检索结果-南通市图书馆

干燥技术(2006年,24卷12期;2007年,25卷1～2期)

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干燥技术与设备 2008年第5期6卷 258-262页

作者：牛海霞（译）宫英振（校）中国农业大学

经国际著名专家Arun ***教授引荐,本刊与国际著名期刊《干燥技术》已达成互通信息协议,本刊将分期刊登《干燥技术》2006年、2007年的各期目次(中英文对照),供读者检索资料时参考。

关键词：喷动床干燥器干燥技术流化床干燥机热泵干燥器渗透脱水

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干燥技术对茶叶品质影响研究进展

茶叶科学技术 2014年第3期 1-5页

作者：陈泉宾王秀萍邬龄盛张应根福建省农业科学院茶叶研究所福建福安355015

干燥作为茶叶加工中的一道重要工序,不仅降低茶叶水分,便于贮藏;合理的干燥技术还可提高茶叶品质。目前,茶叶干燥方式主要有热风干燥、微波干燥、真空冷冻干燥及远红外干燥。不同干燥技术对茶叶风味成分有明显影响,成茶品质各有千秋。... 详细信息

干燥作为茶叶加工中的一道重要工序,不仅降低茶叶水分,便于贮藏;合理的干燥技术还可提高茶叶品质。目前,茶叶干燥方式主要有热风干燥、微波干燥、真空冷冻干燥及远红外干燥。不同干燥技术对茶叶风味成分有明显影响,成茶品质各有千秋。本文在述评不同干燥技术对不同茶类产品品质影响的基础上,提出通过开展干燥技术对茶叶美拉德反应产物的影响研究,将有助于开发出品质优异的茶叶产品。

关键词：干燥技术茶叶品质进展

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干燥技术(2006年，24卷3-5期)

干燥技术与设备 2008年第1期6卷 54-56页

作者：陆倩倩中国农业大学

经国际著名专家Arun ***教授引荐,本刊与国际著名期刊《干燥技术》已达成互通信息协议,将分期刊登《干燥技术》2006年、2007年的各期目次(中英文时照),供读者检索资料时参考。

关键词：干燥技术巴西干燥过程 Ra 南美洲渗透脱水干燥动力学

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干燥技术第14届国际干燥研讨会论文选

干燥技术与设备 2006年第4期 219-222页

作者：袁越锦中国农业大学工学院

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纸张干燥技术及其能效分析(下)

中华纸业 2014年第18期35卷 15-21页

作者：赵仁平何鹏德金光纸业(中国)投资有限公司上海200002

3非接触式干燥之二：红外干燥红外干燥是指由红外线发射装置发射红外线,对纸页进行辐射传热,从而对纸页进行干燥。为了使我们从本质上更清楚地认识红外干燥,在介绍红外干燥之前,我们先介绍一下热辐射及辐射传热的一些基本概念。

关键词：干燥技术能效分析红外干燥纸张发射装置辐射传热非接触式红外线

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即食虾仁干燥技术优化及保鲜分析

浙江海洋学院学报（自然科学版） 2013年第4期32卷 328-333页

作者：何韩炼谢超孙嫒吴冬梅浙江海洋学院食品与医药学院浙江舟山316022

采用热风干燥技术,以凡纳滨对虾即食虾仁为原料,通过研究不同温度(50、60、70、80℃)条件下即食虾仁的干燥曲线、质构及色差值的变化情况,确定了最佳的热风干燥温度为60℃。在该条件下生产的虾仁制品肌肉组织紧密、色泽鲜明、虾体完整... 详细信息

采用热风干燥技术,以凡纳滨对虾即食虾仁为原料,通过研究不同温度(50、60、70、80℃)条件下即食虾仁的干燥曲线、质构及色差值的变化情况,确定了最佳的热风干燥温度为60℃。在该条件下生产的虾仁制品肌肉组织紧密、色泽鲜明、虾体完整。同时对虾仁制品进行了保鲜研究,结果表明虾仁制品经过复合保鲜剂(乳酸链球菌素0.05%,茶多酚0.03%)处理1.5 h,经干燥、包装、杀菌处理后于37℃条件下保藏7 d,虾仁产品的菌落总数为0.97 Log10 CFU/g,符合国家食品卫生要求,可以食用。

关键词：即食虾仁干燥技术乳酸链球菌素茶多酚

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膨润土粉碎—气流干燥技术研究

吉林工学院学报（自然科学版） 1989年第2期10卷 63-70页

作者：毕玉莲刘元祚华萱吉林工学院

本文对粉碎气流干燥的原理、特点和设计原则进行了分析.通过试验测定了小颗粒膨润土在气流干燥管内的体积传热系数,为膨润土的粉碎——气流干燥器设计提供了依据.

关键词：膨润土干燥技术粉碎

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水产品干燥技术研究进展

食品安全质量检测学报 2017年第1期8卷 27-32页

作者：郑烟梅刘智禹路海霞陈晓婷叶琳弘蔡水淋吴靖娜福建省水产研究所福建省海洋生物增养殖与高值化利用重点实验室厦门361013 福建省海洋生物资源开发利用协同创新中心厦门361013 闽南师范大学生物科学与技术学院漳州363000

干燥是水产品加工工艺中不可或缺的环节之一,但采用不同的干燥技术会导致最终产品风味和质地的差异。因此,本文从传统干燥技术和新型干燥技术的角度出发对水产品干燥技术的研究进展进行总结,综述了自然晾晒、热风干燥、真空冷冻干燥、... 详细信息

干燥是水产品加工工艺中不可或缺的环节之一,但采用不同的干燥技术会导致最终产品风味和质地的差异。因此,本文从传统干燥技术和新型干燥技术的角度出发对水产品干燥技术的研究进展进行总结,综述了自然晾晒、热风干燥、真空冷冻干燥、真空干燥、冷风干燥、热泵干燥、微波干燥和红外干燥技术的研究情况,概述了各种干燥技术的研究应用现状,指出水产品干燥技术今后的研究方向和发展趋势,旨在有效提高水产品干燥效率,并促进水产品的加工利用和经济效益,从而为干燥技术的进一步研究利用提供参考。

关键词：水产品干燥技术研究现状

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远红外加热与干燥技术在油脂工业上的应用

中国油脂 1981年第4期6卷 35-41页

作者：刘大川武汉粮食工业学院

一、远红外过热蒸汽炉在脱臭及浓混合油的汽提工艺中,所用直接蒸汽的质量与成品油或浸出毛油的质量密切相关。由于没有过热蒸汽炉,至今不少油厂只好把饱和蒸汽当作直接蒸汽使用。也有一些油厂为了把饱和蒸汽加热成过热蒸汽,不得不用明... 详细信息

一、远红外过热蒸汽炉在脱臭及浓混合油的汽提工艺中,所用直接蒸汽的质量与成品油或浸出毛油的质量密切相关。由于没有过热蒸汽炉,至今不少油厂只好把饱和蒸汽当作直接蒸汽使用。也有一些油厂为了把饱和蒸汽加热成过热蒸汽,不得不用明火加热饱和蒸汽管道。结果是体积庞大,耗煤量多又不安全,若加热点距使用蒸汽的车间较远则过热蒸汽的质量仍然无法保证。去年武汉油厂学习南京植物油厂,自制安装了一台远红外过热蒸汽炉,其结构如图一所示。

关键词：过热蒸汽干燥技术红外加热远红外饱和蒸汽点距蒸汽量油脂工业辐射元件汽提