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单宁酸对感染猪流行性腹泻病毒仔猪生长性能、肠道屏障功能和抗氧化能力的影响

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动物营养学报 2023年第7期35卷 4276-4286页

作者：王思甜徐朋涛郑丽云齐雅刘志鹏何来刘诚傲侯永清郭双双童庆芳张正帆丁斌鹰武汉轻工大学农副产品蛋白质饲料资源教育部工程研究中心动物营养与饲料科学湖北省重点实验室武汉430023 武汉市江夏区动物疫病预防控制中心武汉430072

本研究旨在探讨单宁酸(TA)对感染猪流行性腹泻病毒(PEDV)仔猪生长性能、肠道屏障功能和抗氧化能力的影响。试验选用24头初始体重为(2.72±0.22)kg的健康7日龄杜×长×大仔猪,随机分为4组,分别为对照组、TA组、PEDV组和PEDV+TA组,每组6... 详细信息

本研究旨在探讨单宁酸(TA)对感染猪流行性腹泻病毒(PEDV)仔猪生长性能、肠道屏障功能和抗氧化能力的影响。试验选用24头初始体重为(2.72±0.22)kg的健康7日龄杜×长×大仔猪,随机分为4组,分别为对照组、TA组、PEDV组和PEDV+TA组,每组6个重复,每个重复1头猪。试验期为12 d,分为感染前(第1~8天)和感染后(第9~12天)2个阶段。在第1~8天,TA组和PEDV+TA组仔猪口腔灌服190 mg/kg BW TA,对照组和PEDV组仔猪口腔灌服相同体积的液体代乳料;在第9天,PEDV组和PEDV+TA组仔猪口腔灌服1 mL 106TCID_(50)/头PEDV悬液(TCID_(50)表示50%组织培养感染剂量),对照组和TA组仔猪灌服等体积的磷酸盐缓冲溶液。结果显示:感染PEDV前,TA组仔猪平均日增重(ADG)较对照组显著升高(P<0.05)。感染PEDV后,仔猪ADG显著降低(P<0.05),料重比(F/G)和腹泻指数显著升高(P<0.05);血清D-木糖含量显著下降(P<0.05),血清二胺氧化酶活性与十二指肠、空肠、回肠和结肠肠道损伤评分显著升高(P<0.05);十二指肠、空肠和回肠绒毛高度(VH)与十二指肠和回肠绒毛面积(VA)显著降低(P<0.05),空肠、回肠和结肠隐窝深度(CD)显著增加(P<0.05),十二指肠、空肠和回肠VH/CD显著降低(P<0.05);血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、过氧化氢酶(CAT)、总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性显著降低(P<0.05),十二指肠、空肠、结肠GSH-Px活性与回肠、结肠T-SOD活性以及空肠总抗氧化能力(T-AOC)显著下降(P<0.05),空肠丙二醛(MDA)含量与十二指肠和结肠过氧化氢(H_(2)O_(2))含量显著增加(P<0.05)。灌服TA显著缓解了PEDV感染造成的仔猪F/G、腹泻指数、血清谷丙转氨酶(ALT)活性以及十二指肠、空肠、回肠和结肠CD增加(P<0.05),显著缓解了PEDV感染造成的仔猪ADG、空肠VH、十二指肠和空肠VA和VH/CD下降(P<0.05),并显著提高了PEDV感染仔猪十二指肠和空肠GSH-Px活性与结肠T-SOD活性以及十二指肠和结肠T-AOC(P<0.05)。综上所述,190 mg/kg BW TA能提高新生阶段仔猪的平均日增重,降低腹泻率,并通过提高机体抗氧化能力、改善肠道形态缓解PEDV感染造成的仔猪肠道损伤。

关键词：单宁酸猪流行性腹泻病毒生长性能肠道屏障功能抗氧化能力

木薯多孔淀粉基止血粉的止血性能及生物相容性研究

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分析化学 2024年第3期52卷 398-408页

作者：胡倩李兆丰顾正彪夏润宸班宵逢洪雁程力李才明江南大学合成与生物胶体教育部重点实验室江南大学食品学院宜兴食品与生物技术研究院有限公司

酶改性淀粉在可生物降解止血材料的应用中表现出巨大潜力。本研究利用α-淀粉酶和糖化酶的水解作用得到木薯多孔淀粉（ECS），并通过负载钙离子和单宁酸制备木薯多孔淀粉基止血粉（ECS-Ca-T）。利用扫描电子显微镜（SEM）、红外（FTIR... 详细信息

