咨询与建议
  • 全部检索
  • 电子图书
  • 电子期刊
  • 纸本馆藏
  • 南通市公共图书馆
高级检索

限定检索结果

文献类型

  • 1 篇 期刊文献

馆藏范围

  • 1 篇 电子文献
  • 0 种 纸本馆藏

日期分布

学科分类号

  • 1 篇 管理学
    • 1 篇 工商管理

主题

  • 1 篇 模块化生产
  • 1 篇 传统餐饮生产
  • 1 篇 酒店集团
  • 1 篇 大批量定制

机构

  • 1 篇 浙江工商大学

作者

  • 1 篇 陈觉
  • 1 篇 王圣果

语言

  • 1 篇 中文
检索条件"主题词=传统餐饮生产"
共 1 条 记 录，以下是1-10 订阅
全选 清除本页 清除全部 题录导出 标记到"检索档案"
详细 简洁
排序：
酒店集团餐饮生产模块化探究
收藏
分享
引用
商业研究 2007年 第11期 164-166页
作者： 王圣果 陈觉 浙江工商大学旅游学院 浙江杭州310018
大型酒店集团在中国的餐饮业已占有绝对的优势。酒店集团如何适应新的历史时期的变化要求;如何适应酒店集团餐饮生产的发展要求,自然成为酒店集团可持续发展的头等大事。为了满足广大消费者,不同层次、多样化的餐饮要求(个性化和人性化... 详细信息
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
全选 清除本页 清除全部 题录导出 标记到“检索档案”
共1页 <<  < 1 >  >>
回到顶部
执行限定条件