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基因食品的营养安全问题

现代食品科技 2005年第2期21卷 166-170页

作者：李来好郝志明吴燕燕中国水产科学研究院南海水产研究所广东广州510300

随着生物技术的发展,基因食品逐渐走进我们的生活。本文概述的基因食品的概念,探讨了国内外倍受关注的转基因食品营养及安全问题,详细阐述了转基因食品的功能及其营养,安全问题的解决方法。最后对转基因食品的发展前景进行了展望。

关键词：基因食品营养安全

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转基因食品的人文思考

法制与社会 2010年第33期 193-193页

作者：孙莉成都理工大学文法学院

基因技术的产生使人类的生活发生了巨大的变化,由基因技术带来的转基因食品也越来越多地融入到了人们的生活之中。与此同时,基因食品的安全性引发了一系列广泛地思考。本文以基因食品为研究对象,从人文角度分析基因食品给人类带来的影响。

关键词：基因食品人文安全性

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基因食品──新世纪最具挑战性的绿色革命

厦门科技 2001年第5期 10-13页

作者：陈信忠厦门出入境检验检疫局

如果说IT是20世纪末最热门的话题,那么进入21世纪以后,GMO将越来越多地走进人们的生活,成为人类科学史上的又一个里程碑.何为GMO?大多数人也许十分陌生,但说到基因食品,很多人都耳有所闻.GMO的英文全称为'Genetically Modified Organis... 详细信息

如果说IT是20世纪末最热门的话题,那么进入21世纪以后,GMO将越来越多地走进人们的生活,成为人类科学史上的又一个里程碑.何为GMO?大多数人也许十分陌生,但说到基因食品,很多人都耳有所闻.GMO的英文全称为'Genetically Modified Organism',其字面直译为'在基因上经过改造(或修饰)的生物体',简称'基因修饰生物'.我国科技部和农业部的官方译名为'遗传工程体'.

关键词：基因食品绿色革命挑战性 IT 简称里程碑生活生物科学史英文

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基因食品安全吗?

科技经济市场 2002年第11期 44-45页

作者：邹海斌

基因改造食品对人体健康是否会造成危害,是否有潜在的风险,目前仍是全球科技界关注的热门话题.传统的杂交育种可以使农作物高产或者抗病,但基因工程却可以把任何一种基因包括动物的基因转入农作物中,这就意味着这项技术有着危险的一面.

关键词：基因食品食品安全转基因作物

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基因食品可能列入高风险监管级别

农产品加工 2012年第2期 37-37页

作者：孙宇

从北京市工商局获悉，2012年北京市将建统一食品监管分类分级标准，对违法生产经营者实行联合惩戒，严重违法经营行为实行退出机制。

关键词：食品监管基因食品风险生产经营者分类分级退出机制经营行为北京市

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“基因食品”能补充和修复人类基因吗?

生物学教学 2003年第2期28卷 55-55页

作者：石新丽河北省石家庄市石家庄卫生学校 050061

保健品市场上,各种补充核酸的保健品的"基因食品"推出,号称能补充和及时修复人体受损基因.这种说法是不科学的.核酸的基本构成单位是核苷酸.人体内的核苷酸主要由机体细胞自身合成.因此,核酸不属于营养必需物质.在生物体内,一切具有自... 详细信息

保健品市场上,各种补充核酸的保健品的"基因食品"推出,号称能补充和及时修复人体受损基因.这种说法是不科学的.核酸的基本构成单位是核苷酸.人体内的核苷酸主要由机体细胞自身合成.因此,核酸不属于营养必需物质.在生物体内,一切具有自主复制能力的遗传功能单位,都可称为基因(gene).基因的物质基础是一个具有特定核苷酸顺序的核酸片段,基因具有一定的稳定性,从而保证了物种的稳定.

关键词：基因食品人类基因保健食品基因修复作用