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主题

  • 3 篇 体外耐受性
  • 1 篇 肠道粘附性
  • 1 篇 益生菌
  • 1 篇 益生菌晶球
  • 1 篇 仔猪肠源
  • 1 篇 降解胆固醇
  • 1 篇 枯草芽孢杆菌
  • 1 篇 乳酸菌
  • 1 篇 包埋

机构

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  • 1 篇 黑龙江省兽医科学...
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  • 1 篇 乳品营养与功能四...
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作者

  • 1 篇 史同瑞
  • 1 篇 方曙光
  • 1 篇 陈曦
  • 1 篇 吴华星
  • 1 篇 刘绒梅
  • 1 篇 姜甜
  • 1 篇 王观悦
  • 1 篇 王爽
  • 1 篇 孙金威
  • 1 篇 朱庆贺
  • 1 篇 朱建国
  • 1 篇 曹珺
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  • 1 篇 杨旭东
  • 1 篇 吕雪鹏
  • 1 篇 高达
  • 1 篇 张鹏宇
  • 1 篇 罗力文
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语言

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益生菌包埋晶球的体外耐受性及其应用特性研究
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中国乳品工业 2022年 第6期50卷 22-27页
作者： 曹珺 刘绒梅 罗力文 孙金威 吴华星 吕雪鹏 高达 李启明 乳品营养与功能四川省重点实验室 成都610000 新希望乳业股份有限公司 成都610000 四川省优质乳品制备与质量控制技术工程实验室 成都610000
对鼠李糖乳杆菌grx10、副干酪乳杆菌Lpc37被包埋前后的益生菌粉和益生菌晶球进行体外胃肠液耐受实验及监测与酸奶混合后的性质变化的结果表明,被包埋后的grx10和Lpc37对消化道恶劣环境的抵抗力显著提升,且益生菌晶球与酸奶混合后不会产... 详细信息
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
仔猪肠源枯草芽孢杆菌体外耐受性研究
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畜禽业 2018年 第5期29卷 7-8页
作者： 陈曦 王爽 朱庆贺 张鹏宇 杨旭东 王观悦 史同瑞 黑龙江省兽医科学研究所 黑龙江齐齐哈尔161006
研究了分离的仔猪肠源枯草芽孢杆菌体外耐受性。以枯草芽孢杆菌的存活率为考察指标,通过耐酸性、耐胆盐、耐高温试验来研究菌株的体外培养特性。结果:耐酸性试验中枯草芽孢杆菌在p H为2.0的培养基中培养3 h的存活率仍能达到64.7%;耐胆... 详细信息
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
降解胆固醇能力的高粘附性益生菌筛选
降解胆固醇能力的高粘附性益生菌筛选
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益生菌：技术及产业化——第十三届益生菌与健康国际研讨会
作者： 陈珂可 朱建国 姜甜 方曙光 江苏微康生物科技有限公司
益生菌是通过多种作用机制来提供功效作用,其中包括提供胃肠道保护屏障,改变肠道内环境pH来提供非致病菌的增殖,从而增强宿主的免疫应答能力。益生菌对于宿主肠道上皮细胞的粘附性具有菌株特异性而并非完全宿主特异性,由此可知我们可以... 详细信息
来源： cnki会议 评论
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