检索结果-南通市图书馆

园艺与种苗 2012年第9期 8-8页

为甜瓜的一个生态类型。包括网纹甜瓜、硬皮甜瓜、冬甜瓜3个变种。原产非洲。植株生长势强或中等。叶色较浅。叶、花、果和种子都较大。果圆、椭圆、纺锤形,果皮厚3-5 mm,表皮有或无网纹。果肉厚2.5～4.0cm,松软多汁,糖度高。

关键词：厚皮甜瓜表皮皮肤冬甜瓜网纹

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南疆日光温室不同厚皮甜瓜品种的比较试验

农业科技通讯 2025年第1期 117-119,123页

作者：姚小琴宋伟王万蓉刘相博依明江·图尔迪魏俊梅新疆生产建设兵团第三师农业科学研究所新疆图木舒克843901

为筛选出适宜本地区设施种植的厚皮甜瓜品种,本试验选用金色年华、金色凤凰、黄金时代3个甜瓜品种,调查其生育期、生长特性、果实品质及产量并进行比较分析。结果表明,黄金时代果实成熟天数最短,为48 d,金色年华次之,金色凤凰最长;3个... 详细信息

为筛选出适宜本地区设施种植的厚皮甜瓜品种,本试验选用金色年华、金色凤凰、黄金时代3个甜瓜品种,调查其生育期、生长特性、果实品质及产量并进行比较分析。结果表明,黄金时代果实成熟天数最短,为48 d,金色年华次之,金色凤凰最长;3个厚皮甜瓜品种的叶片数、叶面积、蔓长、蔓粗整体生长趋势表现为金色年华最优、黄金时代次之、金色凤凰最差;果实纵横径、网纹分布、果实单瓜重整体表现为黄金时代最优,黄金时代理论亩产量在2500 kg以上,黄金时代亩产量高达2751.09 kg,其余品种均在2500 kg/亩以下。综上所述,厚皮甜瓜黄金时代在本地设施种植中适应性较好,可作为本地区设施推广种植的推荐品种;其余2个品种产量低,且金色凤凰长势差,均不适宜在本地设施种植中推广。

关键词：厚皮甜瓜大棚种植品种品质南疆

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厚皮甜瓜种质材料果实质地品质评价

中国农业科学 2024年第8期57卷 1560-1574页

作者：杨亚恒贾培龙乜兰春赵文圣赵佳腾王金祥刘杰河北农业大学园艺学院/河北省蔬菜种质创新与利用重点实验室/河北省绿色高效蔬菜产业省部共建协同创新中心廊坊市瑞海农业技术有限公司

【目的】对厚皮甜瓜种质资源果实质地进行评价，为建立厚皮甜瓜果实质地评价标准和选育优良品种提供参考和依据。【方法】应用质构多面剖析法（TPA，质地参数包括TPA硬度、弹性、咀嚼性、内聚性和回复性）、穿刺试验（puncture test，... 详细信息

【目的】对厚皮甜瓜种质资源果实质地进行评价，为建立厚皮甜瓜果实质地评价标准和选育优良品种提供参考和依据。【方法】应用质构多面剖析法（TPA，质地参数包括TPA硬度、弹性、咀嚼性、内聚性和回复性）、穿刺试验（puncture test，质地参数包括穿刺硬度、脆度和黏附性）和感官评价法（感官硬度、感官脆度、多汁性、紧实度、果肉粗细）对278份厚皮甜瓜种质果实质地进行评价。经相关性分析、逐步回归分析和因子分析，建立感官评价指标与质构仪测试指标间的关系模型，明确厚皮甜瓜果实质地评价重要指标，并通过聚类分析，对厚皮甜瓜种质材料进行分类。【结果】厚皮甜瓜果实质地的质构仪评价指标和感官评价指标之间存在显著相关性。以仪器评价的硬度、脆度、黏附性、弹性、咀嚼性、内聚性和回复性为自变量，分别建立了感官硬度、感官脆度、多汁性、紧实度和果肉粗细的预测模型。质构仪测试指标的因子分析中筛选出3个公因子，累计方差贡献率为89.377%。第1公因子反映了果肉的咀嚼特性，第2公因子反映了果肉的黏附性，第3公因子反映了果肉的回复性。咀嚼性、黏附性和回复性是影响厚皮甜瓜果实质地的重要参数。278份厚皮甜瓜种质按质地指标分为3大类群，第Ⅰ类群特点是硬度、脆度、紧实度最高，果肉最粗，多汁性最低；第Ⅲ类群的特点是硬度、脆度、紧实度最低，果肉最细，多汁性最高；第Ⅱ类群的特点是各项指标处于中间水平。每一大类群又可分为两个亚类。【结论】质构仪测试指标能够反映厚皮甜瓜果实质地品质，咀嚼性、黏附性和回复性是评价厚皮甜瓜果实质地的重要指标。

