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厦门市Y公司生鲜产品冷链物流前置仓选址及路径问题研究

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厦门市Y公司生鲜产品冷链物流前置仓选址及路径问题研究

作者：侯昕妤辽宁工程技术大学

学位级别：硕士

2020年生鲜电商企业发展迅猛,人们逐渐习惯线上购买生鲜产品。前置仓模式作为新兴的生鲜电商模式之一,以其较短的配送时间和较高的产品新鲜度被青睐,但如何对前置仓进行合理的选址以及如何降低末端配送的成本却是有待解决的难题。Y公司... 详细信息

2020年生鲜电商企业发展迅猛,人们逐渐习惯线上购买生鲜产品。前置仓模式作为新兴的生鲜电商模式之一,以其较短的配送时间和较高的产品新鲜度被青睐,但如何对前置仓进行合理的选址以及如何降低末端配送的成本却是有待解决的难题。Y公司在厦门市拥有多家门店,主营生鲜产品的双渠道零售,新冠疫情爆发后门店客流量下降,线上订单量大幅增加,该公司做出改用前置仓模式运营的决策,因此需要对前置仓进行选址,而在以往末端配送中存在的路径规划不合理、配送成本过高的问题也亟待解决。论文以厦门市Y公司的末端物流节点和配送路径为研究对象。首先,通过对现有相关文献的梳理以及对厦门市Y公司末端配送的分析得出目前该公司末端配送存在成本过高、骑手服务水平参差不齐、客户满意度低等问题。其次,结合生鲜产品与即时订单的特点,建立了前置仓选址与路径的双层规划模型,上层模型包括前置仓建设成本、冷链运输成本和货损成本,下层模型包括订单配送成本和基于时间窗约束的惩罚成本,两层目标均为成本最小。最后,采用K-means聚类算法对末端需求点进行聚类并求出聚类中心,再根据聚类中心的经纬度寻找若干前置仓备选点,采用传统遗传算法根据上层模型在备选点中确定前置仓的位置;再将遗传算法的选择、交叉环节进行改进,扩大其全局寻优能力,对下层模型求解得出末端配送路径;再根据末端生鲜即时配送的特点提出保障措施。通过比较分析可知设计的求解算法能够降低该公司的末端物流成本、缩短超时配送时长。选址结果和方案分析可为厦门市Y公司及同类型企业提供决策参考,降低企业的决策风险。该论文有图29幅,表21个,参考文献60篇。

关键词：生鲜电商选址—路径问题前置仓双层规划模型启发式算法

基于双层规划的生鲜电商企业前置仓物流配送网络优化研究

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基于双层规划的生鲜电商企业前置仓物流配送网络优化研究

作者：刘双双中国矿业大学

学位级别：硕士

作为电商行业的后起之秀,我国生鲜电商行业市场交易规模已经突破2000亿元,企业数量也呈现井喷式增长。目前伴随着消费主力军向80、90后转移,消费者的购物观念和习惯都发生了变化,为了更好地满足顾客的需求,生鲜电商企业不断突破传统,因... 详细信息

