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低温肉制品加工过程中的卫生质量控制研究

食品安全导刊 2022年第4期 64-66页

作者：武延辉中国检验认证集团河南有限公司河南郑州450008

随着人们生活水平的提高,人们对肉制品的卫生质量提出了更高的要求。低温肉制品在加工环节需要经过多道程序,往往会面临较多问题,因此需对低温肉制品加工期间的卫生质量进行有效控制。本文对低温肉制品中常见的卫生风险展开分析,并提出... 详细信息

随着人们生活水平的提高,人们对肉制品的卫生质量提出了更高的要求。低温肉制品在加工环节需要经过多道程序,往往会面临较多问题,因此需对低温肉制品加工期间的卫生质量进行有效控制。本文对低温肉制品中常见的卫生风险展开分析,并提出低温肉制品加工环节中卫生质量控制的策略。

关键词：低温肉制品加工过程卫生质量控制策略

岑溪市2018-2022年中秋月饼卫生质量分析

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食品界 2023年第8期 106-108页

作者：罗惠文岑溪市食品安全检验检测中心

为了提高岑溪市中秋月饼的卫生质量,消除食源性食物中毒的隐患,给生产企业提供更多的技术支持和帮助,为食品安全监管部门制定相应的管理措施提供更科学的依据,本研究根据《食品安全国家标准糕点、面包》(GB 7099-2015)对近五年来岑溪市... 详细信息

为了提高岑溪市中秋月饼的卫生质量,消除食源性食物中毒的隐患,给生产企业提供更多的技术支持和帮助,为食品安全监管部门制定相应的管理措施提供更科学的依据,本研究根据《食品安全国家标准糕点、面包》(GB 7099-2015)对近五年来岑溪市生产企业生产的共计391批次的月饼进行了菌落总数、大肠菌群计数、霉菌计数、沙门氏菌和金黄色葡萄球菌等4个微生物学指标的出厂检验。

关键词：中秋月饼微生物学指标金黄色葡萄球菌出厂检验大肠菌群食品安全监管食物中毒卫生质量

生活饮用水卫生质量检测现状及效果优化策略分析

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食品安全导刊 2023年第12期 32-34页

作者：吴月云王晓燕山东省潍坊市临朐县疾病预防控制中心山东临朐262600

生活饮用水质量关乎人们生命健康安全,需予以充分重视并不断提升。保障生活饮用水质量及安全性的重要举措是开展生活饮用水卫生质量检测,我国相关质检部门已在积极实施并不断完善此项工作,但在实际落实中,还存在一定的困难和不足,对检... 详细信息

生活饮用水质量关乎人们生命健康安全,需予以充分重视并不断提升。保障生活饮用水质量及安全性的重要举措是开展生活饮用水卫生质量检测,我国相关质检部门已在积极实施并不断完善此项工作,但在实际落实中,还存在一定的困难和不足,对检测结果的准确性及我国饮用水卫生质量的稳步提升产生了不利影响。本文基于我国生活饮用水安全现状和生活饮用水卫生质量检测中的现存问题,对进一步优化生活饮用水卫生质量检测效果提出应对策略,旨在不断提升我国生活饮用水卫生质量检测工作质量,助力改善水质。

关键词：生活饮用水卫生质量检测问题优化策略

刍议农村人饮工程保障生活饮用水卫生质量的意义

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中文科技期刊数据库（文摘版）工程技术 2022年第5期 71-73页

作者：林守吉互助县水利局青海海东810599

水资源对于人类社会的发展具有重要的价值,人类对于水资源的需求十分突出,饮用水安全也是成为了受到我国广泛关注的重要议题,尤其是在广大的农村地区水资源的供需矛盾更加突出,一些地区更是由此爆发了激烈的水资源抢夺冲突。长期以来,... 详细信息

水资源对于人类社会的发展具有重要的价值,人类对于水资源的需求十分突出,饮用水安全也是成为了受到我国广泛关注的重要议题,尤其是在广大的农村地区水资源的供需矛盾更加突出,一些地区更是由此爆发了激烈的水资源抢夺冲突。长期以来,我国的干旱灾害都威胁着农业生产的安全,这一类事故出现的根本原因就是在于水资源的不足。尤其是在于我国的干旱半干旱地区,由于当地特殊的气候以及当地的农村饮水工程建设与管理的不足更是造成了当地用水成为了较大的问题。对此,我国通过兴建大量的水利工程从而确保农村地区的用水。但遗憾的是由于种种因素包括工程设施简陋以及工程管理缺失等的影响造成了农村人饮工程存在这诸多的问题,直接影响了农村人饮工程无法很好地发挥自身的作用。就此,本文针对当前农村人饮工程的重要价值以及现阶段存在的问题着手对于当前更好的发挥人饮工程的价值进行研究,从而更好的为确保保障饮水安全提供一定的借鉴。

关键词：人饮工程生活饮用水卫生质量

金乡县市售桶装饮用水卫生质量动态变化调查与对策研究

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中国科技期刊数据库医药 2022年第5期 148-151页

