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文献类型

  • 5 篇 期刊文献

馆藏范围

  • 5 篇 电子文献
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日期分布

学科分类号

  • 4 篇 工学
    • 3 篇 食品科学与工程（可...
    • 1 篇 轻工技术与工程
  • 3 篇 管理学
    • 3 篇 工商管理
  • 1 篇 医学
    • 1 篇 中医学
    • 1 篇 中西医结合

主题

  • 5 篇 什锦果脯
  • 2 篇 湿淀粉
  • 2 篇 干淀粉
  • 1 篇 瓜片
  • 1 篇 豆沙馅
  • 1 篇 人生观
  • 1 篇 蒜泥
  • 1 篇 冬瓜
  • 1 篇 原料
  • 1 篇 打蛋器
  • 1 篇 蜜三刀
  • 1 篇 蒸熟
  • 1 篇 面粉
  • 1 篇 绿豆汤
  • 1 篇 蛋清
  • 1 篇 挂糊
  • 1 篇 葡萄酒
  • 1 篇 绿豆
  • 1 篇 丝袜
  • 1 篇 白芝麻

机构

  • 1 篇 河北省邢台市团结...

作者

  • 1 篇 张同敏
  • 1 篇 毛珂
  • 1 篇 林林
  • 1 篇 尹若冰

语言

  • 5 篇 中文
检索条件"主题词=什锦果脯"
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农家乐
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河南农业 1998年 第8期 19-20页
农家乐让裙袜伴秀腿爱修饰的你，对着镜子仔细观察一下自己，不光要看静止的，还要看看走动中的，确定自己的腿部风格。如果你长着修长而匀称的双腿，不妨大胆地展示腿的魅力，透明的长统水晶黑丝袜，可以是带提花的、镂空的，也可以是... 详细信息
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面点自己做
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食品与健康 1995年 第1期 41-42页
作者： 张同敏
京式名糕点。原为我国满族传统的糕点。它是由鸡蛋和面擀制成片,切成条经炸制,挂蜜汁后定型、切块而成的。此点色泽呈浅金黄色,口感松酥绵软。糕点缀有红绿樱桃及什锦果脯,即美观又可口,是馈赠亲明好友的礼品。
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夏日七种解暑美食
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现代养生 2001年 第8期 19-19页
作者： 林林 河北省邢台市团结路32号 邮码:054000
夏季天气炎热,有些人,尤其是年老体弱的老人和还未成年的孩子们,往往食欲较差,不愿进食,此时家人不妨为他们做些凉卷、凉糕之类夏令小吃,调剂一下胃口。实际上,凉卷、凉糕等小吃,正是我国人民在长期的生活实践中摸索、总结出来的专供人... 详细信息
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家常藕馔
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食品与生活 1995年 第5期 26-26页
作者： 尹若冰
蜜汁糯米藕 用料:鲜藕750克,糯米150克,白糖150克,蜂蜜50克或冰糖50克,什锦果脯25克,湿淀粉适量。 制法:1、先将糯米用清水浸泡2小时,漂洗干净,捞起晾干水气。然后取洗净的藕切会藕节一端,将晾干的糯米灌入藕孔。再将填满糯米的籍整节入... 详细信息
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我烹制冬瓜甜肴的方法
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烹调知识 1995年 第4期 25-25页
作者： 毛珂
一、密雪瓜脯 原料:冬瓜1000克,蛋清150克,干淀粉50克,白糖100克,湿淀粉 25克,大油 1000克(耗75克),什锦果脯25克。 做法:①冬瓜去皮去瓤,切长5厘米、宽3厘米、厚0.5厘米片状,入沸水氽熟后透凉控水,撒少许干淀粉吸干水份备用。将蛋清抽... 详细信息
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