酶改性淀粉在可生物降解止血材料的应用中表现出巨大潜力。本研究利用α-淀粉酶和糖化酶的水解作用得到木薯多孔淀粉（ECS），并通过负载钙离子和单宁酸制备木薯多孔淀粉基止血粉（ECS-Ca-T）。利用扫描电子显微镜（SEM）、红外（FTIR）光谱、X射线衍射（XRD）和比表面积分析仪（BET）对ECS及其止血粉的微观结构、孔径分布、结晶结构和成分进行了详细分析。通过溶血实验和创伤愈合实验探究了ECSCa-T的生物相容性，通过体外凝血测试、大鼠创伤止血实验探究ECS-Ca-T的止血性能，并考察了ECS-Ca-T的生物降解性。结果表明，ECS-Ca-T具有较好的止血效果、生物相容性和可降解性。与市售颗粒止血粉相比，ECS-Ca-T在大鼠断尾持续性出血和肝脏损伤止血方面具有优势，止血时间分别缩短了4.86 min和8.6 s，并能够在5 s内实现大鼠背部肌肉组织的快速止血；同时，在伤口愈合过程中，ECS-Ca-T不会对机体造成不良影响，在第7天降解达到94.5%。

关键词：木薯多孔淀粉钙离子单宁酸止血生物相容性

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单宁酸-硫酸体系浸出氧化锰矿中锰的研究

无机盐工业 2022年第6期54卷 84-89页

作者：卢友志苏李敏赵义桂林理工大学南宁分校广西南宁530001

为探究单宁酸作为还原剂在硫酸体系中浸出还原低品位软锰矿中锰的可行性,通过单因素实验考察了单宁酸用量、反应时间、反应温度、硫酸浓度等因素对锰浸出率的影响。基于单因素实验结果,通过响应曲面法对工艺参数进行了进一步优化。研究... 详细信息

为探究单宁酸作为还原剂在硫酸体系中浸出还原低品位软锰矿中锰的可行性,通过单因素实验考察了单宁酸用量、反应时间、反应温度、硫酸浓度等因素对锰浸出率的影响。基于单因素实验结果,通过响应曲面法对工艺参数进行了进一步优化。研究结果表明,在单宁酸用量为3倍理论量、反应时间为3 h、硫酸浓度为1.5 mol/L、反应温度为90℃条件下,锰矿中锰的浸出率达到90.86%。反应参数对锰浸出率的影响由大到小的顺序依次为反应温度、单宁酸用量、反应时间、硫酸浓度。该工艺具有锰浸出率较高、硫酸初始浓度低的特点。

关键词：氧化锰矿单宁酸浸出还原响应曲面法

单宁酸修饰纤维素比色试纸的制备及其在Fe^(3+)及Ag^(+)检测中的应用

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林业工程学报 2023年第6期8卷 108-114页

作者：胡迎澳张莉华冯莹莹潘晖南京林业大学化学工程学院南京210037

为了开发便于快速原位检测的新型传感器,以天然纤维素材料(滤纸)为比色基底,通过浸渍法制备出两种单宁酸修饰的纤维素试纸。利用扫描电子显微镜、傅里叶变换红外光谱仪、X射线能谱探究所制复合材料的结构和性能,并将两种单宁酸修饰的重... 详细信息

为了开发便于快速原位检测的新型传感器,以天然纤维素材料(滤纸)为比色基底,通过浸渍法制备出两种单宁酸修饰的纤维素试纸。利用扫描电子显微镜、傅里叶变换红外光谱仪、X射线能谱探究所制复合材料的结构和性能,并将两种单宁酸修饰的重金属离子检测试纸进行了目视比色检测及色度值测试。试验结果表明:通过浸渍法可成功制备单宁酸修饰的用于Fe^(3+)和Ag^(+)检测的纤维素试纸。对于单一金属离子溶液,两种比色试纸都能达到1×10^(-5)mol/L的比色极限。而对于多金属离子溶液或者双金属离子干扰溶液,两种比色试纸都能在浸泡法中得到1×10^(-4)mol/L的即时比色极限。通过Fe^(3+)和Ag^(+)混合溶液的复合灵敏度实验,确定了在Fe^(3+)和Ag^(+)双金属离子混合溶液的情况下两种比色试纸的搭配使用方法,达到了在复杂情况下提高检测准确度的目的。综上所述,制备得到的单宁酸修饰且用于铁离子和银离子检测的纤维素试纸,在户外高效快速检测金属离子上具有很大的应用前景。

