咨询与建议
  • 全部检索
  • 电子图书
  • 电子期刊
  • 纸本馆藏
  • 南通市公共图书馆
高级检索

限定检索结果

文献类型

  • 95 篇 期刊文献
  • 2 篇 学位论文
  • 1 篇 会议

馆藏范围

  • 98 篇 电子文献
  • 0 种 纸本馆藏

日期分布

学科分类号

  • 52 篇 农学
    • 39 篇 园艺学
    • 10 篇 林学
    • 3 篇 作物学
    • 1 篇 植物保护
  • 49 篇 工学
    • 40 篇 食品科学与工程（可...
    • 7 篇 农业工程
    • 2 篇 风景园林学（可授工...
    • 1 篇 矿业工程
  • 5 篇 理学
    • 3 篇 生物学
    • 2 篇 化学
  • 3 篇 医学
    • 2 篇 药学(可授医学、理...
    • 1 篇 中西医结合
    • 1 篇 中药学(可授医学、...
  • 1 篇 教育学
    • 1 篇 教育学
  • 1 篇 艺术学
    • 1 篇 设计学（可授艺术学...

主题

  • 98 篇 化学保鲜
  • 31 篇 生物保鲜
  • 31 篇 物理保鲜
  • 13 篇 保鲜技术
  • 9 篇 食用菌
  • 8 篇 鲜菇
  • 8 篇 低温保鲜
  • 6 篇 保鲜剂
  • 5 篇 果蔬
  • 5 篇 腐败变质
  • 5 篇 气调保鲜
  • 5 篇 切花
  • 5 篇 鲜切花
  • 5 篇 贮藏
  • 4 篇 贮藏保鲜
  • 4 篇 猕猴桃
  • 4 篇 果蔬保鲜
  • 4 篇 平菇
  • 3 篇 甜瓜
  • 3 篇 水蜜桃

机构

  • 4 篇 大连民族大学
  • 3 篇 大连理工大学
  • 3 篇 湖北房县政协科教...
  • 3 篇 西北农林科技大学
  • 2 篇 南昌大学
  • 2 篇 塔里木大学
  • 2 篇 生物技术与资源利...
  • 2 篇 济南兰光机电技术...
  • 1 篇 甘肃省农业科学院
  • 1 篇 肇庆学院
  • 1 篇 中国人民解放军第...
  • 1 篇 湖南省农产品加工...
  • 1 篇 黑龙江省科学院自...
  • 1 篇 中国农业科学院农...
  • 1 篇 抗衰老中草药安徽...
  • 1 篇 浙江农艺师学院
  • 1 篇 湖北省农业科学院...
  • 1 篇 化工部沈阳化工研...
  • 1 篇 河南省农业科学院...
  • 1 篇 南京大学

作者

  • 4 篇 胡文忠
  • 3 篇 余虹
  • 2 篇 胡新
  • 2 篇 管玉格
  • 2 篇 于皎雪
  • 2 篇 王佳宇
  • 2 篇 范珺
  • 2 篇 赵薇
  • 2 篇 赵曼如
  • 2 篇 邓泽元
  • 1 篇 李炳
  • 1 篇 姜勇
  • 1 篇 胡文锋
  • 1 篇 林毅雄
  • 1 篇 张源
  • 1 篇 邢亚阁
  • 1 篇 谌馥佳
  • 1 篇 张国强
  • 1 篇 周卫红
  • 1 篇 高雪晴

