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茶业通报 1980年第1期 59-59页

作者：凌齐基庐山农林垦殖局

庐山云雾茶是我国传统的特种名茶珍品之一。产于我国风景绮丽,古迹众多的著名游览避暑胜地——江西庐山。庐山矗立在长江中游,鄱阳湖盆地中央,海拔一千四百余米,云雾缭绕,土质肥沃,气候变化无常。一日之内时而晴空万里,时而大雾弥漫。... 详细信息

庐山云雾茶是我国传统的特种名茶珍品之一。产于我国风景绮丽,古迹众多的著名游览避暑胜地——江西庐山。庐山矗立在长江中游,鄱阳湖盆地中央,海拔一千四百余米,云雾缭绕,土质肥沃,气候变化无常。一日之内时而晴空万里,时而大雾弥漫。茶树就生长在这得天独厚的环境里,由于云雾笼罩的时间长,日照时间短,茶生其间,构成茶芽肥壮,白毫披复,富含水浸出物的优点,加之采制技术精细,就得名庐山云雾茶。庐山种茶历史悠久,相传唐代就有。历代许多名人和游客,都以美丽动人的诗画描

关键词：庐山云雾茶双手茶条茗子白毫名茶锅温茶末

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江西农业大学学报 1982年第3期 102-103页

作者：吴国柱

“奇秀甲天下的庐山”,北临长江,南映鄱阳湖。山体自东北向西南伸长,全长约25公里,宽10公里,海拔都在二千米左右,最高的汉阳峰为1474来,地势高耸,水汽受山林阻挡被迫抬升,在高处凝结放热成云作雨,雨量多于平原,云雾也特别大,尤其是春夏... 详细信息

“奇秀甲天下的庐山”,北临长江,南映鄱阳湖。山体自东北向西南伸长,全长约25公里,宽10公里,海拔都在二千米左右,最高的汉阳峰为1474来,地势高耸,水汽受山林阻挡被迫抬升,在高处凝结放热成云作雨,雨量多于平原,云雾也特别大,尤其是春夏之交,是云雾最多的季节。乱云飞渡,大雾弥漫,即使身在山中,也难识庐山真面目。到了冬季,水

关键词：庐山云雾茶茶叶生产

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休闲农业与美丽乡村 2021年第2期 90-90页

“庐山云雾茶,味浓性泼辣,若得长时饮,延年益寿法。”朱德元帅诗赞的庐山云雾茶,古称“闻林茶”,始于汉代,兴于唐宋,盛于明清,自晋列为贡茶,历史源远流长,文化底蕴深厚。

关键词：庐山云雾茶延年益寿唐宋汉代源远流长

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食品与健康 1995年第2期 39-39页

作者：宋克

庐山不但风景秀丽闻名于世,而且特产云雾茶甚受游人的青睐,游罢多采购回来和家人亲友一起品尝。云雾茶属条形炒青绿茶。主要产于庐山的汉阳峰、含鄱口、青莲寺、花径等地。始创于明代。具有条索秀丽,色泽翠绿,芽叶肥嫩显露白

关键词：庐山云雾茶

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农村百事通 2017年第7期 10-10页

庐山优越的地理位置和极佳的气候条件有利于茶树发育和茶叶生长,因而庐山被农业部定为名优绿茶优势生产区域。因庐山常年云雾缭绕,庐山上的茶叶也有了“庐山云雾”这一特有称谓。得天独厚的自然环境优势,成就了庐山云雾茶高档的茶叶品质。

关键词：庐山云雾茶名优绿茶生产区域云雾缭绕自然资源优势炒制气候条件文人骚客五老峰叶底

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当代财经 1985年第2期 21-21页

庐山产茶,历史悠久。据《庐山志》记载:东汉时,山上僧侣劈岩削谷,取诸崖壁间栽种茶树,焙制茶叶。由于庐山云雾缭绕,四时不绝,故得“云雾茶”之名。茶叶风格独特,采制工艺精细,县有形似兰花,青翠多毫,汤色明沏,味醇甘爽,叶嫩匀亮,多汁耐... 详细信息

