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辽宁省秸秆基质化栽培食用菌实践与探讨

农业经济 2018年第5期 16-18页

作者：李超杨镇张敏刘国宇马世宇辽宁省农业科学院食用菌研究所辽宁沈阳110161 葫芦岛农函大玄宇食用菌野驯繁育有限公司辽宁兴城125125

食用菌工业化生产是现代农业技术和现代工业技术的有机结合,是国内外食用菌必然的发展趋势,不仅对其本身的发展具有跨时代的意义,而且对我国现代化农业的进程具有重要的指导意义。但是在食用菌工业化的进程中,我们也要清楚的看到,盲目... 详细信息

食用菌工业化生产是现代农业技术和现代工业技术的有机结合,是国内外食用菌必然的发展趋势,不仅对其本身的发展具有跨时代的意义,而且对我国现代化农业的进程具有重要的指导意义。但是在食用菌工业化的进程中,我们也要清楚的看到,盲目投资必然会带来惨痛的失败。理智的分析、专业的人才、完善的硬件条件、现代化的管理缺一不可。我们在期盼食用菌工业化美好明天的喜悦中,要时时刻刻保持谦虚严谨、实事求是的科学态度,这样才能利于不败之地。

关键词：秸秆基质化食用菌

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固体废弃物菌渣的基质化利用研究

固体废弃物菌渣的基质化利用研究

作者：吴松展海南大学

学位级别：硕士

我国是世界上最大的食用菌生产国,产量占世界的70%。菌渣作为食用菌产业的主要废弃物,产量是食用菌产量的5倍,每年总产量超过亿吨,处理不当将给环境造成很大压力,合理利用则会给产业带来新效益。由于具有优良的基质性质,因此基质化利用... 详细信息

我国是世界上最大的食用菌生产国,产量占世界的70%。菌渣作为食用菌产业的主要废弃物,产量是食用菌产量的5倍,每年总产量超过亿吨,处理不当将给环境造成很大压力,合理利用则会给产业带来新效益。由于具有优良的基质性质,因此基质化利用成为其主要的利用途径之一。但不同菌渣理化性质存在一定差异,对作物的适用性不同,因此根据菌渣特性和作物需求研发专用基质,并研究应用规律,建立菌渣特性和作物生长状况之间的关系,是废弃物基质化利用研究的主要努力方向。本研究以两种经济作物云烟87烟草（Tobacco）和霍山石斛（Dendrobium huoshanense）为目标作物,以秀珍菇菌渣为主要材料,以草炭、蛭石、珍珠岩、蚯蚓粪、树皮为配料,分别研究适合的烟草育苗和石斛栽培基质配方;通过不同配方基质的容重、孔隙度、电导率、pH、有机碳、氮、磷等物理化学性质,研究配方对基质特性的影响;测定植物的株高、株重、根系形态特征、可溶性糖、可溶性蛋白、根系活力等生长生理指标,通过相关性分析和冗余分析建立作物生长指标对基质指标的响应关系,明确不同配方影响作物生长的规律,并提出菌渣基质调控关键因子。主要研究结果如下:（1）烟草进行育苗实验,T5处理组（蚯蚓粪:菌渣:蛭石:珍珠岩=1:1:1:1）烟草相较于CK组（草炭:蛭石:蚯蚓粪=2:1:1）烟草株高提升50.1%、根系活力提升23.9%、壮苗指数提升41.6%,且T5组烟草各项生长性质显著优于其余组,是较适宜的烟草栽培基质。通过相关性分析和冗余分析得出,基质的电导率、有机碳、有效铁含量与烟草各项生长生理指标呈负相关,基质的容重、全磷、全钾与烟草各项生长生理指标呈正相关,其中,基质电导率和全磷是影响烟草幼苗生长最主要的因素。T5组相比于其余组具有较低水平电导率（568.20μ***-1）和较高的全磷含量（6.09 mg·g-1）的优势,因此表现最佳的育苗效果。菌渣普遍具有较高的电导率（0.4 mS·cm-1～***-1）,但具有适宜的孔隙结构（70%以上）和全磷含量（10 mg·g-1左右）,若能调控电导率,发挥其优势,用于烟草育苗亦为可行。（2）石斛进行栽培实验,结果表明,树皮中混合25%腐熟菌渣或25%未腐熟菌渣都是较为适宜的霍山石斛栽培基质,相比纯树皮基质,石斛的各项生长指标在统计学上均没有显著差异。通过冗余分析得出,基质的pH、电导率、持水孔隙度与石斛的株重、根数、根长等生长指标呈明显的负相关,而基质透气孔隙度则呈明显正相关。秀珍菇菌渣具有高pH、高电导率、高持水孔隙度、略低的透气孔隙度的特点,在石斛栽培中虽不具有优势,但本实验证明,适量代替树皮,未对石斛生长造成明显的影响,阻处理简单,能降低生产成本,在生产中可适量添加。此外,未腐熟菌渣相较于腐熟菌渣具有较高的电导率和较低的透气孔隙度,但具有更简化的工艺流程和更高的经济效益等优势,试验证明使用其栽培石斛同样可行。综上所述,菌渣在育苗和栽培基质方面均有较好的应用效果,其高电导率决定了在基质中添加比例不宜过高,但其优良的保水保气能力和调节基质营养结构的作用、低廉的成本,决定了其在基质化方向巨大的利用潜力。在实际应用中要根据作物的耐受性通过添加其它材料来调控电导率,发挥其应用优势。本研究为秀珍菇菌渣在烟草育苗基质和石斛栽培基质方面的利用提供了实例、理论基础及应用规律,对于固体废弃物菌渣在基质化领域的应用有重要的意义。

