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文献类型

  • 2 篇 期刊文献

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日期分布

学科分类号

  • 2 篇 教育学
    • 2 篇 教育学
  • 2 篇 理学
    • 2 篇 化学

主题

  • 2 篇 家中实验室
  • 1 篇 绿色蔬菜
  • 1 篇 有机化学实验
  • 1 篇 线上教学
  • 1 篇 科研素养
  • 1 篇 叶绿素

机构

  • 2 篇 南开大学

作者

  • 2 篇 赵卫光
  • 2 篇 关英
  • 1 篇 姜雅茹
  • 1 篇 赵亮

语言

  • 2 篇 中文
检索条件"主题词=家中实验室"
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有机化学实验线上教学对科研素养的培养——兴趣、“家中实验室”与化学思维培养
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大学化学 2020年 第5期35卷 256-262页
作者： 赵卫光 关英 南开大学化学学院 天津300071
受疫情的影响,在线上教学期间,我们探索了一条通过“家中实验室”培养学生对有机化学实验的兴趣、提高学生科学素养的教学道路,实现了学生从“听你讲–我做”到“我–想–说–自己做”的转变。本文从“家中实验室”的缘起开始,详细介绍... 详细信息
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家庭小实验揭示炒青菜褪绿之谜
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大学化学 2020年 第11期35卷 195-201页
作者： 姜雅茹 赵亮 赵卫光 关英 南开大学化学学院 天津300371
从科学的角度解释了炒青菜时经常会出现的青菜变色现象。为什么大多数蔬菜是绿色的?在加热过程中青菜经历了哪些生理和化学变化?生活中常用哪些方式保持炒青菜时不变色?本文讨论了这些问题及其背后的科学道理,同时设计了可在家中完成的... 详细信息
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