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安徽林业 1996年第2期 26-26页

作者：胡培基

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山楂果

安徽林业科技 1996年第2期 26-26页

作者：胡培基

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山楂果

校园歌声 2003年第1期 8-8页

作者：罗晓航陶惠均

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关键词：山楂果

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山楂果总黄酮的提取分离及体外抗肿瘤活性

中草药 2004年第7期35卷 787-789页

作者：张妍李厚伟孙建平张永春何树庄杨宝峰哈尔滨医科大学药理教研室黑龙江哈尔滨150086 哈尔滨医科大学附属第二医院黑龙江哈尔滨150086

山楂Crataegus pinnalifida Bge.系蔷薇科植物,含有多种生物活性物质,如三萜酸、黄酮等.其中黄酮类成分有降压、调血脂、增加冠脉流量、强心、抗肿瘤等药理作用[1].由于山楂果实中果胶含量很高,给提取分离工作带来很大困难,因此对山楂... 详细信息

山楂Crataegus pinnalifida Bge.系蔷薇科植物,含有多种生物活性物质,如三萜酸、黄酮等.其中黄酮类成分有降压、调血脂、增加冠脉流量、强心、抗肿瘤等药理作用[1].由于山楂果实中果胶含量很高,给提取分离工作带来很大困难,因此对山楂有效成分的定量研究多集中于山楂叶和山楂核。

关键词：山楂果总黄酮提取分离体外抗肿瘤活性中药

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山楂果原花青素稳定性研究

食品工业科技 2010年第8期31卷 108-112页

作者：张泽生高薇薇张颖钱俊王玉本侯冬梅天津科技大学食品工程与生物技术学院天津300457

研究了山楂果原花青素在不同贮存条件下的稳定性及相应的抗氧化能力,为其进一步开发利用提供理论依据。结果表明,山楂果原花青素对热、光敏感;酸性环境中稳定性较好;Fe3+、Cu2+、Fe2+对原花青素有明显的破坏作用,Mn2+、Al3+对原花青素... 详细信息

研究了山楂果原花青素在不同贮存条件下的稳定性及相应的抗氧化能力,为其进一步开发利用提供理论依据。结果表明,山楂果原花青素对热、光敏感;酸性环境中稳定性较好;Fe3+、Cu2+、Fe2+对原花青素有明显的破坏作用,Mn2+、Al3+对原花青素稳定性有一定影响,其他常见金属离子对原花青素稳定性影响较小;食品添加剂抗坏血酸、柠檬酸、亚硫酸氢钠能提高原花青素稳定性,其他常用食品添加剂对原花青素稳定性影响较小;山楂果提取物的抗氧化能力与其原花青素含量呈正相关。

关键词：山楂果原花青素稳定性抗氧化能力

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山楂果中多元酸和高级脂肪酸的分析研究

食品科学 2003年第6期24卷 117-119页

作者：张文叶贾春晓毛多斌王石磊张峻松郑州轻工业学院食品与生物工程系郑州450002 郑州轻工业学院化学工程系郑州450002 郑州市质量技术监督局郑州450006

采用硫酸甲酯化处理山楂果样品,二氯甲烷作萃取剂,用气相色谱-质谱联用法对山楂果中的多元酸和高级脂肪酸进行了全面分析。共分离、鉴定出25种酸性成分,其中多元酸4种,主要是柠檬酸、苹果酸和丁烯二酸;高级脂肪酸21种,主要是棕榈酸(C16... 详细信息

采用硫酸甲酯化处理山楂果样品,二氯甲烷作萃取剂,用气相色谱-质谱联用法对山楂果中的多元酸和高级脂肪酸进行了全面分析。共分离、鉴定出25种酸性成分,其中多元酸4种,主要是柠檬酸、苹果酸和丁烯二酸;高级脂肪酸21种,主要是棕榈酸(C16:0)、亚油酸(C18:2)、油酸(C18:1)、和亚麻酸(C18:3)、硬脂酸(C18:0)等。

关键词：山楂果多元酸高级脂肪酸气相色谱—质谱联用法成分分析

山楂果中黄酮化合物的光谱分析及抗氧化性能测定

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食品科学 2006年第1期27卷 199-202页

作者：回瑞华侯冬岩刘晓媛唐蕊李学成鞍山师范学院化学系辽宁鞍山114005

采用超声波法从山楂果中提取黄酮类化合物,并建立了山楂果中黄酮化合物的光谱分析方法。本法的回收率为96%～105%,变异系数小于0.14%。用流动注射化学发光法测定了山楂果的抗氧化性能,实验结果表明:山楂果具有较强的抗氧化性能,并且抗... 详细信息

