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文献类型

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学科分类号

  • 2 篇 工学
    • 2 篇 化学工程与技术
  • 1 篇 理学
    • 1 篇 生物学

主题

  • 2 篇 变性失活
  • 1 篇 表面活性剂
  • 1 篇 空间结构
  • 1 篇 碱性蛋白酶
  • 1 篇 淀粉水解
  • 1 篇 最适温度
  • 1 篇 漂白剂
  • 1 篇 液体洗涤剂
  • 1 篇 磷酸氢二钠
  • 1 篇 酶活性测定
  • 1 篇 高等医药院校
  • 1 篇 《生物化学》
  • 1 篇 螯合剂
  • 1 篇 可溶性淀粉
  • 1 篇 唾液淀粉酶活性

机构

  • 1 篇 广东优凯科技有限...
  • 1 篇 广东省珠海市卫生...
  • 1 篇 中山大学

作者

  • 1 篇 芮泽宝
  • 1 篇 王伟贤
  • 1 篇 黄平
  • 1 篇 曾晖
  • 1 篇 王朋辉
  • 1 篇 冯攸科
  • 1 篇 杨涛
  • 1 篇 李东华

语言

  • 2 篇 中文
检索条件"主题词=变性失活"
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碱性蛋白酶洗涤性能的影响因素
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日用化学工业 2021年 第11期51卷 1109-1117页
作者： 王朋辉 王伟贤 杨涛 曾晖 芮泽宝 李东华 黄平 中山大学化学工程与技术学院 广东珠海519082 中山大学广东新材料产业基地联合研究中心 广东佛山528244 广东优凯科技有限公司 广东佛山528244
碱性蛋白酶是液体洗涤剂中使用量最大的一类酶制剂,它具有广泛的肽键水解选择性,能够降解多种蛋白类污垢。不同于生物体内环境,碱性蛋白酶在液体洗涤剂中因受到各种失活因素干扰而变性,降低了去污效率,增加了使用成本。探究在复杂多变... 详细信息
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
唾液淀粉酶活性的最适温度质疑
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卫生职业教育 1996年 第3期14卷 144-144页
作者： 冯攸科 广东省珠海市卫生学校
唾液淀粉酶活性的最适温度质疑广东省珠海市卫生学校冯攸科无论何种教材、参考书或实验指导，所述唾液淀粉酶活性最大时的最适温度都在３７℃～４０℃之间。笔者在一次指导学生实验中偶然发现，在接近１００℃时，唾液淀粉酶活性最大、... 详细信息
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