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主题

  • 2 篇 冷冻冷藏业
  • 1 篇 技术动向
  • 1 篇 冷库管理
  • 1 篇 中国
  • 1 篇 发达国家
  • 1 篇 冷库
  • 1 篇 易腐食品
  • 1 篇 wto
  • 1 篇 食品企业
  • 1 篇 冷链流通体系
  • 1 篇 冷库建设

机构

  • 1 篇 国家内贸局消费品...
  • 1 篇 集美大学

作者

  • 1 篇 卫祥云
  • 1 篇 张建一

语言

  • 2 篇 中文
检索条件"主题词=冷冻冷藏业"
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“十五”中期的冷冻冷藏业和若干技术动向
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冷藏技术 2003年 第3期26卷 1-6页
作者： 张建一 集美大学机械工程学院361021
本文介绍了我国冷冻冷藏业现状和问题，分析了与相关产业的关系。针对加入WTO的新形势，通过比较发达国家的情况，分析了我国冷冻冷藏业发展趋势。并对当前冷冻冷藏业的一些技术动向进行了分析，以期为企业决策提供参考。
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为冷库建设出四招
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引用
中国商贸 2000年 第4期 79-79页
作者： 卫祥云 国家内贸局消费品流通司
一、以冷库为载体,大力开展综合利用现在大多数肉联厂和冷库以及食品公司仍为一体.过去,冷库在肉联厂主要起存储作用,现在应该根据市场重新进行资源配置和调整,变过去以肉联厂为中心为以冷库为中心,摘好开发和综合作用.
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