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  • 1 篇 林鸿
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  • 45 篇 中文
检索条件"主题词=乌龙茶品种"
45 条 记 录,以下是1-10 订阅
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不同乌龙茶品种加工红的品质比较
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食品科技 2016年 第6期41卷 46-50页
作者: 蔡烈伟 周炎花 杨双旭 蔡晓玲 吴士彬 漳州科技职业学院 漳州363202 福建省叶精深加工产业技术公共服务平台 漳州363200
采用不同加工工艺,分别将黄金桂、铁观音、金萱、梅占4个乌龙茶品种鲜叶制成红,对其进行感官审评和理化分析,比较不同品种和工艺加工的红品质差异。结果表明,新工艺借鉴乌龙茶的晒青和摇青工艺,重萎凋,延长发酵时间,可以大幅度退去... 详细信息
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乌龙茶品种(系)花器主要形态性状分析
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中国 2008年 第11期30卷 28-30页
作者: 陈常颂 游小妹 王秀萍 陶湘辉 陈荣冰 福建省农业科学院叶研究所 355015
以18个乌龙茶品种为材料,对其花器的主要形态性状进行调查分析,并对其多样性和显著性进行探讨。结果表明,18个乌龙茶品种的花器性状品种内表现稳定,差异不显著;品种间差异显著,变异幅度较大,多样性丰富。这为今后研究这些品种间的系统... 详细信息
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乌龙茶品种花器性状遗传参数的估计
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叶科学技术 1992年 第4期 29-32页
作者: 郭吉春 叶乃兴 胡晓东 福建省农科院叶研究所
以19个具有代表性的乌龙茶品种(系)为试验材料,研究花器性状的基本遗传参数,结果表明。9个花器性状的遗传变异系数为2.31%—21.47%,其大小顺序是花柱非分裂部分长>花梗长>花丝数>花柱长>最大花瓣长>花冠直径>花瓣数>萼片数>花柱分裂数... 详细信息
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广东乌龙茶品种引种试验初报
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福建农业学报 2011年 第3期26卷 377-382页
作者: 游小妹 陈常颂 钟秋生 陶湘辉 陈荣冰 福建省农业科学院叶研究所 福建福安355015
以黄旦作为对照种,对从广东省引种的白毛2号、鸿雁1号、鸿雁7号、鸿雁9号、鸿雁12号等6个乌龙茶品种的生育期、芽梢性状、鲜叶产量、制品质、抗性等方面进行了6年的引种观察,并利用CID-301PS光合测定系统对这些品种的净光合速率、... 详细信息
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8个适宜机采乌龙茶品种各叶位节间长与展叶角度分析
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叶学报 2017年 第1期58卷 21-25页
作者: 游小妹 陈志辉 钟秋生 林郑和 单睿阳 陈常颂 福建省农业科学院叶研究所 福建福安355015
为了解适宜机械采摘的乌龙茶品种不同叶位节间长和各叶位展叶角度,2014、2015年春、夏、秋3季分别对丹桂、黄观音、白芽奇兰、金观音、悦茗香、黄棪、福建水仙、金牡丹8个较适宜机采的乌龙茶品种的节间长和展叶角度进行调查分析。结果表... 详细信息
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4个乌龙茶品种在广西西南部适制花香型红研究
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中国园艺文摘 2017年 第12期33卷 18-19,27页
作者: 罗莲凤 梁光志 阳景阳 冯红钰 莫小燕 刘汉焱 李子平 广西南亚热带农业科学研究所 广西龙州532415
乌龙茶品种为原料,将乌龙茶晒青、做青工艺与传统红工艺相结合,总结广西西南部4个花香型红加工关键技术。
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4个乌龙茶品种在漳州区的适应性研究
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安徽农业科学 2014年 第19期42卷 6190-6192页
作者: 杨双旭 周炎花 蔡烈伟 胡波 张艳丽 漳州科技职业学院学院 福建漳浦363202
[目的]比较分析金观音、黄观音、悦茗香、铁观音4个乌龙茶品种在漳州区的适应性,为其在漳州区的推广提供参考依据.[方法]以黄金桂为对照品种,2011 ~2013年对4个乌龙茶品种连续3年进行适应性分析.[结果]金观音、黄观音、悦茗香3个... 详细信息
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铁观音等三个乌龙茶品种绿适制性研究
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叶通讯 2014年 第4期41卷 31-33页
作者: 李赛君 段继华 雷雨 黄怀生 董丽娟 湖南省叶研究所 湖南长沙410125
以引种湖南长沙地区的三个乌龙茶品种铁观音、金观音、金萱鲜叶为材料进行烘青绿适制性试验,结果表明,铁观音、金观音、金萱三个乌龙茶品种均适宜制绿,以铁观音最优。笔者认为:采用人工杂交育种方法选育高香型绿品种时,铁观音是... 详细信息
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乌龙茶品种适制六堡品质研究
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农业与技术 2023年 第22期43卷 4-6页
作者: 韦柳花 罗小梅 吴潜华 邱勇娟 梁月超 覃榆茏 于艺文 广西壮族自治区叶科学研究所 广西桂林541004
通过对“梅占”“鸿雁12号”“黄观音”“金牡丹”“毛蟹”“金萱”“乌牛早”共7个乌龙茶品种进行六堡适制性及品质分析。结果表明:各供试树良种内含物丰富,适制六堡感官品质存在一定的差异性,大多数良种含有花香、滋味浓厚... 详细信息
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乌龙茶品种适制花香型红综述
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广东 2021年 第6期 2-5页
作者: 邱婷 曹藩荣 华南农业大学园艺学院 广东广州512300
本文通过对花香型红品种、工艺、品质特征、生化成分检测研究等方面进行综述,旨在表明乌龙茶品种适制花香型红不但迎合了消费市场的新需求,而且也有效解决传统夏、暑季制作乌龙茶品质差、效益低的问题,并对其存在问题进行分析和... 详细信息
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