用心守护，妈妈的味道
出 版 物：《中外食品工业（贝太厨房）》 (Sino-foreign Food Industry)
年 卷 期：2013年第12期
页 面：11-11页
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学]
摘 要：地域不同，菜肴风味当然也不一样。身在异乡，怎么才能吃到地道的、带有妈妈味道的正宗家乡菜呢？
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