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响应面法优化紫芦笋花青素和多糖分步提取工艺

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中国调味品 2023年第10期48卷 196-203页

作者：胡媛博杨春山西农业大学食品科学与工程学院山西晋中030801 山西农业大学山西功能食品研究院太原030001

紫芦笋富含多种生物活性成分,营养价值高,但产量少、价格昂贵,为提高其综合利用率,该实验探索分步提取紫芦笋花青素与多糖的工艺。以紫芦笋为原材料,结合单因素实验和响应面法,优化紫芦笋花青素和多糖的超声辅助分步提取工艺,按照pH示... 详细信息

紫芦笋富含多种生物活性成分,营养价值高,但产量少、价格昂贵,为提高其综合利用率,该实验探索分步提取紫芦笋花青素与多糖的工艺。以紫芦笋为原材料,结合单因素实验和响应面法,优化紫芦笋花青素和多糖的超声辅助分步提取工艺,按照pH示差法、苯酚-硫酸法分别测定花青素与多糖含量。结果表明,提取花青素的最佳工艺条件是乙醇体积分数75%、提取时间43 min、提取温度38℃,花青素含量为55.4389 mg/L;提取多糖的最佳工艺条件是液料比41∶1(mL/g)、提取时间26 min、提取温度86℃,多糖得率为1.3215%。优化后的紫芦笋花青素和多糖分步提取工艺操作简便,更好地提高了紫芦笋的产品附加值。

关键词：紫芦笋花青素多糖超声波辅助提取分步提取

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紫芦笋花青素和多糖的分步提取及产品研制

紫芦笋花青素和多糖的分步提取及产品研制

作者：胡媛博山西农业大学

学位级别：硕士

紫芦笋富含花青素及其它多种生物活性成分,营养价值高,但产量较少、价格昂贵。为提高其综合利用率,本实验综合研究了紫芦笋中花青素和多糖的分步提取工艺条件优化,对提取得到的紫芦笋花青素与多糖进行复配,对比探究其协同抗氧化能力,最... 详细信息

紫芦笋富含花青素及其它多种生物活性成分,营养价值高,但产量较少、价格昂贵。为提高其综合利用率,本实验综合研究了紫芦笋中花青素和多糖的分步提取工艺条件优化,对提取得到的紫芦笋花青素与多糖进行复配,对比探究其协同抗氧化能力,最终调配制成紫芦笋花青素多糖口服液,以期丰富功能性食品领域,给消费者提供更多的选择,并且为紫芦笋花青素和多糖的功能性产品的深入研究及开发应用提供数据和理论支撑。主要研究结果如下:（1）依据花青素和多糖溶解性的差异,利用超声波辅助法结合单因素与响应面设计,优化紫芦笋花青素和多糖的分步提取工艺。结果表明,紫芦笋提取液花青素含量随乙醇体积分数、提取时间、提取温度的增加,均呈现出先升高后降低的趋势;其中提取温度对紫芦笋提取液花青素含量的影响极为显著,其次是乙醇体积分数,相较而言提取时间对其影响最不明显,提取温度与提取时间对紫芦笋提取液花青素含量有强交互影响,而乙醇体积分数与提取温度的交互作用对其影响不显著。确定紫芦笋花青素的最佳提取工艺为:乙醇体积分数75%、提取时间43 min、提取温度38℃,该条件下提取紫芦笋花青素含量最高可达55.4389 mg/L。继续对提取过花青素的紫芦笋渣中的多糖成分进行提取,结果表明,紫芦笋渣多糖得率随液料比和提取温度的增大逐渐升高,随提取时间的延长先升高后下降;且相较于液料比和提取温度,提取时间对紫芦笋渣多糖提取得率的影响最弱,液料比、提取温度与提取时间的两两交互作用对紫芦笋渣多糖得率的影响都较为显著。紫芦笋渣多糖的最佳提取工艺为:液料比41:1 m L/g、提取时间26 min、提取温度86℃,该条件下提取的紫芦笋渣多糖得率最高可达1.3215%,提高了紫芦笋的利用率。（2）建立体外抗氧化模型,结合Compusyn软件,参考IC值、联合作用指数CI、剂量减少指数DRI,对比探究经最优工艺提取得到的紫芦笋花青素与多糖复配使用时,对DPPH和羟自由基的清除效果。结果显示,质量浓度比为4:1、1:1、1:4的复配物均表现出明显的协同抗氧化效果,且单独组分物质的使用剂量明显降低,再者花青素和多糖复配物协同抗氧化能力的强弱受复配比例和复配浓度影响。最终确定清除DPPH和羟自由基时协同抗氧化能力最强的组合为c（花青素）:c（多糖）=4:1。（3）利用模糊数学综合评定与正交试验相结合的方法对紫芦笋花青素多糖口服液的配方进行优化,以口服液中花青素的保存率及感官评分为考察指标,确定最佳调配方案为0.8%柠檬酸、0.30%茶多酚、0.10%黄原胶、6%木糖醇,并且经调配后的口服液产品抗氧化能力有所提升。

