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浅议粮食收购中的感观检验

黑龙江粮油科技 2001年第3期12卷 44-44,46页

作者：乔树国段桂荣黑龙江省双鸭山市集贤县福利粮库 154900

本文简述了感观检验的定义,在粮食收购中的地位、作用和现状。对怎样做好新形势下的感观检验工作提出了提高认识,公正检验;提高素质,精益求精;健全制度,奖惩严明等具体措施。

关键词：粮食收购感观检验工作方法

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影响感观检验棉花品级的主要因素

中国棉花加工 2005年第6期 29-30页

作者：刘海涛秦俊忠新疆奎屯农七师130团加工厂 834034

感观检验即检验人员用视觉、触觉、听觉甚至是嗅觉的感知能力,对棉花质量进行检验,如用眼睛观察棉花的色泽特征,判断纤维的成熟度,确定其品级高低;凭两手手指对捏(压)扯断纤维的用力程度,判断纤维的成熟度和强力的大小,用手握棉花感觉... 详细信息

感观检验即检验人员用视觉、触觉、听觉甚至是嗅觉的感知能力,对棉花质量进行检验,如用眼睛观察棉花的色泽特征,判断纤维的成熟度,确定其品级高低;凭两手手指对捏(压)扯断纤维的用力程度,判断纤维的成熟度和强力的大小,用手握棉花感觉其弹性弹力大小确定棉花的成熟度及回潮率的高低;手摸纤维、棉籽、破籽对手的阻力和刺感,确定籽棉成熟度和含杂率等,这些均是感觉反映到大脑并经大脑对各因素综合判断,依据国家标准和规定,进行分析处理得出的结果.

关键词：棉花品级感观检验成熟度检验人员感知能力棉花质量色泽特征综合判断国家标准纤维

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农贸市场白条禽的感观检验

中国兽医杂志 1995年第11期 57-57页

作者：赵国财山东省东营市东营区动物检疫所

农贸市场白条禽的感观检验赵国财（山东省东营市东营区动物检疫所，２５７０００）１９９１年４月至１９９４年１２月，笔者在农贸市场共检验白条禽肉尸累计达２７．５２万只，检验出病死冷宰禽０．５８１万只，平均检出率为２．１１％... 详细信息

农贸市场白条禽的感观检验赵国财（山东省东营市东营区动物检疫所，２５７０００）１９９１年４月至１９９４年１２月，笔者在农贸市场共检验白条禽肉尸累计达２７．５２万只，检验出病死冷宰禽０．５８１万只，平均检出率为２．１１％，有效地保障了消费者健康。笔者结合...

关键词：农贸市场感观检验赵国动物检疫泄殖腔共泄腔禽肉肉类肉髯嗉囊冷宰山东省东营市东营区全净膛微黄色

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肉灌制品的感观检验

肉类工业 2003年第1期 36-36页

作者：吴亚杰黑龙江双鹤食品集团鹤岗市154108

感观检验在综合平衡质量中占首要地位.感观质量是肉制品质量标准不可缺少的一部分.它是以人的感觉器官进行分析判断,对肉制品的颜色、风味、外观、包装、柔软度、含汁量、味道、气味等进行综合评价,即感觉检验.此法不仅迅速、简便,而且... 详细信息

感观检验在综合平衡质量中占首要地位.感观质量是肉制品质量标准不可缺少的一部分.它是以人的感觉器官进行分析判断,对肉制品的颜色、风味、外观、包装、柔软度、含汁量、味道、气味等进行综合评价,即感觉检验.此法不仅迅速、简便,而且具有理化检验不可取代的特点.

关键词：肉灌制品感观检验质量检验

猪定点屠宰场四种异常猪肉的感观检验和卫生处理

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现代畜牧科技 2015年第6期34卷 169-169页

作者：闫学清河北省康保县畜牧水产局 076650

实施定点屠宰，集中检疫，做好猪肉的检验工作至关重要，关系到广大消费者的身心健康和社会安定，结合屠宰场的实际情况，从几年的工作实践中，归纳出几条猪肉检验要点，仅供同行参考。

关键词：定点屠宰场感观检验猪肉卫生处理异常集中检疫检验工作社会安定

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浅谈棉花检测中的感观检验

兵团建设 2006年第5期 50-50页

作者：单建平农一师十四团

在多年的检验工作中,笔者深刻体会到棉花检验标准方法中的感观检验是一种快速但难度较大的实用技术,除了要求每个技术人员必须具备丰富的专业知识和实践经验外,在实施检验的过程中,更需要充分认识到感观检验的三大特点,即科学性、综合... 详细信息

在多年的检验工作中,笔者深刻体会到棉花检验标准方法中的感观检验是一种快速但难度较大的实用技术,除了要求每个技术人员必须具备丰富的专业知识和实践经验外,在实施检验的过程中,更需要充分认识到感观检验的三大特点,即科学性、综合性、技术权威性.笔者以为这是当前棉花检验中值得重视和研究的问题.

关键词：感观检验棉花检验实用技术检验工作标准方法实践经验专业知识技术人员

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白肌肉的感观检验与卫生评价

河南畜牧兽医 2002年第6期23卷 28-28页

作者：韩晓刚新疆哈密市动物防疫监督站 839000

白肌肉是指猪经屠宰后颜色苍白、质地松软无弹性和表面有渗水的肌肉,故通常被称为PSE肉或水煮样肉.这种猪肉在屠宰检疫中经常会遇到,尤其是以猪的腰肌、背最长肌和后腿部肌肉为甚.由于其内在质量变劣、味差、失重率大、不易保存,严重者... 详细信息

白肌肉是指猪经屠宰后颜色苍白、质地松软无弹性和表面有渗水的肌肉,故通常被称为PSE肉或水煮样肉.这种猪肉在屠宰检疫中经常会遇到,尤其是以猪的腰肌、背最长肌和后腿部肌肉为甚.由于其内在质量变劣、味差、失重率大、不易保存,严重者不易上市鲜售,所以必须在屠宰检疫中检出,以维护消费者的合法权益.

关键词：白肌肉感观检验卫生评价猪肉屠宰检疫

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市场掺杂劣假鸡及鸡制品的感观检验

中国禽业导刊 2000年第18期 32-32页

浅谈农贸市场异常色泽猪肉的感观检验及卫生处理

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现代畜牧兽医 1996年第3期 37-37页

作者：张世津李冰吴玉梅辽宁省蜜蜂原种场 115000 辽宁省营口市老边区动物检疫站

健康的新鲜猪肉外表有风干薄膜,有光泽,运动肌肉纤维粗而发红,非运动肌肉纤维嫩而呈粉红色,结构紧密有弹性。但市场上也常有异常色泽的猪肉出现。笔者结合多年来在农贸市场从事肉品卫生检验实践的经验,浅谈一下对农贸市场出售的异常色... 详细信息

健康的新鲜猪肉外表有风干薄膜,有光泽,运动肌肉纤维粗而发红,非运动肌肉纤维嫩而呈粉红色,结构紧密有弹性。但市场上也常有异常色泽的猪肉出现。笔者结合多年来在农贸市场从事肉品卫生检验实践的经验,浅谈一下对农贸市场出售的异常色泽猪肉感观检验判定及卫生处理。 1 黄膘肉:黄膘肉包括黄疸和黄脂两种。黄疸,除脂肪组织发黄外,全身皮肤粘膜,结膜,巩膜,血管内膜,组织液以及全身实质器官均被染成不

关键词：红膘肉感观检验色泽农贸市场黄膘肉黄脂肉猪肉肉类