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岳帅苹果采收成熟度的判定方法

江苏农业科学 2012年第4期40卷 177-179页

作者：张秀美张景娥刘志王宏张广仁辽宁省果树科学研究所辽宁营口115009

以岳帅苹果为试材,采用分期采收的方法,以果实硬度、固形物含量、可溶性糖含量、总酸含量、果肉淀粉染色指数变化为判定指标,探讨果实最佳采收期。结果表明:在辽南熊岳地区,岳帅苹果的最佳采收期为10月8日,此时果肉硬脆(9.15 kg/cm^2),... 详细信息

以岳帅苹果为试材,采用分期采收的方法,以果实硬度、固形物含量、可溶性糖含量、总酸含量、果肉淀粉染色指数变化为判定指标,探讨果实最佳采收期。结果表明:在辽南熊岳地区,岳帅苹果的最佳采收期为10月8日,此时果肉硬脆(9.15 kg/cm^2),含糖量高(14.41%、12.82%),含酸量适宜(0.237%),鲜食品质好。

关键词：岳帅苹果成熟度采收判定方法硬度含糖量总酸含量淀粉指数

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不同疏花剂对岳帅苹果果实品质的影响

江苏农业科学 2014年第8期42卷 157-159页

作者：张秀美刘志张广仁辽宁省果树科学研究所辽宁熊岳115009

以12年生岳帅苹果为试验材料,选用石硫合剂、乙烯利、6-BA、植物油4种化学药剂对其进行疏花疏果试验。结果表明:45%晶体石硫合剂100倍液、40 g/L植物油、0.3 g/L 6-BA对岳帅苹果疏除效果好,且空台率低,果实内在和外在品质均有所提高,尤... 详细信息

以12年生岳帅苹果为试验材料,选用石硫合剂、乙烯利、6-BA、植物油4种化学药剂对其进行疏花疏果试验。结果表明:45%晶体石硫合剂100倍液、40 g/L植物油、0.3 g/L 6-BA对岳帅苹果疏除效果好,且空台率低,果实内在和外在品质均有所提高,尤其是单果重明显增加。综合考虑,疏除效果最优的化学药剂为45%晶体石硫合剂100倍液。

关键词：岳帅苹果化学药剂疏花疏果果实品质

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采收期对岳帅苹果采后贮藏品质的影响

保鲜与加工 2012年第1期12卷 12-15页

作者：张景娥郭丹韩英群郝义辽宁省果树科学研究所辽宁营口115009

以五个采收期的岳帅苹果为试材,研究不同采收期的果实在0℃条件下贮藏98 d期间品质的变化情况。结果表明,随着果实成熟度的增加,淀粉逐渐水解为糖,果实硬度、总酸与VC含量逐渐下降。采收期V(盛花期后159 d)的果实在采收时即接近完熟,品... 详细信息

以五个采收期的岳帅苹果为试材,研究不同采收期的果实在0℃条件下贮藏98 d期间品质的变化情况。结果表明,随着果实成熟度的增加,淀粉逐渐水解为糖,果实硬度、总酸与VC含量逐渐下降。采收期V(盛花期后159 d)的果实在采收时即接近完熟,品质下降较快,应在采后尽快上市销售;采收期Ⅲ、Ⅳ(盛花期后153～156 d)的果实贮藏后的品质优于其他采收期,适合较长期的贮藏。

关键词：岳帅苹果采收期贮藏品质

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岳帅苹果在不同地区的试栽反应

北方果树 1996年第4期 16-16页

作者：丁玉英张敏张景娥高爱农谢重新沙守峰郝树池孟庆臣辽宁省果树科学研究所大连市金州区国营农场葫芦岛市果蚕办

岳帅苹果在不同地区的试栽反应丁玉英，张敏，张景娥，高爱农，谢重新，沙守峰（辽宁省果树科学研究所１１５２１４）郝树池，孟庆臣（大连市金州区国营农场）（葫芦岛市果蚕办）岳帅苹果原代号２９８－６４，母本为金冠，父本为红星，... 详细信息

岳帅苹果在不同地区的试栽反应丁玉英，张敏，张景娥，高爱农，谢重新，沙守峰（辽宁省果树科学研究所１１５２１４）郝树池，孟庆臣（大连市金州区国营农场）（葫芦岛市果蚕办）岳帅苹果原代号２９８－６４，母本为金冠，父本为红星，是辽宁省果树所选育的红色中晚熟苹果...

关键词：苹果树岳帅苹果品种区域试验

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岳帅苹果的试栽表现

北方果树 2003年第6期 39-39页

作者：孙芳正辽宁省盖州市熊岳农场辽宁熊岳115214

岳帅苹果是辽宁省果树科学研究所选育的,原代号298-64,1995年通过省级审定.笔者1993年于熊岳镇西郊建果园3 333 m2,栽植品种为无病毒的长富士2号、早熟富士,株行距3m×5m.