关键词：紫芦笋花青素多糖分步提取协同抗氧化口服液

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蛋白质组分析中蛋白质分步提取方法的建立

生物化学与生物物理进展 2001年第3期28卷 415-418页

作者：兰彦钱小红王阁李勇罗凌柳正良贺福初军事医学科学院放射医学研究所第二军医大学药物分析教研室上海200433 国家生物医学分析中心北京100850 国家生物医学分析中心第二军医大学药物分析教研室

利用细胞裂解液充分溶解细胞蛋白质是成功进行蛋白质组分析的先决条件 .尝试利用三步提取法 ,即以三种溶解性能不同的裂解液分步提取细胞中的蛋白质组 ,并分别进行二维聚丙烯酰胺凝胶电泳 (two dimensionalpolyacrylamidegelelectrophor... 详细信息

利用细胞裂解液充分溶解细胞蛋白质是成功进行蛋白质组分析的先决条件 .尝试利用三步提取法 ,即以三种溶解性能不同的裂解液分步提取细胞中的蛋白质组 ,并分别进行二维聚丙烯酰胺凝胶电泳 (two dimensionalpolyacrylamidegelelectrophoresis,2 DPAGE)分离 .通过对 2 DPAGE蛋白质图谱的比较 ,发现其与常规方法相比 ,具有蛋白质提取率高、双向电泳 (two dimensionalelectrophoresis,2 DE)分辨率高等优点 .

关键词：分步提取蛋白质组二维降丙烯酰胺凝胶电泳

“全域—局部”不透水面信息遥感分步提取模型

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遥感学报 2013年第5期17卷 1191-1205页

作者：程熙沈占锋骆剑承周亚男张新中国科学院遥感与数字地球研究所北京100101 中国科学院大学北京100049

提出"全域—局部"遥感信息分布提取模型,通过计算和整合影像局部范围内的空间和光谱特征来优化全域上光谱混淆较大像元的提取精度。模型分为两个主要计算步骤:"全域"前分类与"局部"后分类;"全域"前分类将仅划分出满足一定精度阈值标准... 详细信息

提出"全域—局部"遥感信息分布提取模型,通过计算和整合影像局部范围内的空间和光谱特征来优化全域上光谱混淆较大像元的提取精度。模型分为两个主要计算步骤:"全域"前分类与"局部"后分类;"全域"前分类将仅划分出满足一定精度阈值标准的像元,而"局部"后分类则在此部分分类结果基础上,进一步发掘和计算已分类像元所蕴含的信息来辅助对全域未分类像元的提取。在不透水面专题提取过程中,采用支持向量机SVM作为前分类器,通过控制精度阈值所对应的分类后验概率产生部分分类结果;采用调节最小距离分类器作为后分类器,根据一定的权重整合像元局部范围内的空间与光谱信息,代替了传统的全域光谱信息来优化分类。实验采用TM5影像以及所对应的NLCD(National Land Cover Data)标准不透水面产品作为测试集,"全域-局部"模型对应单一SVM模型的提取精度由80.31%提高为82.73%,局部后分类器精度较单一SVM模型由54.27%提高到59.94%。实验证明该模型具有较明显的精度提升且能够较好地解决不透水面与裸土混淆的问题,并得到空间形态上更为完善的不透水面提取结果。

