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  • 1 篇 理学
    • 1 篇 化学
  • 1 篇 工学
    • 1 篇 化学工程与技术
    • 1 篇 食品科学与工程（可...

主题

  • 1 篇 挥发性成分特征
  • 1 篇 多元判别分析
  • 1 篇 设施桃
  • 1 篇 果实类型
  • 1 篇 差异贡献挥发性成...

机构

  • 1 篇 河北科技师范学院
  • 1 篇 北京工商大学

作者

  • 1 篇 肖啸
  • 1 篇 王艳争
  • 1 篇 宇文一凡
  • 1 篇 李晓颍
  • 1 篇 李琛
  • 1 篇 张立彬
  • 1 篇 宋福行
  • 1 篇 刘春生

语言

  • 1 篇 中文
检索条件"主题词=差异贡献挥发性成分"
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不同类型设施桃果实挥发性成分特征分析
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食品科学技术学报 2024年
作者： 李晓颍 李琛 刘春生 王艳争 宇文一凡 肖啸 张立彬 宋福行 北京工商大学轻工科学与工程学院 河北科技师范学院园艺科技学院/河北省园艺种质资源挖掘与创新利用重点实验室
采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用法（HS-SPME-GC-MS）分析18份设施桃（5种果实类型）挥发性成分，并对不同桃果实特征挥发性成分进行评价。累计检测到197种挥发性成分，共有特征挥发性成分为22种，不同果实的挥发性成分种类（57... 详细信息
来源： 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
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