作者：孙宝贵金乡县卫生健康综合执法大队山东济宁272200

了解金乡县市区桶装水在饮用过程中各项卫生指标的动态性变化。方法:选取金乡县4个不同的地区,每个地区要设置6个采样点,在每个采样点中,要选择一台饮水机作为实验观察对象,并且严格按照固定时间进行采样,随后按照国家桶装水引用卫生标... 详细信息

了解金乡县市区桶装水在饮用过程中各项卫生指标的动态性变化。方法:选取金乡县4个不同的地区,每个地区要设置6个采样点,在每个采样点中,要选择一台饮水机作为实验观察对象,并且严格按照固定时间进行采样,随后按照国家桶装水引用卫生标准进行检测和评价。结果:对6个桶装品牌谁的卫生指标进行首次检测,结果显示都达到了合格标准。然而,随着时间的增长推移,细菌总数慢慢开始增多,一般从第2天开始,就可以观察到微生物的存在。经过10天的观察后,可以看出所有样品的微生物总数均为超标状态。比较后桶装矿泉水和饮用矿泉水的微生物指标没有出现比较明显的差异。部分样品检出大肠杆菌和霉菌,其他指标无明显变化,均符合卫生标准。结论:金乡县城区桶装水的卫生质量基本符合国家标准,炎热季节桶装水尽量在10天内饮用完,存放时间过长会导致水质变坏。

关键词：纯净水矿泉水卫生质量

哈尔滨市1987～1992年化妆品卫生质量调查分析

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环境与健康杂志 1994年第4期11卷 170-172页

作者：马桂芝蒋葵施金莲哈尔滨市卫生防疫站

本文主要对１９８７～１９９２年哈尔滨市化妆品及外埠化妆品卫生质量进行调查分析，结果表明化妆品中微生物污染严重，尤其是护肤类中的营养型和发用类微生物超标严重。要求化妆品生产企业的产品出厂前微生物必须做到批次检验。有关部... 详细信息

本文主要对１９８７～１９９２年哈尔滨市化妆品及外埠化妆品卫生质量进行调查分析，结果表明化妆品中微生物污染严重，尤其是护肤类中的营养型和发用类微生物超标严重。要求化妆品生产企业的产品出厂前微生物必须做到批次检验。有关部门要加强对化妆品生产企业卫生监督及经销部门的索证管理。

关键词：化妆品卫生质量

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卫生质量检测报告书计算机管理系统的研制

环境与健康杂志 2000年第Z1期17卷 7-8页

作者：钮伟民郦文华杨健章晓宁江苏省无锡市卫生防疫站 214060 江苏省无锡市卫生防疫站214060 江苏省无锡市卫生防疫站214060 江苏省无锡市卫生防疫站214060

　　卫生质量检测报告书是检测过程中最后、最重要的环节,是卫生监督监测人员辛勤劳动,技术水平的最终体现.……

关键词：卫生质量检测报告书计算卫生监督监测检测过程技术水平人员劳动

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广西横县无公害茉莉花生产卫生质量综合分析

西南师范大学学报（自然科学版） 2010年第1期35卷 73-77页

作者：周浩何金祥郭伦发王新桂龚庆芳中国科学院广西植物研究所广西桂林541006

以广西横县无公害茉莉花为研究目标,结合单项污染指数和综合污染指数对该地区茉莉花茶园环境大气、灌溉水、土壤、茉莉花茶鲜花、加工前茶叶、加工后干花和成品花茶的卫生质量情况进行了监测分析.结果显示环境中的大气、灌溉水、土壤的... 详细信息

以广西横县无公害茉莉花为研究目标,结合单项污染指数和综合污染指数对该地区茉莉花茶园环境大气、灌溉水、土壤、茉莉花茶鲜花、加工前茶叶、加工后干花和成品花茶的卫生质量情况进行了监测分析.结果显示环境中的大气、灌溉水、土壤的综合污染指数均小于1.在17项农残检测中,仅在茉莉花鲜花中检出5项,茉莉花茶的农药残留和重金属含量均低于国家限量标准,表明横县窨茶用茉莉花的产地环境和产品卫生质量已达到国家无公害食品标准.

关键词：卫生质量茉莉花茶无公害

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新、老标准评价公共场所空气卫生质量的比较

环境与健康杂志 1998年第5期15卷 233-234页

作者：尹万义熊雅莉衡阳市卫生防疫站

ＧＢ９６６３～９６７３－１９８８公共场所卫生标准颁布已９年，该系列标准为我们在实际工作中开展公共场所卫生监督监测及评价卫生质量提供了重要依据。通过多年实践发现，１９８８年的公共场所国家卫生标准不够完善，在实际工作中不... 详细信息

ＧＢ９６６３～９６７３－１９８８公共场所卫生标准颁布已９年，该系列标准为我们在实际工作中开展公共场所卫生监督监测及评价卫生质量提供了重要依据。通过多年实践发现，１９８８年的公共场所国家卫生标准不够完善，在实际工作中不便操作的地方比较多。国家有关部门在...

关键词：公共场所空气质量卫生质量标准评价