作为电商行业的后起之秀,我国生鲜电商行业市场交易规模已经突破2000亿元,企业数量也呈现井喷式增长。目前伴随着消费主力军向80、90后转移,消费者的购物观念和习惯都发生了变化,为了更好地满足顾客的需求,生鲜电商企业不断突破传统,因而市场上涌现出各类创新的企业运作模式。但当生鲜电商企业如火如荼地扩大规模、抢占市场时,相关调研数据显示由于“互联网买菜”有着供应链复杂、履约成本高等难题,电商企业普遍不盈利,有的甚至亏损严重。本文基于以上背景,以前置仓运作模式作为研究对象,总结其物流配送网络存在的问题,并进行前置仓选址及路径优化研究。文章首先总结了国内外生鲜农产品配送模式及物流配送网络优化的研究成果,介绍了我国生鲜电商行业的发展现状和当前主流的四种企业运作模式,对比分析了前置仓物流配送网络存在的包括网络覆盖不合理、配送时效性差、生鲜农产品损耗率高等问题。其次创建了以成本最小化为目标的生鲜电商企业前置仓物流配送网络双层规划模型,其中上层模型用于解决前置仓选址及数量问题,下层模型则以时间窗为约束进行车辆分配和路径规划研究。在对模型进行求解时,构建了基于k-means聚类的迭代局部搜索算法和遗传-蚁群混合式两阶段算法,且通过算例得出前者运行速度快而后者寻优能力较强,且对于更看重寻优结果准确性的企业决策者而言后者是更佳的双层规划模型求解算法的结论。结论。接着以上海浦东新区的叮咚买菜作为案例研究,将创建的双层规划模型和提出的算法运用在企业运营中。案例求解结果表明该公司的物流配送网络存在规划不合理的问题,并为其确定最佳的前置仓选址及最优的路径配送网络,验证了该模型和算法在优化前置仓物流配送网络方面的有效性。最后还将前置仓自建物流配送模式与第三方物流进行成本对比,得出前置仓采用自建物流模式成本较低、效率较高且具有较强灵活性的结论。本文图44张,表29个,参考文献97篇

关键词：生鲜电商物流配送网络前置仓双层规划启发式算法

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基于生鲜前置仓的选址研究

基于生鲜前置仓的选址研究

作者：衡欢乐北京交通大学

学位级别：硕士

随着消费升级,消费者越来越注重服务质量以及购物的便利性,传统的物流组织方式已经难以满足客户的需求,各大电商以及实体商超都开始转变末端物流组织模式,前置仓模式应运而生,目前关于前置仓的发展前景、前置仓种类等的研究内容日益完善... 详细信息

随着消费升级,消费者越来越注重服务质量以及购物的便利性,传统的物流组织方式已经难以满足客户的需求,各大电商以及实体商超都开始转变末端物流组织模式,前置仓模式应运而生,目前关于前置仓的发展前景、前置仓种类等的研究内容日益完善,但是针对前置仓选址的研究较少,区别于城市配送中心选址问题,前置仓选址属于末端物流设施的选址,因此基于研究现状以及现实需要,本文提出了前置仓选址多目标模型与求解方法,主要做了以下四方面的研究:第一,本文针对前置仓模式以及前置仓的选址影响因素、步骤以及原则进行分析。通过分析得知前置仓辐射范围有限,客户需求分散,选址受人口、经济、政策等方面因素的影响,以及客户对服务时间敏感的特点,提出了前置仓的选址原则以及选址步骤。第二,利用K-means算法对客户需求点聚类。本文运用K-means算法,以高德地图POI数据为基础,将分散且众多的客户需求点进行聚类,并选择误差平方和以及轮廓系数对聚类效果进行评价,选取聚类效果最佳的k值。聚类后将前置仓选址问题转化为一般选址问题,选址难度大大降低,提高了选址效率。第三,本文从公司以及客户两个角度综合考虑,建立了公司总物流选址成本最小以及惩罚成本最小的多目标模型。前置仓是靠近消费者的末端仓库,商品类型以生鲜为主,末端配送呈现少量多频的特点,如果不能及时将商品送至客户手上,客户等待服务时间长导致客户满意度下降,进一步导致客户购买欲下降,对公司的盈利造成影响。因此将客户满意度用基于时间满意度的惩罚成本来表示,同时从公司运营角度出发,以公司物流选址总成本最低为目标,建立多目标选址模型。第四,以A公司为例进行模型与算法验证。对A公司在北京西城区的需求分布、需求状况进行数据收集和分析,对于前置仓模式中的两点间的实际道路最短距离,通过Python调用百度地图api求解,区别于图上距离,最短道路路径距离能最大化还原实际交通状况下两点间的距离,贴合实际,数据精确性得到了保证,提高了前置仓的选址精度。并运用多目标遗传算法NSGA—II对模型求解,得到了pareto最优解集,模型和算法的有效性和实用性得到了证明。图26幅,表14个,参考文献92篇。

