检索结果-南通市图书馆

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

水果减振包装设计及其贮运性能研究

水果减振包装设计及其贮运性能研究

作者：王仕栋河南科技大学

学位级别：硕士

水果以其丰富的营养物质深受人民群众的喜爱,采后由于包装防护不当,导致其极易因物流振动及跌落造成损伤,进而导致其品质下降。因此,为水果设计适当的减振包装是至关重要的。本文以苹果为研究对象,依据果实的结构特征及采后贮运情况,探... 详细信息

水果以其丰富的营养物质深受人民群众的喜爱,采后由于包装防护不当,导致其极易因物流振动及跌落造成损伤,进而导致其品质下降。因此,为水果设计适当的减振包装是至关重要的。本文以苹果为研究对象,依据果实的结构特征及采后贮运情况,探究了贮运过程中跌落及振动对苹果的损伤及品质影响,优化基于瓦楞纸板的减振包装结构设计方案,进一步评估了在外部因素及叠压层数作用下的优化方案对苹果防护性能的影响。1.根据苹果自身结构特征,设计了三种基于瓦楞纸板的贮运一体化减振包装。采用ABAQUS有限元对三种减振结构进行仿真模拟分析,并利用跌落及振动实验进行了验证。通过测量应力、失重率、硬度损失率、可溶性固形物(Total Soluble Solids,TSS)含量等指标评价了包装结构的力学性能及减振防护效果,最终得出具有倒“凹”型冗余托底结构的减振包装具有最好的防护效果。2.对倒“凹”型冗余托底结构及减振包装材料进行改进和筛选,并结合人体工学相关标准进行优化设计。得出利用A型瓦楞纸板设计的“口”字型底座减振包装的结构防护效果最好,可有效降低苹果贮运过程中的失重率、硬度损失率、丙二醛(Malonic Dialdehyde,MDA)含量,延缓苹果成熟期,减少营养物质流失,维持较高的过氧化物酶(Peroxidase,POD)活性水平。3.通过探究苹果在多层叠压振动状态下的损害情况,得出苹果损伤呈现第一、三层较为严重,第二、四层较轻的规律。贮藏15天(d)后,第一、三层失重率、硬度损失率、丙二醛含量较高,膜脂过氧化严重,可溶性固形物含量及过氧化物酶活性均低于二、四层。本文设计的基于瓦楞纸板的贮运一体化减振包装,对苹果的贮运具有良好的防护效果,为开发经济、环保、防护性能优越的果蔬减振包装提供了理论依据。

关键词：水果机械损伤减振包装设计优化品质研究

同方学位论文库评论

在线全文

同方学位论文库

学校读者我要写书评

暂无评论

EPE减振包装对蓝莓贮藏品质的影响

中国食品学报 2020年第10期20卷 232-239页

作者：孙文丽郜海燕韩延超吴伟杰陈杭君房祥军穆宏磊浙江省农业科学院食品科学研究所农业农村部果品产后处理重点实验室杭州310021

研究物流运输过程中发泡聚乙烯(EPE)减振包装对蓝莓果实品质的影响,为蓝莓物流运输及保鲜提供依据。对比研究EPE、气泡垫和发泡聚苯乙烯(EPS)3种减振材料的性质,发现EPE减振材料缓冲性能优于气泡垫和EPS,选用不同厚度(4,6,8 mm)的EPE材... 详细信息

