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  • 1 篇 期刊文献

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  • 1 篇 电子文献
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日期分布

学科分类号

  • 1 篇 工学
    • 1 篇 食品科学与工程（可...

主题

  • 1 篇 功能特性
  • 1 篇 可食性胶原包装膜
  • 1 篇 研究进展
  • 1 篇 食品

机构

  • 1 篇 四川大学

作者

  • 1 篇 张铭让
  • 1 篇 马春辉
  • 1 篇 王碧
  • 1 篇 林炜
  • 1 篇 舒子斌

语言

  • 1 篇 中文
检索条件"主题词=可食性胶原包装膜"
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可食性胶原包装膜的研究进展
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引用
中国皮革 2001年 第5期30卷 8-10页
作者： 马春辉 舒子斌 林炜 王碧 张铭让 四川大学轻工与食品学院 成都610065
简要描述了可食性包装膜的主要特性 ,并介绍了胶原包装膜的国内外研究进展状况及其功能特性。
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
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