关键词：前置仓 K-means算法道路最短路径多目标遗传算法时间满意度

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生鲜电商前置仓选址-模式选择联合规划研究

生鲜电商前置仓选址-模式选择联合规划研究

作者：杨洁北京交通大学

学位级别：硕士

随着我国电子商务的蓬勃发展和生鲜市场交易规模的进一步扩张,消费者对生鲜品质和物流服务的要求越来越高,生鲜电商前置仓模式应运而生。同时,伴随消费者购买需求的日益多样化,仅提供“线上下单+线下配送”的仓储型前置仓已经不能满足... 详细信息

随着我国电子商务的蓬勃发展和生鲜市场交易规模的进一步扩张,消费者对生鲜品质和物流服务的要求越来越高,生鲜电商前置仓模式应运而生。同时,伴随消费者购买需求的日益多样化,仅提供“线上下单+线下配送”的仓储型前置仓已经不能满足企业发展战略,带有“到店购”功能的仓店一体型前置仓正在兴起,两种模式的前置仓共同布局,成为生鲜电商企业提高市场竞争力的新战略。此种情况下,研究企业的前置仓选址和模式选择的联合规划,从而降低成本,更好地发挥前置仓的位置和服务优势,成为生鲜电商有必要解决的问题。在现有研究成果的基础上,本文首先界定了研究范围内的两种前置仓模式和特征,得出前置仓选址-模式选择的关键问题,并分析该问题的主要影响因素。之后,本文通过聚类模型对分散的消费者需求点分配做出初步决策,在城市“区域仓-前置仓-需求点”的三级布局空间内,以选址总成本最小和消费者服务感知最大为多目标,建立了前置仓选址-模式选择联合规划决策模型。其中,选址总成本包括建设运营成本、运输成本、配送成本和新鲜度损耗的惩罚成本,消费者服务感知包括消费者的新鲜度感知、到店购服务体验感知和物流服务价格感知,并引入了新鲜度损耗函数和到店购服务质量等一系列价值感知函数,随后结合模型多目标决策的特点,设计了改进的遗传算法进行模型求解。最后,本文以北京市中心城区某生鲜企业为例进行算例分析,得到生鲜电商企业前置仓选址-模式选择的策略,并且以此验证了模型和算法的有效性。算例结果表明,本文的选址-模式选择联合规划模型能够在确定选址决策的同时,确立该点最优的前置仓模式,且合理控制初始新鲜度、改建成本、到店购比例等因素,可以对服务感和成本之间的博弈产生作用,从而影响联合决策,对企业降低总成本、提高服务水平、进而提升利润和扩大影响力有实际的指导意义。本文图30幅,表18个,参考文献82篇。

关键词：生鲜电商前置仓选址模式选择多目标决策

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前置仓也能有餐饮每日优鲜上线半成品

中国食品 2020年第7期 118-119页

作者：王晓然何倩郭诗卉不详

作为一个比较成熟的O2O生鲜电商平台,每日优鲜正在讲述更多的可能性。3月22日,每日优鲜再度引入半成品,独家上线西贝新品,包括西贝手扒肉、西红柿炖牛腩等招牌到家功夫菜。正值盒马与每日优鲜口水仗的当口儿,每日优鲜高调引入半成品,难... 详细信息

作为一个比较成熟的O2O生鲜电商平台,每日优鲜正在讲述更多的可能性。3月22日,每日优鲜再度引入半成品,独家上线西贝新品,包括西贝手扒肉、西红柿炖牛腩等招牌到家功夫菜。正值盒马与每日优鲜口水仗的当口儿,每日优鲜高调引入半成品,难免让行业认为其在强势回怼盒马鲜生总裁侯毅质疑"前置仓品类结构没有门店完整.

