检索结果-南通市图书馆

罐头保温库库温巡回检测仪

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食品科学 1992年第6期13卷 45-47页

作者：励勋浩江西吉安罐头食品厂

国内大部分罐头食品厂对杀菌冷却后的罐头,一般都堆放在库温为37土2℃的罐头保温库内,连续保温5~7昼夜,以便将不合格的罐头剔除。

关键词：罐头保温库库温检测仪

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食品保温库多路温度微机控制

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自动化仪表 1992年第7期13卷 25-27页

作者：梁朝新湖南汉寿县科技情报研究所

在食品罐头生产过程中，罐头在保温库里需要有一个较恒定的温度，以进行细菌培养，筛选出不合格的产品。这道工序是确保出厂产品合格的关键，对生产出口罐头的厂家来说尤为重要。为确保产品质量，增加创汇能力，为国家赢得声誉。

关键词：食品罐头保温库微机温度控制

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小型低温冷藏库改保温库的经济改法

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冷藏技术 2001年第2期24卷 41-41页

作者：张玉良兰州军区乌鲁木齐总医院冷库 830000

目前随着改革开放人们的生活水平不断提高,对冻制品的需求量越来越少,从高级饭店到个人住户,肉食水产都从鲜活为主,以新疆为例,各县市的低温冷库以及乌市的各大肉联厂都是亏损企业,但是瓜果保鲜库倒是非常兴旺,为此很多小型冷藏库都想... 详细信息

目前随着改革开放人们的生活水平不断提高,对冻制品的需求量越来越少,从高级饭店到个人住户,肉食水产都从鲜活为主,以新疆为例,各县市的低温冷库以及乌市的各大肉联厂都是亏损企业,但是瓜果保鲜库倒是非常兴旺,为此很多小型冷藏库都想改为瓜果保鲜库,但是改库房需要资金,冷库目前都是亏损企业,难以实现。就以我院冷库为例。

关键词：小型低温冷藏库保温库改造

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以菜为主多种经营——记沈阳市蔬菜中心批发市场

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中国商贸 1998年第17期 30-31页

沈阳蔬菜中心批发市场俗称“十二线”,60多年来一直是我国东北地区最大的蔬菜及其他副食品集散基地。近年来,在农业部,原国内贸易部和各级政府的支持下,投入4000多万元,对市场进行了重新建设和改造。市场内区域分明、交通顺畅、设施完... 详细信息

沈阳蔬菜中心批发市场俗称“十二线”,60多年来一直是我国东北地区最大的蔬菜及其他副食品集散基地。近年来,在农业部,原国内贸易部和各级政府的支持下,投入4000多万元,对市场进行了重新建设和改造。市场内区域分明、交通顺畅、设施完备、经营繁荣。有300多米双轨铁路专用线,4300平方米站台保温库,是冬季经营南方菜的最佳场所;4200平方米蔬菜交易大厅,能容纳75台机动车和500台人力车进厅营业;有1500平方米蔬菜直销配送加工车间和10台蔬菜配送车,每月可向市内居民区、机关。

关键词：蔬菜中批发市场东北地区直销配送双轨铁路交通顺畅机动车国内贸易专用线保温库

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“洋姑娘”罐头制作方法

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中小企业管理与科技 1996年第1期 31-31页

作者：于也沈阳辽中化工总厂

洋姑娘鲜食别具风味,制成罐头后更是甜酸可口,风味颇佳。制做洋姑娘罐头的工艺过程是:原料处理→装罐、加汤→封罐→杀菌,配汤——↑冷却→保温、感官检验→成品l.原料处理:将洋姑娘剥去色囊,用清水冲洗干净。2.配汤汁:汤汁配方是:白砂... 详细信息

洋姑娘鲜食别具风味,制成罐头后更是甜酸可口,风味颇佳。制做洋姑娘罐头的工艺过程是:原料处理→装罐、加汤→封罐→杀菌,配汤——↑冷却→保温、感官检验→成品l.原料处理:将洋姑娘剥去色囊,用清水冲洗干净。2.配汤汁:汤汁配方是:白砂糖23%,柠檬酸2.0%,清水75%。制配时先按比例将清水称好,倒入锅中烧开,再按比例加入白砂糖,将汤汁搅匀煮沸。然后用温度计和比重计测定糖水浓度。测量时舀一些糖水倒入量杯,冷却到20℃放入比重计,即可从比重计上直接读出糖水浓度。糖水浓度符合配方要求后,按比例加入柠檬酸,搅匀备用。3.装罐,加汤:称取300克洋姑娘装入玻璃瓶中,然后加入汤汁。汤汁不能加得太满,液面离瓶口

关键词：罐头感官检验糖水比重计实验设备保温库姑娘

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花生果贮藏法

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农家参谋 2003年第10期 32-32页

作者：韩映南 715102 陕西省大荔县朝邑镇六合村

1.露天贮藏选择干燥、向阳、通风的地方建囤,下面用木、石等物垫高33厘米左右,上铺一层10～17厘米厚的高粱秸或玉米秸,外面围一“高粱秸箱”,用木柱固定。同时,在囤中央插一直径17厘米的草把,直通至囤底,以便通风。然后,将花生果装入... 详细信息

1.露天贮藏选择干燥、向阳、通风的地方建囤,下面用木、石等物垫高33厘米左右,上铺一层10～17厘米厚的高粱秸或玉米秸,外面围一“高粱秸箱”,用木柱固定。同时,在囤中央插一直径17厘米的草把,直通至囤底,以便通风。然后,将花生果装入囤中。装满后用草苫封囤,呈圆锥形。囤的直径一般以1～2米为宜,可贮花生果1000～1500公斤。如在平房顶上建囤,一般囤高1.33米左右,直径1.67米左右,可贮花生果500～750公斤。且通风好,鼠害少,方法简单,最适用于农村家庭。 2.室内贮藏离开墙壁,专门建囤,囤底铺13～17厘米

关键词：花生果保温库高粱秸高粱秆秸秆饲料

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