研究物流运输过程中发泡聚乙烯(EPE)减振包装对蓝莓果实品质的影响,为蓝莓物流运输及保鲜提供依据。对比研究EPE、气泡垫和发泡聚苯乙烯(EPS)3种减振材料的性质,发现EPE减振材料缓冲性能优于气泡垫和EPS,选用不同厚度(4,6,8 mm)的EPE材料对蓝莓进行减振贮藏研究。与对照组相比,在贮藏末期,8 mm EPE减振材料蓝莓腐烂率仅为17.2%,是对照组的0.51倍,可有效降低蓝莓果实腐烂率,蓝莓8 mm EPE材料处理组在贮藏末期失重率仅为对照组的39%,延缓了失重率的增长,可滴定酸和可溶性固形物随着贮藏时间延长逐渐减少,贮藏末期,8 mm EPE组TSS含量最高,为贮藏初期的75.4%,而对照组含量为贮藏初期的37.4%;8 mm EPE减振材料蓝莓组硬度变化延缓,对照组花色苷含量在贮藏14 d时含量最丰富,含量为1.96 mg/g,而EPE组在第28天时达到最高含量,依次为1.88,1.93,1.96 mg/g;对照组总酚含量在第7天达到峰值5.675 mg/g,EPE处理组在贮藏21 d时含量最高,其中8 mm EPE减振材料含量最高;在贮藏末期,各组MDA含量分别为17.5,12.3,11.5,10μmol/L,EPE组含量低于对照组,8 mm EPE组含量最低,是对照组含量的57.1%,说明8 mm EPE减振材料能有效延缓蓝莓贮藏期间花色苷、总酚和丙二醛含量的降低,有助于蓝莓的贮藏保鲜。

关键词：蓝莓减振包装 EPE 贮藏品质

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

基于减振包装设计的苹果贮运性能研究

包装学报 2022年第6期14卷 33-42页

作者：王仕栋孙建明刘辉李昭王甜甜申子旺栗倩河南科技大学包装工程系河南洛阳471000

为了延长苹果货架期,设计了几种不同结构的减振包装。首先以微瓦楞纸板为主要材料,通过仿真分析与模拟试验,得出在跌落及振动条件下设计1的减震效果优于其他组。然后从两个方面对设计1进行优化,采用A瓦楞纸板,设计双层保护结构。通过仿... 详细信息

为了延长苹果货架期,设计了几种不同结构的减振包装。首先以微瓦楞纸板为主要材料,通过仿真分析与模拟试验,得出在跌落及振动条件下设计1的减震效果优于其他组。然后从两个方面对设计1进行优化,采用A瓦楞纸板,设计双层保护结构。通过仿真分析与模拟试验,得出在25℃、相对湿度50%条件下优化设计组苹果贮藏15 d,其失重率、硬度损失率、MDA含量等降低,同时苹果成熟期延长,营养物质流失减缓,POD活性维持较高水平,从而其货架期延长。本减振包装能为其他果品的减振包装设计提供参考。

关键词：瓦楞纸板减振包装模拟物流包装设计

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

减振包装设计新理论

包装工程 1997年第2期18卷 43-46页

作者：宋宝丰株洲工学院

防震包装设计包括缓冲包装设计和减振包装设计。目前，缓冲包装设计理论已相当成熟，但减振包装研究不足。不足之处有二：第一，在缓冲设计后，只校核包装系统会不会发生共振，或只是利用隔振原理进行被动隔振设计；第二，利用冲击脆值... 详细信息

防震包装设计包括缓冲包装设计和减振包装设计。目前，缓冲包装设计理论已相当成熟，但减振包装研究不足。不足之处有二：第一，在缓冲设计后，只校核包装系统会不会发生共振，或只是利用隔振原理进行被动隔振设计；第二，利用冲击脆值作为一次超越损坏来进行设计，但实际上很多零件是在重复载荷条件下发生损坏的。本文阐述的减振包装设计新理论，将使上述校核性被动设计改进为协调性主动设计，使一次性超越设计改进为多次性疲劳损伤设计。

关键词：防震包装减振包装包装设计

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

果蔬运输振动损伤及其减振包装设计

食品工业科技 2013年第5期34卷 353-357页

作者：李萍王若伊林顿茅林春浙江大学生物系统工程与食品科学学院浙江杭州310058

水果和蔬菜容易在运输的过程中承受静载、振动、挤压和冲击而造成损伤和品质下降。振动是引起果蔬运输损伤的主要原因。将缓冲材料应用于果蔬包装,可以减轻果蔬采后运输过程的振动,大大降低损耗。本文综述了国内外果蔬采后减振的研究进... 详细信息

