4个乌龙茶品种在广西西南部适制花香型红茶研究
作者机构：广西南亚热带农业科学研究所广西龙州532415
出 版 物：《中国园艺文摘》 (Chinese Horticulture Abstracts)
年 卷 期：2017年第33卷第12期
页 面：18-19,27页
学科分类：09[农学] 090203[农学-茶学] 0902[农学-园艺学]
基 金：广西红茶加工工程技术研究中心资助项目(2016GCZX005)
摘 要：以乌龙茶品种为原料,将乌龙茶晒青、做青工艺与传统红茶工艺相结合,总结广西西南部4个花香型红茶加工关键技术。
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