检索结果-南通市图书馆

致富天地 2001年第3期 10-10页

维普期刊数据库评论

在线全文

维普期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

免淘米加工工艺探讨

粮油加工 2007年第5期 67-68页

作者：李维强海丰农场精米加工事业部

大米传统上在蒸煮前必须进行人工淘洗，清除残留的糊粉层以便做成可口的米饭。淘洗时会破坏大米营养层而导致营养物质流失。免淘米就是无须淘洗即可蒸煮的大米．目前国内传统免淘米即是抛光米。

关键词：工艺探讨加工营养物质免淘米淘洗大米糊粉层营养层

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

国外免淘米生产装置发展动态

粮食与饲料工业 2000年第6期 14-16页

作者：朱永义郑州粮食学院 450052

综述日本近几年免淘米生产装置的发展趋势 ,较为详尽地介绍湿法与干法 2种大米免洗化装置。针对国内免淘米生产现状 ,提出要制订免淘米统一的质量标准及相应的检测方法等几点建设性意见。

关键词：免淘米生产装置质量标准日本发展趋势

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

市售免淘米在不同贮藏方式下的霉菌污染研究

食品研究与开发 2006年第11期27卷 98-100页

作者：王燕燕李喜宏郭红莲天津科技大学天津300457

实验选取市售免淘米为试材,模拟居民消费过程进行贮藏,调查采用自然种植与洗涤稀释法,并结合菌种在米样中的回接鉴定,分析不同贮存方式下免淘米的霉菌污染情况。结果表明:免淘米购买后每周的霉菌平均侵染率依次为1.33%、3.33%、11.33%、... 详细信息

实验选取市售免淘米为试材,模拟居民消费过程进行贮藏,调查采用自然种植与洗涤稀释法,并结合菌种在米样中的回接鉴定,分析不同贮存方式下免淘米的霉菌污染情况。结果表明:免淘米购买后每周的霉菌平均侵染率依次为1.33%、3.33%、11.33%、12%和11.33%,其中置于日晒环境中的大米含菌量波动较大,存放于柜子中的大米含菌量较为稳定。

关键词：免淘米消费霉菌污染状况

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

新颖免淘米加工方法

粮食与油脂 2013年第7期26卷 35-36页

作者：陈钢上海良友新港储运有限公司上海201209

1免淘米加工装置开发传统方法煮饭前，需用水淘米以洗除米上“糠粉”等物，该过程费水、费力又费时。随着生活节奏加快及生活质量提高，消费者需要能免除淘米且质优大米，为此，免淘米便应运而生。

关键词：免淘米加工方法加工装置传统方法生活质量生活节奏消费者煮饭

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

免淘米生产工艺探讨

粮食与饲料工业 1988年第6期 19-24页

作者：程觉民无锡轻工业学院

本文总结了近几年来免淘米生产试验成果,提出了选择优质稻谷;加强清理除石;增加糙米精选;采用轻机多碾和白米抛光处理等技术措施,对发展我国免淘米生产提供了理论依据和重要的工作参数。

关键词：免淘米抛光机优质稻谷精洁米砂辊碾米机白米

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

免淘米自动化监控系统

粮食加工 2010年第2期35卷 37-38页

作者：李维强上海海丰米业有限公司江苏大丰224153

阐述了上海某米业有限公司用可编程控制器(PLC)实现免淘大米加工生产线的自动控制,并对整个控制系统操作进行了介绍。自动控制分3个层次:现场控制、集控中心控制和触摸屏界面控制;生产操作界面采用触摸屏方式;生产工艺停止流程有正常停... 详细信息

阐述了上海某米业有限公司用可编程控制器(PLC)实现免淘大米加工生产线的自动控制,并对整个控制系统操作进行了介绍。自动控制分3个层次:现场控制、集控中心控制和触摸屏界面控制;生产操作界面采用触摸屏方式;生产工艺停止流程有正常停止、故障停止和紧急停止;同时还有设备运行、故障、料位、压力、温调计、阀门、位置等状态显示。

关键词：免淘米大米加工自动化 PLC