关键词：生鲜电商每日优鲜半成品前置仓门店西红柿上线品类结构

前置仓发展背景下我国生鲜农产品应急储备仓建设的思考

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农村经济与科技 2021年第3期32卷 127-129页

作者：程琦王宏勋武汉轻工大学行政管理教研室湖北武汉430023 武汉轻工大学生物与制药工程学院湖北武汉430023

突如其来的新冠肺炎疫情,凸显了我国生鲜农产品的应急供应体系建设的严重不足,让生鲜农产品储备与应急供应体系进入了研究视野。剖析了应急管理体系下生鲜农产品供应体系存在的问题和现有生鲜农产品储备与供应的布局的现状,分析了生鲜... 详细信息

突如其来的新冠肺炎疫情,凸显了我国生鲜农产品的应急供应体系建设的严重不足,让生鲜农产品储备与应急供应体系进入了研究视野。剖析了应急管理体系下生鲜农产品供应体系存在的问题和现有生鲜农产品储备与供应的布局的现状,分析了生鲜农产品前置仓模式及其特点,探索了前置仓作为政府应急反应储备仓补充的可行性,提出了基于前置仓的我国生鲜农产品应急储备仓建设的推进措施,为完善国家物资储备体系和提升城市应急管理应对提供新思路与新路径。

关键词：新冠疫情前置仓生鲜农产品应急储备仓建设

前置仓模式下的供应链管理分析——以每日优鲜为例

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商讯 2020年第36期 11-12页

作者：邱天苏州大学政治与公共管理学院

随着电商行业的发展,生鲜产品也加入了人们日常网络购物的行列。为解决生鲜产品在运输、存储过程中出现的一系列问题,许多相关企业提出并实施了前置仓模式。本文以每日优鲜为例,对前置仓模式下的供应链战略、需求预测等进行概述与分析,... 详细信息

随着电商行业的发展,生鲜产品也加入了人们日常网络购物的行列。为解决生鲜产品在运输、存储过程中出现的一系列问题,许多相关企业提出并实施了前置仓模式。本文以每日优鲜为例,对前置仓模式下的供应链战略、需求预测等进行概述与分析,并针对其中存在的如产品品类不足、盈利模式单一等问题提出建议。

关键词：前置仓生鲜冷链需求预测供应链管理

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前置仓与店铺转型加速渠道全面提效

现代家电 2020年第2期 19-21页

作者：朱东梅不详

产品从厂家出来,一直到被消费者拿到的整个过程,就是我们常说的销售渠道。销售渠道效率的高与低,取决于很多因素。例如,渠道距离的长短,层级的多少,经营的能力强弱等。原则上,距离越长,层级越多,经营的能力越差,渠道的效率就低。中国的... 详细信息

产品从厂家出来,一直到被消费者拿到的整个过程,就是我们常说的销售渠道。销售渠道效率的高与低,取决于很多因素。例如,渠道距离的长短,层级的多少,经营的能力强弱等。原则上,距离越长,层级越多,经营的能力越差,渠道的效率就低。中国的行政层级至少有五个层级,加之巨大的城乡消费差异,使得中国的零售渠道层级多,效率自然也很低。

关键词：销售渠道零售渠道渠道效率行政层级城乡消费差异前置仓消费者

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前置仓的坍塌让生鲜电商人人自危

商业观察 2023年第5期9卷 14-17页

作者：靳星星不详

曾经生鲜赛道的领头羊每日优鲜,现在已到了濒临退市的境地。成立至今已走过了8年时光,但每日优鲜至今仍无法实现盈利,这让资本逐渐没有了耐心。此前,盒马鲜生创始人侯毅发文向叮咚买菜开炮,称叮咚买菜“估计马上要爆仓,靠投资方的资本... 详细信息

曾经生鲜赛道的领头羊每日优鲜,现在已到了濒临退市的境地。成立至今已走过了8年时光,但每日优鲜至今仍无法实现盈利,这让资本逐渐没有了耐心。此前,盒马鲜生创始人侯毅发文向叮咚买菜开炮,称叮咚买菜“估计马上要爆仓,靠投资方的资本无序扩张、价格补贴赢得的市场是不长久的”。被“炮轰”的叮咚买菜与处于退市边缘的每日优鲜,都是以前置仓为经营模式生鲜电商企业,两者在差不多的时间上市,如今都同样深陷巨亏的泥沼。2022年,兵荒马乱的生鲜电商行业,或在酝酿一场新的变局。

关键词：生鲜电商退市前置仓价格补贴每日优鲜爆仓资本经营模式