谱-四级杆飞行时间质谱(UPLC-QTOF/MS)联用方法鉴别抗新冠肺炎中药金花清感颗粒的化学成分,采集并分析大鼠给药后的血浆样品,探究灌胃给药8 h内大鼠体内暴露成分,并在此基础上进行初步的药物动力学(pharmacokinetics,PK)分析。通过UPLC-QTOF/MS分析和对照品验证,共鉴别出金花清感颗粒组方中77种化学成分,其中22个化合物为体内暴露组分,主要来源于金银花、黄芩、连翘三种药材;利用房室模型评估大鼠6个时间点血药浓度,获得4种体内高暴露化学成分的8项PK参数,简要阐明了金花清感颗粒体内主要暴露组分的代谢特征。该方法简便高效,灵敏准确,为金花清感颗粒药效物质基础与作用机制的阐明提供了依据,对传统中医药组方在抗击新冠病毒中的基础与应用研究具有一定参考意义。

关键词：金花清感颗粒成分鉴定体内暴露组分新型冠状病毒肺炎药代动力学