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  • 1 篇 广西壮族自治区药...
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作者

  • 1 篇 盘鹏慧
  • 1 篇 黄宪
  • 1 篇 黄逯
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  • 2 篇 中文
检索条件"主题词=巴马火麻油"
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巴马火麻油对大鼠抗氧化功能的影响
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现代食品 2024年 第13期30卷 174-178页
作者： 黄宪 张赞 宁玲 谢鹏 莫玉焕 林昊 黄逯 吴超权 广西壮族自治区药品检验研究院 广西南宁530021
为研究巴马火麻油对大鼠抗氧化功能的影响,依据《关于印发抗氧化功能评价方法等9个保健功能评价方法的通知》(国食药监保化[2012]107号)附件1抗氧化功能评价方法,采用巴马火麻油对成年大鼠进行实验,设溶媒对照组、空白对照组及火麻油高... 详细信息
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巴马火麻油中脂肪酸不同酯化方法与成分分析
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食品工业 2017年 第3期38卷 276-278页
作者： 盘鹏慧 梁佑铭 罗伟强 李小燕 覃文立 广西民族大学预科教育学院 南宁530008 广西民族大学化学化工学院 南宁530008 广西林产化学与工程重点实验室 南宁530008
用不同方法对巴马火麻油进行甲酯化处理,用气相色谱-质谱联用(GC-MS)对其脂肪酸成份、含量进行分析。采用盐酸-甲醇溶液法、硫酸-甲醇溶液法、氢氧化钾-甲醇溶液法以及硫酸-氢氧化钾-甲醇溶液法处理火麻油,用GC-MS对其中的脂肪酸组成、... 详细信息
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