关键词：单宁酸金属离子比色纤维素试纸复合灵敏度

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单宁酸/聚乙烯醇的阻燃性能

应用化学 2023年第1期40卷 69-78页

作者：林渊陈嘉炼李红周福建师范大学环境与资源学院、碳中和现代产业学院聚合物资源绿色循环利用教育部工程研究中心福州350007

采用模压成型的方法制备了单宁酸/聚乙烯醇(TA-PVA)共混物,并研究了不同TA/PVA配比对TA-PVA共混物的阻燃性能的影响。通过锥形量热仪、热重分析仪(TGA)、差示扫描量热仪(DSC)、垂直燃烧(UL-94)测试仪和极限氧指数(LOI)测试仪等对制备的T... 详细信息

采用模压成型的方法制备了单宁酸/聚乙烯醇(TA-PVA)共混物,并研究了不同TA/PVA配比对TA-PVA共混物的阻燃性能的影响。通过锥形量热仪、热重分析仪(TGA)、差示扫描量热仪(DSC)、垂直燃烧(UL-94)测试仪和极限氧指数(LOI)测试仪等对制备的TA-PVA共混物的阻燃性能进行了测试。结果表明,TA的加入能提高PVA的阻燃性能。TA和PVA能够通过分子间氢键形成稳定的TA-PVA共混物。当TA-PVA共混物中TA含量增加,所制备得到的TA-PVA共混物的热稳定性增加,玻璃化转变温度提高。当n(TA)∶n(PVA)=1∶50时,TA-PVA共混物的LOI值达到31.6%,UL-94等级为V-1级,热释放速率峰值从634.9 kW/m^(2)降至328.1 kW/m^(2),烟气产生速率从0.18 m^(2)/s降至0.10 m^(2)/s。

关键词：单宁酸聚乙烯醇阻燃性能

单宁酸辅助表面快速沉积聚赖氨酸涂层及其抗菌性能

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功能高分子学报 2022年第2期35卷 172-179页

作者：郭伶俐任旭何晓东张凯徐立群西南大学材料与能源学院重庆400715

利用单宁酸(TA)的表面沉积功能,结合TA与ε-聚赖氨酸(Ply)的多重相互作用,在聚二甲基硅氧烷(PDMS)表面制备了TA-Ply功能化涂层,得到TA-Ply修饰的PDMS(PDMS-TAPly)。通过X射线光电子能谱仪和接触角测量仪表征了材料的表面化学元素和亲疏... 详细信息

利用单宁酸(TA)的表面沉积功能,结合TA与ε-聚赖氨酸(Ply)的多重相互作用,在聚二甲基硅氧烷(PDMS)表面制备了TA-Ply功能化涂层,得到TA-Ply修饰的PDMS(PDMS-TAPly)。通过X射线光电子能谱仪和接触角测量仪表征了材料的表面化学元素和亲疏水性能;通过蛋白质吸附、细菌黏附、生物被膜形成、细胞毒性等实验评价了PDMS-TA-Ply表面的抗菌/抗污性能和生物相容性。结果表明:PDMS-TA-Ply表面具有良好的抗菌/抗污性能和生物相容性,且表面沉积的Ply量越大,其抗菌/抗污性能越好。

关键词： ε-聚赖氨酸单宁酸抗菌表面改性聚二甲基硅氧烷

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单宁酸对丝素蛋白二级结构的影响作用研究

丝绸 2023年第6期60卷 1-6页

作者：李炜祥凌静王详吕汪洋孔祥东浙江理工大学材料科学与工程学院杭州310018 浙江毛里求斯(浙理)生物医用材料与组织工程联合研究中心杭州310018

蛋白质的二级结构是其发挥生物功能的重要基础结构,因此本文通过单宁酸和丝素蛋白反应,研究不同摩尔浓度的单宁酸对丝素蛋白二级结构的影响。使用紫外可见光吸收光谱(UV-Vis)、荧光发射光谱(FL)和傅里叶红外吸收光谱(FTIR)等表征技术对... 详细信息