关键词：厚皮甜瓜种质材料果实质地质构剖面分析穿刺试验感官评价

采前氨基寡糖素喷施通过激活苯丙烷途径促进采后厚皮甜瓜愈伤

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食品科学 2022年第21期43卷 275-281页

作者：李宝军刘志恬薛素琳柴秀伟李志程毕阳 Dov PRUSKY 张锋岗甘肃农业大学食品科学与工程学院甘肃兰州730070 以色列农业研究组织农产品采后科学部以色列里雄莱锡安7505101 海南正业中农高科股份有限公司海南海口570216

目的:探讨果实发育期氨基寡糖素多次喷施对采后厚皮甜瓜愈伤的影响。方法:在果实发育的4个时期(幼果期、膨大前期、膨大后期及成熟期)用2 mL/L氨基寡糖素对‘玛瑙’甜瓜植株和果实进行4次喷施。评价氨基寡糖素处理对采后果实愈伤期间的... 详细信息

目的:探讨果实发育期氨基寡糖素多次喷施对采后厚皮甜瓜愈伤的影响。方法:在果实发育的4个时期(幼果期、膨大前期、膨大后期及成熟期)用2 mL/L氨基寡糖素对‘玛瑙’甜瓜植株和果实进行4次喷施。评价氨基寡糖素处理对采后果实愈伤期间的质量损失率和病情指数的影响,观察伤口表面封闭层的形成情况,分析相关代谢酶活力。结果:氨基寡糖素喷施有效降低了愈伤期间损伤果实的质量损失率,以及Trichothecium roseum接种损伤果实的病情指数,愈伤第7天时处理组果实的质量损失率和病情指数分别比同期对照组低28.64%和32.00%。氨基寡糖素喷施促进了伤口处聚酚软木脂和木质素的沉积,愈伤第5天时处理组果实伤口处两种物质沉积的细胞层厚度分别高出对照组22.70%和25.07%。喷施处理提高了伤口处的苯丙氨酸解氨酶活力以及总酚、类黄酮、木质素含量。此外,喷施处理还提高了果实伤口处的H_(2)O_(2)含量,增强了过氧化物酶活力。结论:氨基寡糖素采前多次喷施可通过激活采后厚皮甜瓜的苯丙烷代谢,提高H_(2)O_(2)含量及过氧化物酶活力,从而促进果实愈伤。

关键词：氨基寡糖素采前喷施厚皮甜瓜愈伤苯丙烷代谢

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厚皮甜瓜新品种‘贵妃’

园艺学报 2018年第12期45卷 2457-2458页

作者：张骁兵张果山东省果树研究所山东泰安271000 泰安市正太科技有限公司山东泰安271000

‘贵妃’是适宜设施栽培的厚皮甜瓜杂交一代新品种。果实椭圆形,果皮浅黄绿色,覆较密凸网。平均单果质量2.07 kg,肉厚4.2 cm,果肉橙红色,质脆,淡香,中心可溶性固形物含量14%～16%。全生育期117 d,果实发育期55 d。产量51.86 t·hm^(-2)... 详细信息

‘贵妃’是适宜设施栽培的厚皮甜瓜杂交一代新品种。果实椭圆形,果皮浅黄绿色,覆较密凸网。平均单果质量2.07 kg,肉厚4.2 cm,果肉橙红色,质脆,淡香,中心可溶性固形物含量14%～16%。全生育期117 d,果实发育期55 d。产量51.86 t·hm^(-2)。耐低温弱光,耐贮运。

关键词：厚皮甜瓜设施栽培品种

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厚皮甜瓜新品种‘骄红4号’

园艺学报 2022年第S01期49卷 107-108页

作者：张立民北京骄雪种苗科技开发有限公司北京100070 廊坊师范学院河北廊坊065000

‘骄红4号’是以M-095L为母本,M-010为父本杂交选育的中早熟厚皮甜瓜新品种。植株生长势中等,耐低温、弱光,全生育期100~105 d左右,果实发育期30~35 d,平均单果质量1.5~2.0 kg。果实椭圆形,白皮,成熟后微透红,果面光滑。橘红肉,平均果... 详细信息

‘骄红4号’是以M-095L为母本,M-010为父本杂交选育的中早熟厚皮甜瓜新品种。植株生长势中等,耐低温、弱光,全生育期100~105 d左右,果实发育期30~35 d,平均单果质量1.5~2.0 kg。果实椭圆形,白皮,成熟后微透红,果面光滑。橘红肉,平均果肉厚度4.5cm,中心可溶性固形物含量16.0%~17.0%,脆甜爽口。适宜华北地区春季温室及大棚种植。

关键词：厚皮甜瓜品种

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厚皮甜瓜新品种‘明珠3号’

园艺学报 2022年第S01期49卷 111-112页

作者：林涛马国斌张克岩李菊芬上海市农业科学院园艺研究所上海市设施园艺技术重点实验室上海201106

‘明珠3号’是以M9-1为母本,PM2为父本杂交育成的中熟厚皮甜瓜新品种。植株长势中等。果实圆形,白皮、光皮,平均单果质量2.0 kg。果肉绿色,肉厚4.5 cm左右,肉质松软、细腻多汁,可溶性固形物含量16%左右。春季栽培全生育期约110 d,夏秋... 详细信息