语言

  • 98 篇 中文
检索条件"主题词=化学保鲜"
共 98 条 记 录，以下是1-10 订阅
全选 清除本页 清除全部 题录导出 标记到"检索档案"
详细 简洁
排序：
某些果蔬的化学保鲜贮存
收藏
分享
引用
食品工业科技 1989年 第4期10卷 10-16,20页
作者： 姚宝书
本研究在考虑果蔬生理代谢的基础上,在尽可能接近各季节室外自然温度条件下,选用化学保鲜剂来控制贮存环境气氛,使果蔬的生理代谢速度降低,达到果蔬保鲜贮存的目的。实验选出的一些保鲜剂取得如下效果:在室外自然温度下苹果可贮存8个月... 详细信息
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
果蔬化学保鲜方法的研究
收藏
分享
引用
化学世界 2001年 第9期42卷 486-488页
作者： 侯曼玲 卢凌彬 中南大学化学化工学院 湖南长沙410083
用桔皮提取物橙皮甙为主要原料制备了天然果蔬护色保鲜剂 CP- F。对果蔬的保鲜实验表明 ,CP- F对果蔬具有保鲜、护色双重效果 ,与自然放置对比 ,贮存期限大为提高 ,且能较好的保存果蔬的营养成分。
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
某些水果常温化学保鲜
收藏
分享
引用
天津轻工业学院学报 1989年 第2期4卷 40-45页
作者： 王曦 郑春生
水果在低温下保鲜贮存已取得非常好的效果,但是在常温下保鲜贮存效果不明显。本文介绍用化学药剂在常温下,在各季节室外自然温度下贮存苹果、招柑、香蕉、葡萄、桃等水果部分试验,均取得了明显结果,这比低温保鲜贮存更具有实际意义。
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
食品的常态化学保鲜
收藏
分享
引用
四川食品工业科技 1990年 第4期9卷 10-11,53页
作者： 尹才瑞 俞炜
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 评论
食用菌化学保鲜法
收藏
分享
引用
农村新技术 2004年 第5期 40-41页
作者： 余虹 湖北房县政协科教委 442100
在一般条件下食用菌难以贮藏。用化学方法保鲜食用菌，不仅保鲜程度高，而且方法简单，成本底廉。
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
鲜切花化学保鲜剂的研究进展
收藏
分享
引用
湖南农业科学 2015年 第5期 152-154页
作者： 曹立波 陈海霞 湖南农业大学东方科技学院 湖南长沙410128 湖南农业大学园艺园林学院 湖南长沙410128
介绍了鲜切花采后的生理生化变化特征,化学保鲜剂的成分及其作用机理,为切花采后化学保鲜技术开发提供参考。
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
荷花鲜切花化学保鲜试验研究
收藏
分享
引用
江西林业科技 2003年 第2期31卷 10-12,17页
作者： 江香梅 龚斌 喻勋 江西省林业科学院 江西南昌330032 广昌县林业局 江西广昌344900
在观测了荷花开花习性和规律的基础上,采用正交试验设计方法开展了两次荷花鲜切花的化学保鲜试验,筛选出了最佳试验组合,使荷花鲜切花的货架期由2～3d延长到6～7d。
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
水果化学保鲜技术综述
收藏
分享
引用
适用技术市场 1996年 第2期 25-27页
作者： 袁华 容如滨 陈连喜 张红敏 喻宗沅 湖北省化学研究所 430074
重点介绍苹果和梨、桃和油桃、草莓、葡萄、柑桔收获后的主要病害及其化学防治方法。
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
鱼肉品化学保鲜
收藏
分享
引用
中外技术情报 1989年 第1期 27-28页
作者： 邵盛明
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 评论
影响葡萄贮藏因素与化学保鲜技术
收藏
分享
引用
北方果树 1992年 第3期 42-43页
作者： 潘春云 王发明 胡若冰 山东省酿酒葡萄科学研究所
近几年来,笔者采用冷库低温化学保鲜技术,使鲜食葡萄贮藏4～6个月,商品果率在95%以上。具体技术如下: 一、影响葡萄耐贮性的因素葡萄的贮藏效果受多种因素的影响。其中葡萄的生物学特性,栽培管理技术和贮藏条件是影响贮藏的主要因子。
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
全选 清除本页 清除全部 题录导出 标记到“检索档案”
共10页 <<  < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >  >> 跳转到页 
回到顶部
执行限定条件