庐山产茶,历史悠久。据《庐山志》记载:东汉时,山上僧侣劈岩削谷,取诸崖壁间栽种茶树,焙制茶叶。由于庐山云雾缭绕,四时不绝,故得“云雾茶”之名。茶叶风格独特,采制工艺精细,县有形似兰花,青翠多毫,汤色明沏,味醇甘爽,叶嫩匀亮,多汁耐泡等特点。1982年再次评选为全国名茶之一。在汉阳峰、青莲寺、五老峰、莲花谷、大小天池等处,都

关键词：庐山云雾茶全国名茶工艺精细云雾缭绕

庐山云雾茶品牌建设的SWOT分析及对策研究

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中国茶叶 2025年第2期47卷 80-85页

作者：邱亚珊河海大学公共管理学院江苏南京210024

发展特色产业是实现乡村振兴的重要途径,庐山云雾茶作为九江市的传统优势产业,在带动当地产业发展、促进农民增收致富、推动乡村繁荣发展等方面具有重要作用。文章以庐山云雾茶产业为研究对象,基于SWOT工具,分析庐山云雾茶在产业发展过... 详细信息

发展特色产业是实现乡村振兴的重要途径,庐山云雾茶作为九江市的传统优势产业,在带动当地产业发展、促进农民增收致富、推动乡村繁荣发展等方面具有重要作用。文章以庐山云雾茶产业为研究对象,基于SWOT工具,分析庐山云雾茶在产业发展过程中所面临的内在优势与劣势、外在机遇与挑战,并针对其产业发展提出相关建议。

关键词：特色产业茶产业庐山云雾茶 SWOT分析

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庐山云雾茶挥发性成分主成分分析及产地判别

食品科学 2017年第24期38卷 60-67页

作者：刘晔葛丽琴王远兴南昌大学食品科学与技术国家重点实验室江西南昌330047

以顶空固相微萃取法结合气相色谱-质谱联用技术对3个不同产地庐山云雾茶挥发性成分进行测定。在庐山云雾茶样本中共鉴定出76种挥发性成分,其中相对含量较高的有顺-3-己烯-1-醇(4.00%)、庚醛(3.87%)、苄醇(13.76%)、十一烷(11.21%)、芳樟... 详细信息

以顶空固相微萃取法结合气相色谱-质谱联用技术对3个不同产地庐山云雾茶挥发性成分进行测定。在庐山云雾茶样本中共鉴定出76种挥发性成分,其中相对含量较高的有顺-3-己烯-1-醇(4.00%)、庚醛(3.87%)、苄醇(13.76%)、十一烷(11.21%)、芳樟醇(3.70%)、苯乙醇(14.41%)、雪松醇(5.37%)等。利用主成分分析方法寻找影响挥发性成分的主要因子。结果表明,提取了6个主成分累计方差贡献率达到82.63%,3个不同产地的庐山云雾茶能通过各自的化学特征被完全区分开。市场上随机采集茶叶样本,采用同样的方法对其进行产地判别。结果可以从试样中鉴定出相同产地的庐山云雾茶,判别率为100%。

关键词：庐山云雾茶气相色谱-质谱法挥发性成分主成分分析产地判别

基于UPLC-QTOF-MS技术对庐山云雾茶成分分析及真伪判别

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中国食品学报 2020年第7期20卷 269-277页

作者：刘晔王远兴南昌大学食品科学与技术国家重点实验室南昌330047

采用UPLC-QTOF-MS技术分析庐山云雾茶提取物,93种化合物可初步鉴定,包括2种异黄酮,28种黄酮醇,16种黄烷醇,5种黄烷酮,11种有机酸,4种氨基酸,27种酚酸。通过对掺假绿茶与正宗庐山云雾茶特征提取定量对比,构建PLS-DA模型,对测试茶样进行... 详细信息

采用UPLC-QTOF-MS技术分析庐山云雾茶提取物,93种化合物可初步鉴定,包括2种异黄酮,28种黄酮醇,16种黄烷醇,5种黄烷酮,11种有机酸,4种氨基酸,27种酚酸。通过对掺假绿茶与正宗庐山云雾茶特征提取定量对比,构建PLS-DA模型,对测试茶样进行真伪判别。采用此方法,庐山云雾茶真伪判别率为100%。

关键词：庐山云雾茶超高效液相色谱-四极杆飞行时间串联质谱黄酮酚酸正交偏最小二乘判别分析真伪判别