采用超声波法从山楂果中提取黄酮类化合物,并建立了山楂果中黄酮化合物的光谱分析方法。本法的回收率为96%～105%,变异系数小于0.14%。用流动注射化学发光法测定了山楂果的抗氧化性能,实验结果表明:山楂果具有较强的抗氧化性能,并且抗氧化性能随着浓度的增加而增加。

关键词：山楂果黄酮光谱分析流动注射化学发光抗氧化性

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山楂果原花青素的微胶囊化研究

食品与发酵工业 2010年第1期36卷 68-72页

作者：高薇薇张泽生钱俊张颖天津科技大学食品工程与生物技术学院

研究了山楂果原花青素的微胶囊化工艺,以提高其稳定性。结果表明:以麦芽糊精、阿拉伯胶为复合壁材的微胶囊化效果最佳;通过单因素和正交试验确定微胶囊化工艺为,微胶囊化温度30℃,微胶囊化时间1h,芯壁材质量比为3∶7,复合壁材阿拉伯胶... 详细信息

研究了山楂果原花青素的微胶囊化工艺,以提高其稳定性。结果表明:以麦芽糊精、阿拉伯胶为复合壁材的微胶囊化效果最佳;通过单因素和正交试验确定微胶囊化工艺为,微胶囊化温度30℃,微胶囊化时间1h,芯壁材质量比为3∶7,复合壁材阿拉伯胶质量分数为40%,螯合剂EDTA-2Na添加量占芯材和壁材总质量的0.02%,总固形物含量为250g/L。在此微胶囊化工艺下喷雾干燥所得产品的微胶囊化效率为95.9%,微胶囊产率为90.6%。通过高效液相色谱(HPLC)检测,山楂果原花青素微胶囊化前后主要成分未发生改变,且稳定性得以提高。

关键词：山楂果原花青素微胶囊阿拉伯胶麦芽糊精喷雾干燥高效液相色谱

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山楂果叶防治糖脂代谢紊乱作用的比较研究

山楂果叶防治糖脂代谢紊乱作用的比较研究

作者：王静静西北大学

学位级别：硕士

糖脂代谢紊乱是诱发心血管疾病的重要因素,其发病率日益增长,目前临床上常采用多种西药进行联合治疗,长期使用患者会出现肝肾损害和停药后容易反弹等副作用,且无预防糖脂代谢紊乱的手段,寻找安全有效的防治糖脂代谢紊乱的药物对于降低... 详细信息

糖脂代谢紊乱是诱发心血管疾病的重要因素,其发病率日益增长,目前临床上常采用多种西药进行联合治疗,长期使用患者会出现肝肾损害和停药后容易反弹等副作用,且无预防糖脂代谢紊乱的手段,寻找安全有效的防治糖脂代谢紊乱的药物对于降低心血管发病风险具有重要意义。山楂果具有消食健胃、化浊降脂的功能,山楂叶具有心血管保护作用。本文通过建立糖脂代谢紊乱大鼠模型,分别考察山楂果、叶以及两者联合使用对糖脂代谢紊乱的防治作用,为以山楂果、叶为原料的防治糖脂代谢紊乱产品的开发提供基础数据。研究内容如下:1.研究山楂果总有机酸、山楂叶总黄酮单独及联合使用对糖脂代谢紊乱的预防作用。高脂高糖饲料结合5%葡萄糖水诱导建立糖脂代谢紊乱大鼠模型,造模同时给予山楂果总有机酸、山楂叶总黄酮以及山楂果叶联合,连续4周。结果发现,高脂高糖饲料诱导的大鼠出现了体重升高、血脂升高、血糖偏高、肝肾功能异常等现象,说明糖脂代谢紊乱大鼠模型建立成功。与模型组相比,所有药物均可对抗饮食诱导引起的大鼠体重水平的升高,山楂果叶联合可对抗饮食诱导引起的血糖水平的升高,所有药物均可对抗饮食诱导引起的TC、TG水平的升高,所有药物也均可对抗高脂高糖饮食引起的肝、肾功能异常;且山楂果叶联合在对抗血糖、TG、ALT、AST、UA这五个指标上均显著优于山楂果、叶单独使用。说明山楂果总有机酸、山楂叶总黄酮预防糖脂代谢紊乱具有明显的作用,果叶联合用药优于果叶单独使用。2.研究山楂果总有机酸、山楂叶总黄酮单独及联合使用对糖脂代谢紊乱大鼠的治疗作用。高脂高糖饲料联合链脲佐菌素诱导糖脂代谢紊乱大鼠模型,4周后造模成功,分别给予山楂果总有机酸、山楂叶总黄酮以及山楂果叶联合,连续7周。结果发现,饮食干预联合STZ诱导的大鼠出现了血糖升高、口服葡萄糖耐量受损、血脂升高、体内脂肪堆积、脂肪细胞形态紊乱、肝肾功能异常等现象,说明糖脂代谢紊乱大鼠模型建立成功。与模型组相比,所有药物均能够降低大鼠空腹血糖水平,增强葡萄糖耐受程度,调节糖代谢异常;也能够降低大鼠肝脏指数、脂肪堆积、体脂指数以及改善血脂水平,保护脂肪组织形态,调节脂代谢紊乱;同时也可保护肝、肾功能;且山楂叶单独使用在降低ALP、CREA、UA水平以及促进胰岛素分泌水平上强于山楂果单独使用;山楂果单独使用在降低TG、体内脂肪重量、TBIL水平上优于山楂叶单独使用;山楂果叶联合在降低TG、AST、ALP、UA水平以及改善脂肪组织形态均显著性的优于山楂果叶单独使用。说明山楂叶总黄酮调节糖代谢效果优于山楂果总有机酸,山楂果总有机酸改善脂肪堆积、脂代谢紊乱作用强于山楂叶总黄酮,山楂果叶联合使用之后可以起到协同增效的作用。3.采用Western blotting法测定糖脂代谢紊乱大鼠肝脏AMPKα、p-AMPKα、SREBP-1、ACCα蛋白的表达,探讨山楂果总有机酸、山楂叶总黄酮降糖降脂作用机制。结果显示,与模型组相比,所有药物均可显著性增加大鼠肝脏p-AMPKα/AMPKα,降低SREBP-1、ACCα蛋白表达,且山楂果叶联合给药效果优于山楂果叶单独使用,提示山楂果总有机酸、山楂叶总黄酮可通过激活AMPKα/SREBP-1/ACCα信号通路调节糖脂代谢,从而改善大鼠的糖脂代谢紊乱。结论:山楂果有机酸、山楂叶总黄酮均对防治糖脂代谢紊乱具有一定作用,其治疗糖脂代谢紊乱的机制可能与AMPKα/SREBP-1/ACCα信号通路有关,且山楂果叶联合使用效果优于单独使用。