水果和蔬菜容易在运输的过程中承受静载、振动、挤压和冲击而造成损伤和品质下降。振动是引起果蔬运输损伤的主要原因。将缓冲材料应用于果蔬包装,可以减轻果蔬采后运输过程的振动,大大降低损耗。本文综述了国内外果蔬采后减振的研究进展,主要论述了振动损伤、缓冲材料的类型及减振作用、模拟振动实验和减振包装设计。

关键词：果蔬损伤减振包装运输

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

草莓减振包装的防损伤作用

食品工业科技 2015年第23期36卷 272-275,305页

作者：黄斯李项辉陶晓亚林顿茅林春浙江大学生物系统工程与食品科学学院浙江省农产品加工技术研究重点实验室浙江杭州310058 浙江省缙云县市场监督管理局浙江缙云321400

根据草莓果实的结构特点,研制了具有减振功能的分果包装盒,并以"章姬"草莓为材料,分别测定果实的损伤指数、失重率、乙烯释放量、呼吸强度、硬度、可溶性固形物含量及相对电导率等生理和品质指标,检测分果包装盒防止草莓振动和跌落损伤... 详细信息

根据草莓果实的结构特点,研制了具有减振功能的分果包装盒,并以"章姬"草莓为材料,分别测定果实的损伤指数、失重率、乙烯释放量、呼吸强度、硬度、可溶性固形物含量及相对电导率等生理和品质指标,检测分果包装盒防止草莓振动和跌落损伤的效果。结果表明,相比于普通包装盒,分果包装盒不仅可以有效减少草莓果实表面损伤率、降低果实贮藏过程中的失重率、乙烯释放量、呼吸强度和相对电导率,而且较好的维持果实硬度,从而有效延缓草莓采后的品质劣变。

关键词：草莓减振包装机械损伤

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

猕猴桃减振包装在模拟运输中的使用效果

保鲜与加工 2017年第5期17卷 14-19页

作者：昌玥范佳雯卢文静韩雪源任兴晨茅林春浙江大学生物系统工程与食品科学学院浙江杭州310058

以徐香猕猴桃为试验材料,采用模拟运输振动方式,研究减振包装(泡沫网套、托盘)在猕猴桃运输过程中的减振防伤效果。结果表明,与裸露组相比,采用减振包装的猕猴桃模拟运输后贮藏14 d时,可显著降低果实表面损伤指数、呼吸强度、乙烯释放... 详细信息

以徐香猕猴桃为试验材料,采用模拟运输振动方式,研究减振包装(泡沫网套、托盘)在猕猴桃运输过程中的减振防伤效果。结果表明,与裸露组相比,采用减振包装的猕猴桃模拟运输后贮藏14 d时,可显著降低果实表面损伤指数、呼吸强度、乙烯释放量和相对电导率的上升幅度及果实硬度下降幅度,延缓果实色泽的变化,但对果实可溶性固形物含量变化无显著影响。综合各指标,减振包装具有显著减少猕猴桃果实损伤和延缓果实衰老的效果,其中托盘的减振效果优于泡沫网,更利于猕猴桃运输后的贮藏和品质保持。

关键词：猕猴桃减振包装运输品质

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

不同包装运输对猕猴桃货架品质的影响

食品科学 2022年第5期43卷 185-193页

作者：薛洁李欢王香兰饶景萍西北农林科技大学园艺学院陕西杨凌712100

不同包装方式对水果运输、贮藏过程中的减振效果不同。本研究以‘华优’猕猴桃(Actinidia chinensis cv.‘Huayou’)果实为试材,采用生产上常用的3种不同方式(箱式包装、平板a式包装、平板b式包装)包装后进行长途运输,分析不同包装运输... 详细信息

