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基于酶解法制备椰油卸妆油

食品工业 2024年第8期45卷 17-22页

作者：张波杨若琦温钰秦浩瑜刘欣宇孙红艳 LIU Xin 太原科技大学环境与资源学院太原030024

采用复合酶解法从泰国椰青中高效提取天然椰油,借助单因素试验、正交试验系统分析不同酶类、复合酶比、料液比、酶解温度、酶解时间和加酶量对椰油提取率的影响。结果表明,最优提取工艺选用木瓜蛋白酶和纤维素酶,复合酶比按m(纤维素酶)... 详细信息

采用复合酶解法从泰国椰青中高效提取天然椰油,借助单因素试验、正交试验系统分析不同酶类、复合酶比、料液比、酶解温度、酶解时间和加酶量对椰油提取率的影响。结果表明,最优提取工艺选用木瓜蛋白酶和纤维素酶,复合酶比按m(纤维素酶)︰m(木瓜蛋白酶)=1︰1.3,料液比1︰2(mg/mL),酶解温度48℃,酶解时间2 h,加酶量0.06%,最优工艺条件下椰油提取率为89.51%±1.40%。通过在提取椰油中添加甘油硬脂酸酯、维生素E、角鲨烷和苯氧乙醇制得具有高效卸妆能力的天然温和卸妆油。卸妆效果测试证明制得的椰油卸妆油卸妆后干净,清爽,综合卸妆效果较优。

关键词：椰油饱和脂肪酸酶解法卸妆油配方

甘油和1,3-丁二醇在D相乳化法制备卸妆油中的应用研究

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日用化学工业（中英文） 2022年第11期52卷 1179-1187页

作者：董蕾蕾黄天怿蔡屹超段国兰吴旭周千慧张冬梅华熙生物科技股份有限公司上海200131 上海应用技术大学香料香精化妆品学部上海201418

采用D相乳化法制备卸妆油,选择PEG-20甘油三异硬脂酸酯为乳化剂,以甘油或1,3-丁二醇为助乳化剂,选用矿物油、烷烃类、酯类中的10种油脂,系统分析油脂和多元醇在D相乳化过程中对所形成乳液的外观、电导率、微观结构和乳液类型的影响。研... 详细信息

采用D相乳化法制备卸妆油,选择PEG-20甘油三异硬脂酸酯为乳化剂,以甘油或1,3-丁二醇为助乳化剂,选用矿物油、烷烃类、酯类中的10种油脂,系统分析油脂和多元醇在D相乳化过程中对所形成乳液的外观、电导率、微观结构和乳液类型的影响。研究结果表明:按照m(油脂)∶m(乳化剂)∶m(助乳化剂)=6∶3∶1的比例,发现矿物油(7#、10#)、棕榈酸乙基己酯与两种多元醇均可以形成透明的卸妆油体系,而异十六烷仅可以与1,3-丁二醇作用得到相同体系。通过观察乳液外观和电导率变化,发现酯类油脂与甘油的界面张力越大,形成的体系透明度越高,粒子的粒径越小。与甘油相比,1,3-丁二醇可以提升D相乳化过程中微乳液的透明度和粒子的导电能力,更易形成双连续相结构,应用于卸妆油配方体系中。

关键词： D相乳化 PEG-20甘油三异硬脂酸酯甘油 1,3-丁二醇卸妆油

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无患子籽油卸妆油的性能研究

中国油脂 2023年第6期48卷 136-140页

作者：雷锦舸郑竟成陈哲罗质何东平雷芬芬武汉轻工大学食品科学与工程学院武汉430023 大宗粮油精深加工教育部重点实验室武汉430023 国家市场监管重点实验室(食用油质量与安全) 武汉430023

为探究无患子籽油在化妆品领域的应用,在对无患子籽油主要理化性质和脂肪酸组成进行检测基础上,对以其为原料制备的2种卸妆油WHZ-1(无患子籽油体积分数68%)和WHZ-2(无患子籽油体积分数28%)的自乳化性、稳定性、流动性、黏度、刺激性、... 详细信息