关键词：全域-局部不透水面遥感分步提取

响应面法优化超声协同复合酶分步提取恰玛古多糖工艺

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食品工业科技 2020年第4期41卷 166-172,189页

作者：叶耀辉陈文彬史毅马亚男江西中医药大学药学院

以恰玛古多糖得率为指标,在超声提取及复合酶酶解单因素实验基础上,采用响应面法探究超声协同复合酶分步提取恰玛古多糖的最佳工艺条件。结果表明,超声协同复合酶分步提取恰玛古多糖的最佳提取工艺为:液料比33∶1 m L/g,超声温度62℃,... 详细信息

以恰玛古多糖得率为指标,在超声提取及复合酶酶解单因素实验基础上,采用响应面法探究超声协同复合酶分步提取恰玛古多糖的最佳工艺条件。结果表明,超声协同复合酶分步提取恰玛古多糖的最佳提取工艺为:液料比33∶1 m L/g,超声温度62℃,超声功率250 W,超声提取43 min后加入2.5%的复合酶(纤维素酶∶木瓜蛋白酶∶果胶酶=1∶1∶1,质量比),酶解pH5.4,酶解温度50℃,酶解时间52 min,在此条件下,恰玛古多糖得率为12.62%±0.18%。超声协同复合酶提取恰玛古多糖的得率较高,且工艺简便易行,适用于恰玛古多糖的提取。

关键词：恰玛古多糖超声协同复合酶分步提取响应面法工艺优化

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柠檬皮高酯果胶的分步提取及表征

现代食品科技 2020年第4期36卷 54-62页

作者：黄莹星齐军茹华南理工大学食品科学与工程学院广东广州510640

本研究采用草酸对柠檬皮进行分步提取,得到两种不同性能的高酯果胶(HMP-1、HMP-2),系统地探究了提取条件HMP-1和HMP-2得率和黏度的影响,对HMP-1、HMP-2进行物化性质表征,并通过原子力显微镜(AFM)进行微观结构观察。实验结果表明,在料液... 详细信息

本研究采用草酸对柠檬皮进行分步提取,得到两种不同性能的高酯果胶(HMP-1、HMP-2),系统地探究了提取条件HMP-1和HMP-2得率和黏度的影响,对HMP-1、HMP-2进行物化性质表征,并通过原子力显微镜(AFM)进行微观结构观察。实验结果表明,在料液比1:20,pH 1.7,70℃1.5 h的反应条件下,HMP-1得率为19.22%,1%溶液的黏度为104.55 mPa·s,分子量为550.4 ku,酯化度为75.22%,胶凝度为218.24°SAG,在酪蛋白等电点附近具有较高的电位绝对值;在料液比1:10,pH 1.7,80℃1.5 h的反应条件下,HMP-2的得率为9.74%,1%溶液的黏度为49.23 mPa·s,分子量为424.7 ku,酯化度为64.34%,胶凝度为171.12°SAG。AFM结果表明,HMP-1呈现较长的线性形态,HMP-2则呈现较为分散、细碎的状态。本研究实现了柠檬皮果胶的分步提取,得到不同类型的果胶,有助于果胶的多元化发展及精准应用。

关键词：高酯果胶分步提取物化性质

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基于对象的地裂缝分步提取方法研究与应用

国土资源遥感 2019年第1期31卷 87-94页

作者：张兴航朱琳王威孟利山李小娟任应超首都师范大学资源环境与旅游学院北京100048 北京市城市环境过程与数字模拟国家重点实验室培育基地北京100048 中国地质调查局天津地质调查中心非化石能源矿产实验室天津300170 中国科学院遥感与数字地球研究所遥感科学国家重点实验室北京100101