不同包装方式对水果运输、贮藏过程中的减振效果不同。本研究以‘华优’猕猴桃(Actinidia chinensis cv.‘Huayou’)果实为试材,采用生产上常用的3种不同方式(箱式包装、平板a式包装、平板b式包装)包装后进行长途运输,分析不同包装运输对猕猴桃果实常温和低温货架期品质的影响。结果表明,3种包装方式均能降低猕猴桃运输后货架期间果实的质量损失率、呼吸速率、乙烯释放速率,抑制原果胶质量分数下降。箱式包装组果实硬度和VC含量整体上显著高于平板a式和平板b式包装组(P包装组(P包装组的相对电导率无显著差异。综上,箱式包装减振效果最优,可以有效延缓猕猴桃运输后的品质劣变,更利于货架品质保持。

关键词：猕猴桃生理品质组织结构振动强度减振包装运输

水果减振包装的研制及其在草莓，猕猴桃和葡萄贮运中的应用

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

水果减振包装的研制及其在草莓，猕猴桃和葡萄贮运中的应用

作者：黄斯浙江大学

学位级别：硕士

本论文根据草莓、猕猴桃、葡萄果实的形状、结构特点与流变特性,研制了相应的减振包装,通过测定果实的生理和品质指标,检测减振包装防止果实振动和跌落损伤的效果;同时,研制了适用于多种水果的透气防震包装箱,评估其透气和防震等性能,... 详细信息

本论文根据草莓、猕猴桃、葡萄果实的形状、结构特点与流变特性,研制了相应的减振包装,通过测定果实的生理和品质指标,检测减振包装防止果实振动和跌落损伤的效果;同时,研制了适用于多种水果的透气防震包装箱,评估其透气和防震等性能,并编写了系列水果减振包装的使用规范。主要研究内容如下：（1）草莓减振包装的研制及其防损伤作用本实验研制了草莓减振包装,分别测定果实生理指标,检测减振包装的防伤效果。结果表明：减振包装可以有效减少草莓果实表面损伤率、降低果实贮藏过程中的失重率、乙烯释放量、呼吸强度和相对电导率,而且较好的维持果实硬度。（2）猕猴桃减振包装盒的研制及其防损伤作用本实验研制了猕猴桃减振包装盒,分别测定果实生理生化指标,检测减振包装盒的防伤效果。结果表明：减振包装盒不仅可以有效减少猕猴桃果实表面损伤率、降低果实贮藏过程中的失重率、乙烯释放量、呼吸强度和相对电导率,而且较好维持果实硬度和色泽。（3）葡萄减振衬垫的研制及其防损伤作用本实验根据葡萄串的形状以及果粒的流变特性,研制了葡萄减振衬垫,分别测定果实的生理指标,检测衬垫减轻葡萄振动损伤和跌落损伤的效果,建立葡萄果粒损伤分布模型。结果表明：减振衬垫将葡萄果实受力均匀分布在凹槽上,有效减轻葡萄果实的损伤程度。（4）透气防震水果包装箱的研制及其性能研究本实验研制了适用于多种水果的透气防震包装箱,通过模拟实验检测包装箱性能,建立包装箱透气风量评估模型。结果表明：透气防震包装箱可以有效减轻果实受到的机械损伤,同时,在冷链中降温迅速,堆垛内具有良好的透气性与温度均匀度。（5）特种水果专用减振包装使用规范的编写结合减振包装的使用情况,参照国家包装标准,编写了系列水果减振包装的使用规范。以上研究结果表明,本实验研制的水果减振包装可以有效达到减轻果实在运输过程中因振动、碰撞、冲击而形成的机械损伤,透气防震包装箱具有良好的减振防伤和透气性能,在水果的采后流通过程中具有重要的应用价值。

关键词：水果减振包装机械损伤衬垫