为探究无患子籽油在化妆品领域的应用,在对无患子籽油主要理化性质和脂肪酸组成进行检测基础上,对以其为原料制备的2种卸妆油WHZ-1(无患子籽油体积分数68%)和WHZ-2(无患子籽油体积分数28%)的自乳化性、稳定性、流动性、黏度、刺激性、卸妆效果及感官等进行评价。结果表明:无患子籽油酸值(KOH)为0.32 mg/g,过氧化值为0.45 mmol/kg,符合润肤油国家标准要求,主要脂肪酸油酸含量为53.52%,顺-11-二十碳烯酸含量为23.07%;WHZ-1的自乳化性优于WHZ-2,与商品卸妆油A、卸妆油B相当,WHZ-1、WHZ-2稳定性符合卸妆油国家标准要求,二者的黏度和流动性在商品卸妆油A和卸妆油B之间,人体皮肤斑贴实验测试结果显示二者均无红斑、水肿现象;WHZ-1的感官评分较WHZ-2的高,总体卸妆效果优于WHZ-2。无患子籽油卸妆油卸妆效果良好,刺激性低,有较好的应用前景。

关键词：卸妆油无患子籽油乳化剂配方评价

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无患子籽油在卸妆油和乳液中的应用研究

无患子籽油在卸妆油和乳液中的应用研究

作者：雷锦舸武汉轻工大学

学位级别：硕士

无患子（Sapindus mukorossi Gaertn.）是无患子属落叶乔木,主要分布在中国长江流域以南的地区,其种仁含油率高达40%以上,是我国―林油一体化‖经济林产业模式的主要树种之一。因其不能食用,目前对无患子籽油的研究主要集中在提取和活... 详细信息

无患子（Sapindus mukorossi Gaertn.）是无患子属落叶乔木,主要分布在中国长江流域以南的地区,其种仁含油率高达40%以上,是我国―林油一体化‖经济林产业模式的主要树种之一。因其不能食用,目前对无患子籽油的研究主要集中在提取和活性成分分析方面,为了更好地开发利用无患子籽油这一天然植物资源,扩展其在生物工程领域和日化行业的应用,本课题对无患子籽油精炼工艺进行研究,并对精炼前后理化指标、植物甾醇、生育酚进行测定,以精炼后的无患子籽油设计和优化卸妆油和乳液配方,并对其基本性能进行表征和功效评价。论文主要研究结果如下:1、无患子籽油精炼工艺及理化性质。以无患子籽油为原料,通过单因素和正交试验,优化无患子籽油的精炼工艺条件,结果表明:脱胶最佳工艺条件为脱胶温度70℃,加水量4.0%,脱胶时间35 min;脱酸最佳工艺条件为碱炼温度70°C,超碱量0.25%,碱炼时间35 min;脱色最佳工艺条件活性白土用量7.0%,脱色温度80℃,脱色时间30 min。精炼后的无患子籽油酸值0.32mg KOH/g,过氧化值0.45 mmol/kg,皂化值153.25 mg/g,碘值86.16g/100g。精炼后的无患子籽油中不饱和脂肪酸占90.62%,其中油酸含量最高为53.52%%。无患子籽油精炼油的总甾醇的含量为219.76μg/100 mg,生育酚含量总量为835.48μg/g。2、无患子籽油卸妆油制备及性能研究。通过优化乳化剂含量,制备以无患子油为基油的2款卸妆油配方WHZ-1和WHZ-2,以市售经典品牌卸妆油A和网红卸妆油B为对照,评价了其自乳化性、稳定性、流动性、粘性等性能。无患子卸妆油乳化剂含量在21%时乳化性能最佳。流动性试验中,由于卸妆油B乳化剂使用较多,而天然植物油含量较少,表面构成的油膜强度低,流动性差,流动时间长。WHZ-1卸妆油粘度值为37.3 Pa.s,WHZ-2卸妆油粘度值35.7 Pa.s,卸妆油B粘度值17.6 Pa.s,卸妆油A粘度值43.2 Pa.s,WHZ-1卸妆油粘度值更适合做卸妆油。3、无患子籽油乳液制备及性能研究。经工艺优化得到3款护肤乳液配方RY-1、RY-2、RY-3,并对3种配方制备的乳液进行安全性、抗氧化性、保湿性、酪氨酸酶抑制活性、抗紫外性评价,探究无患子籽油护肤乳液的功能特性。通过高速剪切法制备乳液,优化后的最佳参数为:乳液复合乳化剂质量分数8%、助乳化剂质量分数6%、无患子油含量2%、乳化温度70℃、剪切速率12000 r/min。RY-1、RY-2、RY-3体外抗氧化实验结果表明,乳液质量浓度与乳液的抗氧化性具有良好的线性增长关系,在DPPH自由基清除试验中,三款护肤乳液在浓度80μg/m L时清除率分别为67.6%、73.38%、71.4%,ABTS自由基EC清除率分别为58.3、50.1和53.5μg/m L,植物油的活性化合物之间的协同作用可以提高抗氧化性,表明无患子籽油护肤乳液具有较好的抗氧化稳定性。

关键词：无患子籽油精炼工艺卸妆油乳液评价