关键词：菌渣基质化烟草霍山石斛

农林牧有机废弃物基质化和肥料化新工艺初始参数试验研究

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农林牧有机废弃物基质化和肥料化新工艺初始参数试验研究

作者：周喜荣宁夏大学

学位级别：硕士

当今农林牧业发展飞速,农业与畜禽养殖业现代化发展的同时,更加追求绿色健康、可持续化发展,宁夏非耕地林业化发展日趋增加,效果明显,但农林牧业发展所产生的副产品与废弃物已严重困扰环境净化与人们生活水平的提高,进而也成为农林牧业... 详细信息

当今农林牧业发展飞速,农业与畜禽养殖业现代化发展的同时,更加追求绿色健康、可持续化发展,宁夏非耕地林业化发展日趋增加,效果明显,但农林牧业发展所产生的副产品与废弃物已严重困扰环境净化与人们生活水平的提高,进而也成为农林牧业绿色持续发展的限制性因素,因此,进行有机废弃物的高效资源化、基质化及肥料化技术研究意义深远,前景可期。本研究针对宁夏地区农林牧有机废弃物利用不足,肥料化处理时间长,效率低,品质差,养分流失严重,基质化发展缺陷及其副产品再利用率低等问题,通过畜禽粪便与秸秆类废弃物根据其自身有机碳与全氮进行配比,在自制式全封闭旋转通气加氧装置中高温好氧发酵,研究不同秸秆类废弃物与牛粪、羊粪配比发酵新工艺对其物理、化学及生物性状的影响、堆肥达标情况及肥效,并将发酵产品经淋洗应用有机型黄瓜育苗基质,探讨发酵产品基质化利用的有效途径与可行性。主要研究结果如下:(1)农林牧有机废弃物基质化利用:以牛粪、羊粪为主料,分别与秸秆类废弃物为辅料根据有机碳与全氮含量进行配比碳氮比为28/1,再用尿素调节C/N 比为25/1,接菌后在自制式全封闭旋转通气加氧装置中进行好氧发酵,15天左右发酵完成,再将有机废弃物发酵产品经微喷淋洗,自然晾干,装盘育苗,发现:基质化新工艺牛粪处理和羊粪处理黄瓜的出苗率与出苗整齐度不及CK,但幼苗生长与生理指标得到了提高,幼苗素质有明显增强;通过对黄瓜育苗进行综合评价,得出,与牛粪配比各处理,综合评价系数均高于CK;与羊粪配比各处理综合评价系数除枸杞枝条处理外,其他处理均高于CK。可见,将腐熟发酵产品经微喷淋洗后应用于有机型育苗基质能够改善基质理化性质,有效促进黄瓜幼苗生长发育,增强幼苗素质。(2)农林牧有机废弃物肥料化利用:以牛粪、羊粪为主料,分别与秸秆类废弃物为辅料根据有机碳与全氮含量进行配比碳氮比为28/1,再用尿素调节C/N 比为25/1,接菌后在自制式全封闭旋转通气加氧装置中进行高温好氧发酵有机肥,肥料化新工艺能够使升温期有效缩短,延长高温腐熟期,腐熟周期显著缩短,再经后期成化,21～25天腐熟完成。堆体50℃温度维持10 d以上,符合无害化处理GB/T 7959-2012牲畜粪便的卫生标准;整个腐熟期,水分、有机质及pH呈逐渐降低趋势,符合NY525-2012有机肥标准,速效磷、速效钾及电导率呈逐渐上升趋势,全氮、全磷及全钾总养分在4.22～4.81%,接近NY525-2012有机肥标准;木质纤维含量和粪大肠菌群数显著降低,蛔虫死亡率显著提高,腐熟产品浸提液种子的发芽指数超过80%,达到有机肥腐熟标准。(3)农林牧有机废弃物肥料化利用产品效果验证:将腐熟发酵有机肥通过外源补充养分与商品有机肥等养分条件下进行黄瓜盆栽试验,发现:用秸秆类废弃物完全替代风化煤和糠醛渣与牛粪、羊粪进行好氧发酵的有机肥,相比于含有糠醛渣的商品有机肥,可明显缩短盆栽黄瓜缓苗时间,明显促进植株的生长发育与根系的向地生长与环绕,增强植株的抗逆性,增加产量。经对盆栽黄瓜指标的综合分析,得出,与牛粪配比处理除玉米秸秆、杂木木屑处理外,其他处理肥效均优于CK;与羊粪配比处理除玉米秸秆、杂草秸秆处理外,其他处理肥效均优于CK。可见,在不参杂风化煤与糠醛渣条件下,将牛粪、羊粪与秸秆类有机废物配比发酵,通过外源补充尿素与商品有机肥等养分条件下进行黄瓜盆栽试验能够明显改善盆栽黄瓜生长指标与生理指标,增加黄瓜产量,提升土壤的酶活性,丰富土壤的有益微生物数量。(4)本研究基质化利用能够有效淋洗多余养分与水溶性盐离子,降低基质pH与电导率,给黄瓜幼苗给予适宜的基质环境,可有效促进种子与幼苗的生长发育。另外,由于基质不含无机材料,可有效降解再利用,在绿色育苗的同时,基质废弃物可再次接菌,进一步腐熟发酵有机肥归还田间,补充土壤有机质与养分,既满足市场需求,又可创造经济收益,降低成本,发展前景光明,应用性强。本研究肥料化利用能够显著改善堆体物理指标,延长高温期,缩短时间;显著优化与提升产品化学指标,起到增质保肥的作用;明显促进堆体生物指标提升,有利于大分子物质的降解与腐熟,农林牧有机废弃物的配比发酵新工艺能够在相对较短时间内腐熟为优质有机肥,提高其发芽指数,具有良好的增质保肥功效,肥料化可行性强。新工艺有机肥施入土壤可显著改善土壤内环境,明显增加土壤的生物活性,对植株根系的生长具有显著的促生作用,有利于植株生长发育与产量提高。该工艺有机肥是一种绿色、有机、具有良好生物活性、养分齐全,且作物易吸收的优质的有机肥;能够培肥地力,净化土壤环境,降低土壤污染,创收增产,绿色可持续,应用前景可期,发展潜力巨大。