关键词：岳帅苹果品种生长习性适应性果实抗病性

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岳帅苹果在黑龙江省明水县匍匐栽培的表现

北方果树 1997年第3期 27-27页

作者：梁彤刘树森王少臣姜亚权黑龙江省明水县果树示范场

岳帅苹果在黑龙江省明水县匍匐栽培的表现梁彤刘树森王少臣（黑龙江省明水县果树示范场１５１７００）姜亚权（黑龙江省明水县兴仁镇兴发村）我场于１９９２年８月从辽宁省果树科研所引进岳帅苹果接穗３０００条，芽接在用山定子为砧木... 详细信息

岳帅苹果在黑龙江省明水县匍匐栽培的表现梁彤刘树森王少臣（黑龙江省明水县果树示范场１５１７００）姜亚权（黑龙江省明水县兴仁镇兴发村）我场于１９９２年８月从辽宁省果树科研所引进岳帅苹果接穗３０００条，芽接在用山定子为砧木建园的定植苗上共２０００余株，１９...

关键词：苹果树岳帅苹果匍匐栽培

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1-MCP处理提高岳帅苹果贮藏性能技术

山西果树 2008年第5期 55-55页

作者：吕天星辽宁省果树科学研究所

挑选大小均匀、无病虫害、无硬伤的果实，置于常温室内，用1．0μL／L的1-MCP（1-甲基环丙烯）密闭熏蒸12h（小时），然后用0．02mm厚的PE保鲜袋挽口包装。置于常温下（20℃）或者冷藏条件下（O℃）贮藏，可分别保存85d（天）和200d（... 详细信息

挑选大小均匀、无病虫害、无硬伤的果实，置于常温室内，用1．0μL／L的1-MCP（1-甲基环丙烯）密闭熏蒸12h（小时），然后用0．02mm厚的PE保鲜袋挽口包装。置于常温下（20℃）或者冷藏条件下（O℃）贮藏，可分别保存85d（天）和200d（天）以上，仍保持果实硬脆、多汁、酸甜，商品性良好。

关键词： 1-MCP处理贮藏性能岳帅苹果 1-甲基环丙烯技术密闭熏蒸冷藏条件病虫害

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“岳帅”苹果负载量中等效果最好

中国果业信息 2017年第8期34卷 50-50页

作者：王玥双

据《果树学报》2017年8月《“岳帅”苹果不同负载量光照分布与果实品质关系研究》（作者张秀美等,http：//***/kcms/detail/***）报道,为探讨不同负载量与光照分布、果实品质的关系.以14-16年生岳帅苹果为试材,高中低产3种负载量作为处... 详细信息

据《果树学报》2017年8月《“岳帅”苹果不同负载量光照分布与果实品质关系研究》（作者张秀美等,http：//***/kcms/detail/***）报道,为探讨不同负载量与光照分布、果实品质的关系.以14-16年生岳帅苹果为试材,高中低产3种负载量作为处理,研究了负载量对枝芽量、相对光照强度、果实品质、色差值的影响.

关键词：岳帅苹果负载量等效果实品质相对光照强度光照分布品质关系枝芽量

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苹果新品种——岳帅1-MCP贮藏保鲜试验

辽宁农业科学 2007年第4期 6-9页

作者：王志华王文辉佟伟贾晓辉张志云姜修成中国农业科学院果树研究所辽宁兴城125100

研究了常温（20℃）和冷藏（0℃）条件下1-MCP处理对岳帅苹果采后贮藏品质及乙烯释放量的影响，结果表明，1．0μl／L1-MCP处理能强烈抑制岳帅苹果果实的乙烯释放量、延迟乙烯高峰的出现时间、降低乙烯峰值，保持果实硬度，延缓果实可... 详细信息

研究了常温（20℃）和冷藏（0℃）条件下1-MCP处理对岳帅苹果采后贮藏品质及乙烯释放量的影响，结果表明，1．0μl／L1-MCP处理能强烈抑制岳帅苹果果实的乙烯释放量、延迟乙烯高峰的出现时间、降低乙烯峰值，保持果实硬度，延缓果实可溶性固形物和可滴定酸含量的下降，能较好保持果实的外观颜色和风味。常温下（20℃）1-MCP处理果实货架期比对照延长2～3倍。冷藏条件下（0℃）对照果实仅能贮藏120d左右，而1-MCP处理果实贮藏期在180d以上。

关键词：岳帅苹果 1-MCP 乙烯品质