蛋白质的二级结构是其发挥生物功能的重要基础结构,因此本文通过单宁酸和丝素蛋白反应,研究不同摩尔浓度的单宁酸对丝素蛋白二级结构的影响。使用紫外可见光吸收光谱(UV-Vis)、荧光发射光谱(FL)和傅里叶红外吸收光谱(FTIR)等表征技术对单宁酸与丝素蛋白的反应产物进行测试,结果表明单宁酸可以影响丝素蛋白的二级构象,并呈现一定的变化趋势。单宁酸摩尔浓度逐渐增加到20μmol/L时,α螺旋和无规卷曲结构逐渐增多,β折叠结构逐渐减少。单宁酸摩尔浓度继续上升,α螺旋和无规卷曲结构逐渐减少,β折叠结构逐渐增多。

关键词：丝素蛋白单宁酸二级结构氨基酸残基紫外可见光吸收光谱荧光发射光谱傅里叶红外吸收光谱

单宁酸修饰镓铟合金导电油墨的制备及性能研究

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北京服装学院学报（自然科学版） 2022年第2期42卷 21-26页

作者：于馨吴莹莹朱晓雨刘会影北京服装学院材料设计与工程学院北京100029

室温液态金属在软电子、智能传感器、柔性电子等领域具有广阔的应用前景。由于液态金属的表面张力大,很难在基底上浸润,极大地限制了液态金属的应用,因此液态金属(LM)表面图案化是关键的处理步骤。通过超声法制备单宁酸修饰的镓铟合金... 详细信息

室温液态金属在软电子、智能传感器、柔性电子等领域具有广阔的应用前景。由于液态金属的表面张力大,很难在基底上浸润,极大地限制了液态金属的应用,因此液态金属(LM)表面图案化是关键的处理步骤。通过超声法制备单宁酸修饰的镓铟合金导电油墨,单宁酸的引入增加了镓铟合金的界面黏附性,使其能作为导电油墨粘附于多种基底。

关键词：导电油墨液态金属镓铟合金单宁酸界面黏附

单宁酸改性明胶脂肪替代物结构及功能性质的研究

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食品工业科技 2022年第11期43卷 104-111页

作者：王晓婷康明丽宋丽君赵茹张琴河北科技大学食品与生物学院河北石家庄050018

为了改善明胶在加热过程中因热稳定性差而出现的融化现象,利用单宁酸改性明胶,探究对改性后明胶脂肪替代物结构及功能性质的影响。利用傅里叶变换红外光谱仪(FTIR)、扫描电镜(SEM)、热重分析(TGA)和冻融稳定性、耐蒸煮性、持水性和质构... 详细信息

为了改善明胶在加热过程中因热稳定性差而出现的融化现象,利用单宁酸改性明胶,探究对改性后明胶脂肪替代物结构及功能性质的影响。利用傅里叶变换红外光谱仪(FTIR)、扫描电镜(SEM)、热重分析(TGA)和冻融稳定性、耐蒸煮性、持水性和质构特性等方法探究单宁酸改性明胶脂肪替代物结构及功能性质的变化。结果表明:在pH为5,明胶与单宁酸质量比为1.2:1,36℃加热30 min的情况下,单宁酸与明胶之间官能团相互结合,二者发生化学反应,改变明胶的蛋白质结构,微观结构由致密均匀的团状结构改变为疏松多孔的孔隙结构;冻融稳定性和耐蒸煮性增强,持水性和溶胀能力下降,硬度和咀嚼性增强,弹性、凝聚性和胶着性下降,L、a和b均增加。经过改性后,提高了明胶脂肪替代物热稳定性,改善了明胶脂肪替代物的结构特性,提高产品质地,为多酚改性明胶的脂肪替代物的制备提供理论基础。

关键词：单宁酸改性明胶脂肪替代物功能性质结构性质