关键词：山楂叶山楂果防治糖脂代谢紊乱 AMPK

基于AMPKα/SREBP-1/ACCα信号通路调节糖脂代谢的山楂果叶配伍机制

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西北大学学报（自然科学版） 2023年第1期53卷 77-86页

作者：周坤王静静李璐遥王鑫申雪寇瑶瑶马百平王梅郑晓晖赵晔西北大学国家中医药管理局中药化学(三级)科研实验室陕西西安710069 军事医学科学院放射与辐射医学研究所北京100850 莱顿大学-欧洲中医药和天然产物研究中心生物学院荷兰莱顿2333BE

糖脂代谢病是由遗传、环境和精神状况引起的一种复杂性疾病,其特点是糖、脂代谢紊乱,中医学称之为“消渴症”,随着生活水平和社会压力的提高该疾病呈现多龄化趋势。中药的多组分协同增效使其在长期治疗消渴症方面具有明显优势。山楂果... 详细信息

糖脂代谢病是由遗传、环境和精神状况引起的一种复杂性疾病,其特点是糖、脂代谢紊乱,中医学称之为“消渴症”,随着生活水平和社会压力的提高该疾病呈现多龄化趋势。中药的多组分协同增效使其在长期治疗消渴症方面具有明显优势。山楂果、叶富含有机酸和黄酮类成分,在降糖降脂方面具有显著效果。测定了山楂果、叶提取物中主要成分的含量,建立了T2DM大鼠模型,研究了山楂果叶提取物干预AMPKα/SREBP-1/ACCα信号通路进而调节糖脂代谢的作用和机制,结合网络药理学方法分析山楂果、叶治疗T2DM的有效成分、作用靶点和作用机制。结果表明,山楂果、叶配伍给药能更显著降低T2DM大鼠空腹血糖血脂水平,提高糖耐量水平,促进胰岛素分泌,降低脂肪堆积,缩小脂肪细胞,同时调节肝肾功能,增加肝脏AMPKα及其磷酸化水平,降低SREBP-1、ACCα的蛋白表达。网络药理学共筛选到14个山楂果、叶的有效成分,与疾病交集靶点共150个,参与调控PI3K-Akt信号通路、MAPK信号通路、胰岛素抵抗等与糖脂代谢相关的多个信号通路。研究表明,山楂的果、叶配伍能够通过干预AMPKα/SREBP-1/ACCα通路,协同调节糖脂代谢,并且对于PI3k-Akt信号通路、MAPK信号通路、胰岛素抵抗等也有调节作用,具有良好的临床应用前景。

关键词：山楂果山楂叶 AMPKα/SREBP-1/ACCα 网络药理学糖脂代谢

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