关键词：农林牧有机废弃物腐熟发酵基质化肥料化新工艺初始参数

酒糟沼渣理化特性及其育苗基质化利用试验研究

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中国沼气 2022年第6期40卷 72-78页

作者：詹余福韩茂德中节能绿碳(遵义)环保有限公司贵州遵义563000 播州区农业农村局贵州遵义563000

酒糟厌氧发酵过程中产生的沼渣,具有营养成分丰富,养分全面等优点,可以作为栽培基质、土壤改良剂等。针对生产过程中产生大量的沼渣,以生菜为研究对象,对酒糟沼渣育苗基质化利用开展了试验研究。研究表明,利用窖泥的高容重来调节沼渣容... 详细信息

酒糟厌氧发酵过程中产生的沼渣,具有营养成分丰富,养分全面等优点,可以作为栽培基质、土壤改良剂等。针对生产过程中产生大量的沼渣,以生菜为研究对象,对酒糟沼渣育苗基质化利用开展了试验研究。研究表明,利用窖泥的高容重来调节沼渣容重偏低问题,用蛭石来降低沼渣的pH值和EC值,能有效改善其透气性和持水性。经过穴盘育苗试验后测量生物指标,得出以沼渣为主要原料培育的生菜,其生长状况明显好于以沼渣粉为主要原料培育的生菜;以堆肥为主要原料培育的生菜,其生长状况远远高于以沼渣为主要原料培育的生菜。经过穴盘育苗试验后测量生物指标,得出最适宜生菜生长的沼渣育苗基质配方为添加40%的沼渣。若想达到更好的育苗效果,可将沼渣换成堆肥组,以堆肥为原料的复配基质配方中,最适宜生菜生长的堆肥复配基质配方为添加60%的堆肥。

关键词：酒糟沼渣基质化生菜

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农作物秸秆基质化栽培食用菌高产技术探讨

种子科技 2024年第5期42卷 128-130页

作者：高菊霞天祝县哈溪镇农业农村综合服务中心甘肃武威733206

农作物秸秆基质化栽培食用菌技术不仅可以提高农作物的附加值,还能减少秸秆焚烧对环境的污染。基于此,探讨农作物秸秆基质化栽培食用菌的高产技术,包括选择菌种、建设出菇棚、配置培养料、消毒培养料、发菌培养、出菇管理、病虫害防控... 详细信息

