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文献类型

  • 3 篇 期刊文献

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学科分类号

  • 2 篇 管理学
    • 1 篇 管理科学与工程(可...
    • 1 篇 农林经济管理
  • 1 篇 经济学
    • 1 篇 应用经济学

主题

  • 3 篇 安全供应链
  • 1 篇 首都水产品
  • 1 篇 食品质量
  • 1 篇 监督管理
  • 1 篇 物流信息技术
  • 1 篇 质量安全
  • 1 篇 食品
  • 1 篇 管理

机构

  • 1 篇 北京北水食品工业...
  • 1 篇 长春市食品药品监...
  • 1 篇 淄博职业学院

作者

  • 1 篇 蔡晓莹
  • 1 篇 郝丽红
  • 1 篇 彭朝辉

语言

  • 3 篇 中文
检索条件"主题词=安全供应链"
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建立首都水产品安全供应链的探讨
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中国水产 2007年 第4期377卷 15-17页
作者： 彭朝辉 北京北水食品工业有限公司
水产品的质量安全问题,关系到消费者的健康,特别是在水产品消费比重日益上升的今天,水产品供应链的安全性、可描述程度、可追溯性是摆在所有行业人士面前,急待解决的关键问题。北京是中国的首都,也是国际化大都市,在水产品的供应链安全... 详细信息
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食品质量安全供应链管理的研究
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食品安全导刊 2019年 第36期 83-84页
作者： 郝丽红 长春市食品药品监督管理局九台监管理所
食品质量安全是新时期人们关注的重要问题,为了提高食品安全质量,需要提高食品质量安全供应链管理水平。在管理食品质量安全供应链过程,应该提高实践分析能力,明确供应链与食品安全的联系,从而总结更加高效的管理模式,以进一步保证食品... 详细信息
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谈物流信息技术在食品供应链中的应用
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商业时代 2014年 第8期 21-22页
作者： 蔡晓莹 淄博职业学院 山东淄博255314
衣食住行是与我们生活息息相关的基本需要,食更是直接影响到我们的身体健康。因此,食品安全问题成为了我们关注的一个重点问题。本文通过对物流信息技术的介绍和分析,对物流信息技术在供应链各个环节应用的阐述,然后构建基于物流信息技... 详细信息
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