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影响饲料产品质量安全的因素及应对措施

四川畜牧兽医 2022年第4期49卷 16-17页

作者：冯波赵立军张静林顺全程传民四川省饲料工作总站四川成都610041

饲料产品质量安全包括饲料的质量和安全两个方面。饲料质量通常是指饲料营养价值,一般按化学成分评价饲料营养价值,主要包括水分、粗蛋白质、粗脂肪。饲料安全包括饲料原料自身含有有毒有害物质、生产或加工过程中受到污染、人为非法添... 详细信息

饲料产品质量安全包括饲料的质量和安全两个方面。饲料质量通常是指饲料营养价值,一般按化学成分评价饲料营养价值,主要包括水分、粗蛋白质、粗脂肪。饲料安全包括饲料原料自身含有有毒有害物质、生产或加工过程中受到污染、人为非法添加禁用物质等几个方面,日常工作中主要监测抗生素等非法添加物、天然毒素、污染物。

关键词：饲料产品质量饲料营养价值饲料质量饲料安全有毒有害物质饲料原料天然毒素禁用物质

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蛇神经毒素的研究进展

生物技术通讯 1999年第1期10卷 27-32页

作者：段每清军事医学科学院生物工程研究所北京100071

蛇毒是由许多种蛋白质、多肽、酶关以及其他小分子物质组成的混合物。在蛇毒中已经分离了许多种毒素分子 ,其中有一类分子对哺乳动物的神经系统具有毒性效应 ,习惯上报这类分子成为蛇神经毒素。蛇神经毒素根据其作用位点的不同可以分为... 详细信息

蛇毒是由许多种蛋白质、多肽、酶关以及其他小分子物质组成的混合物。在蛇毒中已经分离了许多种毒素分子 ,其中有一类分子对哺乳动物的神经系统具有毒性效应 ,习惯上报这类分子成为蛇神经毒素。蛇神经毒素根据其作用位点的不同可以分为四大类 :突触前蛇神经毒素、突角后蛇神经毒素、抗胆碱酯酶的蛇神经毒素和离子通道蛇神经毒素。许多蛇神经毒素已经分离纯化并进行了结构与功能的研究 ,几十近百种蛇神经毒素一级结构和空间结构已经得到测定。近几年来一些蛇神经毒素的基因文库以及 c DNA文库已经构建出来 ,从中分离出的基因已经用于重组蛇神经毒素的生产研究。蛇神经毒素的分子结构与其功能具有较好的对应关系 ,即作用机制相同的毒素具有类似的空间结构。天然的蛇神经毒素以及重组的蛇神经毒素都已广泛应用于理论研究和一些临应应用。分离新的蛇神经毒素及其基因以及根据需要设计新的蛇神经毒素分子已成为该领域的热点 ,采用生物工程的方法规模生产蛇神经毒素也是当前及今后的研究方向。蛇毒是由许多种蛋白质、多肽、酶关以及其他小分子物质组成的混合物。在蛇毒中已经分离了许多种毒素分子 ,其中有一类分子对哺乳动物的神经系统具有毒性效应 ,习惯上报这类分子成为蛇神经毒素。蛇神经毒素根据其作用位?

关键词：天然毒素蛇神经毒素天然毒素蛇神经毒素

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这些天然食物竞含有毒素

农村科学实验 2017年第1期 38-38页

作者：陈静

生活中常见的许多食物：果蔬、水产品、菌类……别看它们很美味，营养价值也高。但是，它们当中也有一些天然毒素会对身体造成严重伤害。稍有不慎，就很可能要了人命!

关键词：天然食物天然毒素营养价值严重伤害水产品

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天然水果含什么毒素

食品与发酵科技 2009年第1期45卷 39-39页

各种新鲜的蔬果纷纷上市，但由此引发的食物中毒事件也频频发生。新加坡《联合早报》近日提醒大家，有些蔬菜和水果本身含有天然毒素，应小心食用。

关键词：天然毒素水果食物中毒事件新加坡新鲜食用

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腹泻性贝类毒素及其检测

检验检疫学刊 1992年第2期15卷 49-51页

作者：唐守亭辽宁商检局

目前,腹泻性贝类毒素已成为影响贝类养殖业和食品卫生的一个严重问题。本文介绍了腹泻性贝类毒素中毒的概况及检测方法。希望本文能对我国尽快开展该项检验有所帮助。腹泻性贝类毒素(Diarrhetic Shellfish Poi-son,DSP)与麻痹性贝类毒素... 详细信息

目前,腹泻性贝类毒素已成为影响贝类养殖业和食品卫生的一个严重问题。本文介绍了腹泻性贝类毒素中毒的概况及检测方法。希望本文能对我国尽快开展该项检验有所帮助。腹泻性贝类毒素(Diarrhetic Shellfish Poi-son,DSP)与麻痹性贝类毒素(Paralytic ShellfishPoison,PSP)所引起的食物中毒是两种主要的贝类毒素中毒。人们对DSP的认识更晚些。我国至今尚无该毒素引起的食物中毒报道,也未曾开展该项毒素检测。

关键词：腹泻性贝类毒素毒素检测食品卫生中肠腺贝类产品天然毒素仪器分析法麻痹性紫贻贝报告结果

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HOLD住食物中的毒素

健康与营养 2012年第6期 54-55页

作者：白华

近日网上关于“番茄中含有尼古丁”的传言一时间搞得人心惶惶。其实，这样的传言并非毫无依据，据专家介绍，番茄的确含有尼古丁但其含量微乎其微。根本不会对人体造成任何伤害。大自然馈赠给我们的食物品种成千上万，食物中也并非都是... 详细信息

近日网上关于“番茄中含有尼古丁”的传言一时间搞得人心惶惶。其实，这样的传言并非毫无依据，据专家介绍，番茄的确含有尼古丁但其含量微乎其微。根本不会对人体造成任何伤害。大自然馈赠给我们的食物品种成千上万，食物中也并非都是有益人体健康的营养素，可能还含有一些天然的毒素，那么对于这些含有天然毒素的食物，你会吃吗？你吃得对吗？

关键词：食物品种天然毒素人体健康尼古丁大自然营养素番茄