农作物秸秆基质化栽培食用菌技术不仅可以提高农作物的附加值,还能减少秸秆焚烧对环境的污染。基于此,探讨农作物秸秆基质化栽培食用菌的高产技术,包括选择菌种、建设出菇棚、配置培养料、消毒培养料、发菌培养、出菇管理、病虫害防控、采收等多个方面,以期为食用菌产业的可持续发展提供参考。

关键词：农作物秸秆基质化栽培食用菌

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马铃薯秸秆基质化栽培平菇研究

绿色科技 2021年第15期23卷 1-4,14页

作者：赵培强郭鹏辉崔永峰甘肃省生态环境科学设计研究院甘肃兰州730020 西北民族大学甘肃兰州730000 甘肃省环境监测中心站甘肃兰州733000

以马铃薯秸秆为原料,配以尾菜,探讨了不同配比基质化后对平菇生长状况、产量、生物学效率、营养指标的影响。结果表明:不同原料配比基质化后对平菇的生长状况和基营养价值差异性显著,当马铃薯秸秆与尾菜质量比为8∶2时,平菇生长状况最好... 详细信息

以马铃薯秸秆为原料,配以尾菜,探讨了不同配比基质化后对平菇生长状况、产量、生物学效率、营养指标的影响。结果表明:不同原料配比基质化后对平菇的生长状况和基营养价值差异性显著,当马铃薯秸秆与尾菜质量比为8∶2时,平菇生长状况最好,生物学效率、蛋白质含量最高。为此,提出了农业生产中可用马铃薯秸秆和尾菜替代传统的棉籽壳进行平菇的栽培。

关键词：马铃薯秸秆基质化培养基平菇

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黑龙江玉米秸秆基质化利用技术分析

农机使用与维修 2020年第4期 3-4页

作者：王春华赵忠良黑龙江省农业机械工程科学研究院哈尔滨150081

对黑龙江玉米秸秆资源“五化”利用中秸秆基质化技术的现状、主要技术及其成熟度进行了综述,在此基础上提出了玉米秸秆综合基质化技术发展以及值得进一步研究的方向。

关键词：玉米秸秆资源基质化综合利用

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畜禽粪便基质化利用典型技术模式研究进展

中国农学通报 2021年第1期37卷 90-93页

作者：姚利辛淑荣赵自超山东省农业科学院农业资源与环境研究所济南250100 农业农村部废弃物基质化利用重点实验室济南250100

为了解决畜禽粪便特性不清、基质化利用研究存在片面性等问题,提高畜禽粪便基质化利用的创新支撑和产业化发展,分析了全国范围内畜禽粪便的养分特征及理化特性,归纳了通过好氧堆肥、轻简化发酵、厌氧发酵及过腹转化等方式制备无土栽培... 详细信息

为了解决畜禽粪便特性不清、基质化利用研究存在片面性等问题,提高畜禽粪便基质化利用的创新支撑和产业化发展,分析了全国范围内畜禽粪便的养分特征及理化特性,归纳了通过好氧堆肥、轻简化发酵、厌氧发酵及过腹转化等方式制备无土栽培和育苗基质的典型模式和应用效果,提出基质化是畜禽粪便高值化利用的重要方式,建议尽快制定农业废弃物基质化利用标准体系,推进生物基质的高标准研发,为提高畜禽粪便的利用率和附加值、降低无土栽培的成本提供借鉴和参考。

关键词：畜禽粪便基质化养分无土栽培育苗基质

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农作物秸秆基质化栽培食用菌高产技术

农业工程技术 2020年第35期40卷 70-71页

作者：郭正霞刘丹红江苏省农业广播电视学校(灌南)分校江苏灌南222500 江苏省灌南县农业技术推广中心江苏灌南222500

为保障食用菌的高品质与高产量,工业化生产是必然发展趋势。当前,在农作物秸秆基质化栽培食用菌时,可通过选择优良菌种、合理建立出菇棚、科学配置培养料、培养料消毒、发菌培养、出菇管理、病虫害防治与适时采收等技术要点,实现食用菌... 详细信息

为保障食用菌的高品质与高产量,工业化生产是必然发展趋势。当前,在农作物秸秆基质化栽培食用菌时,可通过选择优良菌种、合理建立出菇棚、科学配置培养料、培养料消毒、发菌培养、出菇管理、病虫害防治与适时采收等技术要点,实现食用菌优质高产生产。

关键词：农作物秸秆基质化食用菌高产栽培技术