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作者

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校企紧密合作 共建精品课程——浅谈《前厅服务》精品课程建设
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科技视界 2014年 第21期 177-177页
作者： 黄宏伟 陕西银行学校 陕西西安710065
1建设背景 《前厅服务》课程是国家示范性中职院校重点建设专业“高星级饭店运营与管理”专业的核心课程，是一门实践操作性强，理论知识与操作技能并重的课程。这门课程的目标是为高星级酒店及餐饮服务行业，培养所具有高技能、高素质... 详细信息
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浅析酒店前厅部服务存在的问题——以三亚文华东方酒店为例
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广东经济 2017年 第2X期 28-28页
作者： 蒲浩月 黄倩倩 成都信息工程大学银杏酒店管理学院
在整个酒店当中,前厅可谓是整个酒店的核心部门也是一个酒店的门面,所以在前厅部门的服务也是重中之重.作为给客人第一印象的地方,我们要尽力做到给每一位到店的客人留下一个良好的第一印象.
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后厨与前厅如何协调
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烹调知识 2004年 第1期 i036-i036页
作者： 史春生 辽宁
现代餐饮除应具有舒适的环境、优质的服务、美味的饭菜外，还应具有相应的促销、推销、公关等手段，使客人对酒店的建议及想法能够及时地反馈回来，使我们能够在最短的时间内进行调整改进服务水平，提高饭菜质量，只有这样才能够持续不... 详细信息
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对前厅部分英语教学内容的探讨
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科技资讯 2010年 第33期8卷 190-190页
作者： 美丽克 乌鲁木齐市职业中等专业学校 乌鲁木齐830001
针对我校旅游与酒店管理专业的培养目标,就业需求,为使前厅部分英语教学内容更贴近实际,我们对前厅部分英语教学内容进行了探讨,主要将理论与技能,专业素质和综合素质有机的组合,形成前厅英语基础知识、模块、前厅英语服务与语言技能模... 详细信息
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浅谈前厅服务教学中的情景模拟
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山西财经大学学报（高等教育版） 2006年 第S1期 59-页
作者： 贾海芝 太原旅游职业学院饭店管理专业 山西太原030006
星级酒店前厅是给客人产生第一印象的地方,前厅服务的好坏直接影响客人的感受。教学时需通过情景模拟使学生学会得体地接人待物,学会“说话”,具备良好的举止、仪态,情景模拟可以通过分组练习-教师指导-检测评价几大步骤实现,另外还要... 详细信息
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核工宾馆前厅部荣获“江西省巾帼文明岗”称号
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核地知与行 2011年 第4期 36-36页
作者： 金晔
本刊讯局工贸总公司核工宾馆前厅部注重发挥女员工作用，积极引领她们立足岗位，建功立业．近Et被江西省妇联授予“江西省巾帼文明岗”荣誉称号。
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高职《前厅运行与管理》课程教学设想
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科技创新导报 2011年 第28期8卷 167-167页
作者： 曾丽婷 许业银 倪雪 湖南机电职业技术学院 湖南长沙410151
本文从课程定位、课程设计、教学方法与手段、教学资源、课程考核改革五个方面,提出《前厅运行与管理》课程的教学设想,希望本课程的教学设想能在酒店管理专业教育中起到抛砖引玉的作用。
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2008年度国家精品课程介绍——饭店前厅服务与管理课程
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广东轻工职业技术学院学报 2008年 第3期7卷 F0002-F0002页
《饭店前厅服务与管理》课程是国家示范性高职院校和广东省示范性高职院校重点建设专业酒店管理专业核心课程，是于1996年起与白天鹅宾馆等企业共同开发建设的一门具有工学结合特色的课程。该课程开设的主要目的是培养具备良好思想政治... 详细信息
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空间课程建设应用创新实例——以《前厅运行与管理》课程为例
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时代教育 2014年 第5期 8-8页
作者： 曾丽婷 湖南机电职业技术学院
信息时代背景下,高职院校正兴起新一轮的课程建设与改革。笔者结合信息时代学生特点与多年《前厅运行与管理》课程的教学实践经验,在世界大学城平台上开发了此空间课程,创新闯关式翻转课堂教学模式,并对酒店管理1201班进行教学实证探究... 详细信息
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中职《前厅服务》课程教学设计
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中国校外教育（上旬） 2013年 第9期 139-139页
作者： 黄园园 河源理工学校
前厅是酒店的重要业务部分,《前厅服务》课程的教学质量影响着酒店服务从业者的职业素质,本文对课程教学进行创新设计,以把握学习重点和提高学生学习兴趣。
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