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  • 1 篇 水产
  • 1 篇 深圳
  • 1 篇 诗情画意

机构

  • 1 篇 常州菜研究院
  • 1 篇 淡水渔业研究中心
  • 1 篇 江苏南京
  • 1 篇 湖南益阳市一中
  • 1 篇 黑龙江省泰来县江...

作者

  • 1 篇 栩栩
  • 1 篇 常州菜研究院
  • 1 篇 徐振亚
  • 1 篇 佟铁鑫
  • 1 篇 姚秦川
  • 1 篇 jasmine
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  • 1 篇 永方
  • 1 篇 seven
  • 1 篇 王文姣
  • 1 篇 张洋
  • 1 篇 李兰弟
  • 1 篇 湛璨
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  • 1 篇 袁秉煃
  • 1 篇 张民楷
  • 1 篇 李桂春

语言

  • 36 篇 中文
检索条件"主题词=家乡菜"
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清炒野蘑菇
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农家女 2011年 第1期 33-33页
作者： 李桂春 黑龙江省泰来县江桥镇工农村
今天我向姐妹们推荐一道我们东北的家乡菜，这道菜我最爱吃了，它带有浓浓的家乡气息——清炒野蘑菇。它清鲜、爽口，最主要的是食材全是农家人所特有的。新春佳节招待客人，在大鱼大肉间加一道这样的菜，定会让客人胃口大开，赞不绝口。
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童年味 家乡味
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饮食科学 2012年 第4期 36-36页
作者： 刘秀英
今年在北京过春节，我总觉得缺了点什么。走进厨房的时候，我才发现缺的是家乡菜。我在北京过年的次数还真是屈指可数，以前老妈在老家的时候，我们每年过春节都会回东北过年。现在老妈来北京和我们生活在一起，春节自然免去了买火车票... 详细信息
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酌吃肥肉又何妨
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家庭医学（上半月） 2004年 第23期19卷 46-46页
作者： 袁秉煃 上海 200127
老友从香港来沪.叙谈之间,想起总得烧几只像样的菜肴以尽地主之谊,而且此老友又是美食家.正踌躇时,老友察出了我的"难处",直言笑告:我只想吃一次我们的家乡菜--干菜烧内.
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用心守护，妈妈的味道
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中外食品工业（贝太厨房） 2013年 第12期 11-11页
作者： 陈芸 瑶瑶 朱焱卿
地域不同，菜肴风味当然也不一样。身在异乡，怎么才能吃到地道的、带有妈妈味道的正宗家乡菜呢？
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河南首个机器人大厨正式上岗
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机械 2013年 第2期40卷 J0003-J0003页
1月8日，河南省首台机器人大厨在郑州天泉大酒店正式掌勺，为来自天南海北的顾客提供地道的家乡菜。据悉，机器人大厨可实现多种复杂的灶上烹饪工艺制作，包括炒、炸、烧、烩、煮等，不管是鲁菜、川菜、粤菜还是扬州菜，只要将食材和佐... 详细信息
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老爸做的“猪肚焖土鸡”
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烹调知识 2015年 第12期 60-60页
作者： 李兰弟
味是家乡美,晋南地域饮食文化不仅养育了三晋儿女,也深深地嵌进老儿的心灵里。为了满足我这吃货肚中的馋虫,星期天里,我带着老婆和小女儿,回到乡下看望父母,实为想吃家乡菜。一进院门,就看见父亲坐在院子里洗猪肚,六岁的小女儿赶紧跑上... 详细信息
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