‘明珠3号’是以M9-1为母本,PM2为父本杂交育成的中熟厚皮甜瓜新品种。植株长势中等。果实圆形,白皮、光皮,平均单果质量2.0 kg。果肉绿色,肉厚4.5 cm左右,肉质松软、细腻多汁,可溶性固形物含量16%左右。春季栽培全生育期约110 d,夏秋季栽培约80 d,果实发育期40~45 d左右。综合抗性好,平均产量44.1 t·hm^(-2)以上,适合于各类设施和保护地栽培。

关键词：厚皮甜瓜设施栽培品种

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厚皮甜瓜新品种‘翠雪7号’的选育

果树学报 2020年第6期37卷 948-950页

作者：张跃建寿伟松沈佳许昕阳王国华浙江省农业科学院蔬菜研究所杭州310021 浙江省舟山市农业科学研究院浙江定海316004

‘翠雪7号’是由‘154 CJ’×‘163 CZ’杂交育成的早中熟厚皮甜瓜新品种。果实椭圆形,平均单果质量1.66 kg。果皮白色,果实充分成熟时,果面会有不规则细纹。果肉白色,囊微红,果肉厚3.7 cm,质地细脆,味好纯正,中心可溶性固形物含量17%左... 详细信息

‘翠雪7号’是由‘154 CJ’×‘163 CZ’杂交育成的早中熟厚皮甜瓜新品种。果实椭圆形,平均单果质量1.66 kg。果皮白色,果实充分成熟时,果面会有不规则细纹。果肉白色,囊微红,果肉厚3.7 cm,质地细脆,味好纯正,中心可溶性固形物含量17%左右,贮运性好。在浙江省杭州地区早春2月下旬至6月上中旬栽培,全生育期100 d左右,果实发育期38 d左右,易坐果,666.7 m^2产量为2500 kg左右。较耐低温,抗逆性好,对蔓枯病耐性较强,适宜于春季保护地栽培。

关键词：厚皮甜瓜新品种 ‘翠雪7号’

两种代表性厚皮甜瓜风味指纹图谱的构建及差异分析

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中国食品学报 2019年第3期19卷 256-265页

作者：罗东升庞雪莉高林胡小松廖小军吴继红中国农业大学食品科学与营养工程学院国家果蔬加工工程技术研究中心农业部果蔬加工重点开放实验室北京100083

通过滋味指标、挥发性成分、香气轮廓构建呼吸跃变型与非呼吸跃变型甜瓜风味指纹图谱,并结合主成分分析,明确不同类型甜瓜的特征香味差异及其关键挥发性成分。试验结果显示,不同类型甜瓜均具有高甜度与低酸度的滋味特征。两类甜瓜的挥... 详细信息

通过滋味指标、挥发性成分、香气轮廓构建呼吸跃变型与非呼吸跃变型甜瓜风味指纹图谱,并结合主成分分析,明确不同类型甜瓜的特征香味差异及其关键挥发性成分。试验结果显示,不同类型甜瓜均具有高甜度与低酸度的滋味特征。两类甜瓜的挥发性成分具有一定差异,其成分类型以酯类、醇类和醛类为主。其中,呼吸跃变型网纹瓜中以酯类成分为主,占总含量的85.83%;而非呼吸跃变型伽师瓜中以C9醇和C9醛类成分为主,占总含量的63.91%。网纹瓜的特征香味是"果香味",主要源于4种酯类成分;而伽师瓜的特征香味是"黄瓜清香"和"青草味",主要源于4种醇和醛类成分。本试验建立的不同类型甜瓜的风味指纹图谱,可用于区分呼吸跃变型与非呼吸跃变型甜瓜,评估不同类型甜瓜风味品质。

关键词：厚皮甜瓜风味指纹图谱滋味挥发性成分香气轮廓主成分分析

呼吸代谢参与粉红单端孢侵染厚皮甜瓜果实不同阶段的防御反应

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食品科学 2021年第21期42卷 145-152页

作者：薛素琳南米娜龚迪王斌姜红 Dov PRUSKY 毕阳薛华丽甘肃农业大学食品科学与工程学院甘肃兰州730070 甘肃农业大学理学院甘肃兰州730070 以色列农业研究组织农产品采后科学部以色列里雄莱锡安7505101

目的:探讨三羧酸(tricarboxylic acid cycle,TCA)循环和磷酸戊糖途径(pentose phosphate pathway,PPP)在病原真菌侵染果实中的作用。方法:用粉红单端孢(Trichotheciumroseum)接种‘玉金香’厚皮甜瓜果实,观察(22±2)℃、相对湿度55%~60%条件下病斑直径的变化,测定接种果实病健交界处组织TCA循环和PPP关键酶活力以及中间产物含量的变化,分析不同侵染阶段TCA循环和PPP发挥的作用。结果:果实病斑直径在接种后24 h内无明显变化,48 h时明显增大,72 h时显著高于对照组(P厚皮甜瓜早期诱导了果实组织TCA循环,后期促进了PPP,说明TCA循环参与了更多果实早期的抗病防御,而PPP在后期寄主防御反应中发挥更大的作用。

关键词：厚皮甜瓜粉红单端孢侵染三羧酸循环磷酸戊糖途径