基于遥感影像的区域尺度地裂缝自动提取技术存在光谱范围不确定和几何特征多样导致提取精度低的问题,对此提出了一种基于对象的地裂缝分步提取方法。首先,对影像进行分割,根据分割对象的光谱和几何特征,掩模去除与地裂缝区别较大的地表... 详细信息

基于遥感影像的区域尺度地裂缝自动提取技术存在光谱范围不确定和几何特征多样导致提取精度低的问题,对此提出了一种基于对象的地裂缝分步提取方法。首先,对影像进行分割,根据分割对象的光谱和几何特征,掩模去除与地裂缝区别较大的地表干扰要素;然后,提取影像中的线性对象,去除不具有线性特征的地表要素;最后,计算线性对象的分形特征,进一步区分地裂缝和其他线性地表要素,实现地裂缝的精确提取。以鄂尔多斯东北部某煤矿开采区为研究区进行实验,结果表明,该方法能够有效地提取地裂缝,正确率达到85. 7%,高于传统监督分类精度(57. 1%)和知识模型提取精度(71. 4%)。在提取结果的基础上,研究了典型研究区的地裂缝分布特点,分析其与采空区位置以及地形的空间关系,结果显示该研究区的地裂缝个数与采空区距离呈现负相关关系,而与地形没有明显的相关性。研究可为区域性地质环境保护和矿区煤炭资源合理开发提供必要的技术支撑。

关键词： GeoEye影像地裂缝分步提取特征提取

奶牛乳腺蛋白组分析中蛋白质分步提取方法的建立

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动物医学进展 2012年第3期33卷 66-68页

作者：秦芝蕾左谦益伏小平甘肃农业大学动物医学院甘肃兰州730070 兰州生物制品研究所有限责任公司实验动物室甘肃兰州730046

全息蛋白质样品提取是蛋白组研究的先决条件,采用3种溶解性质不同的裂解液分步提取奶牛乳腺蛋白组,分别进行双向聚丙烯酰胺凝胶电泳分离,PDQUest 7.4分析凝胶图谱,发现其与常规方法相比,具有蛋白质提取率高、双向电泳(2-DE)分辨率高等... 详细信息

全息蛋白质样品提取是蛋白组研究的先决条件,采用3种溶解性质不同的裂解液分步提取奶牛乳腺蛋白组,分别进行双向聚丙烯酰胺凝胶电泳分离,PDQUest 7.4分析凝胶图谱,发现其与常规方法相比,具有蛋白质提取率高、双向电泳(2-DE)分辨率高等优点。

关键词：分步提取双向电泳蛋白组

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中华鳖蛋白质组分的分步提取及其抗氧化活性

食品科学 2010年第21期31卷 81-84页

作者：刘彦刘承初杨靖亚刘其根李应森李家乐上海海洋大学食品学院上海201306 上海海洋大学省部共建水产种质资源发掘与利用教育部重点实验室上海201306 上海市高校水产养殖学E-研究院上海201306

以野生中华鳖全鳖粉为原料,采用分步提取法对中华鳖的蛋白类成分进行分离,并利用等电点沉淀、醇沉、超过滤等方法分离纯化出各蛋白质组分,并对其各组分的抗氧化性进行研究,并对抗氧化活性高的组分进行分子质量测定分析;还原力的测定以... 详细信息

以野生中华鳖全鳖粉为原料,采用分步提取法对中华鳖的蛋白类成分进行分离,并利用等电点沉淀、醇沉、超过滤等方法分离纯化出各蛋白质组分,并对其各组分的抗氧化性进行研究,并对抗氧化活性高的组分进行分子质量测定分析;还原力的测定以还原剂BHT为对照,清除DPPH自由基能力的测定则进行直线回归分析并计算IC50值。结果表明:糖蛋白组分及水溶性蛋白组分抗氧化活性较高,IC50值为0.21mg/mL和1.94mg/mL。因此,中华鳖各蛋白组分有较高的抗氧化能力且呈显著的剂量效应关系,其在抗氧化方面和保健食品方面具有巨大的开发潜力。

关键词：中华鳖分步提取纯化氨基酸抗氧化活性