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乌天麻外观性状与特征性成分含量相关性研究

广西科学 2024年第1期31卷 17-27页

作者：王尚涛张悦郭怡博张远帆张铮茹吴浩忠张伟孙志蓉北京中医药大学中药学院北京102488 宁强县中药材产业发展中心陕西汉中724400

为探究乌天麻(Gastrodia elata f.glauca)外观性状与特征性成分含量之间的关系,本研究通过采集贵州、陕西两地天麻主产区的乌天麻鲜品,测定其长度、宽度、厚度、质量等指标,利用电子感官仪测定样品色、气、味等性状特征值,采用高效液相... 详细信息

为探究乌天麻(Gastrodia elata f.glauca)外观性状与特征性成分含量之间的关系,本研究通过采集贵州、陕西两地天麻主产区的乌天麻鲜品,测定其长度、宽度、厚度、质量等指标,利用电子感官仪测定样品色、气、味等性状特征值,采用高效液相色谱法测定样品中主要有效成分的含量,以进一步探究两者的相关性。结果表明,乌天麻形、色、气、味等性状特征值与其主要成分含量之间均存在一定的相关性。其中,厚度与天麻素、对羟基苯甲醇、巴利森苷类含量的关联性最强,呈正相关;颜色值a与天麻素含量呈极显著负相关,L、E ab与对羟基苯甲醇含量呈显著负相关;对羟基苯甲醇含量与电子舌CTS(咸)、ANS(甜)响应值呈极显著正相关,与电子鼻LY型响应值呈显著或极显著负相关,与T型和P型响应值呈显著或极显著正相关。研究结果可为乌天麻质量评价提供参考。

关键词：乌天麻性状特征有效成分颜色电子舌电子鼻

不同生长期云南乌天麻活性成分分析及其微波加工工艺优化

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中成药 2024年第4期46卷 1084-1088页

作者：魏溱汪海翔刘宏程刘祥义徐娟林昕侯英西南林业大学材料与化学工程学院云南昆明650224 云南农业科学研究院质量标准与检测技术研究所云南昆明650000

目的分析不同生长期云南乌天麻活性成分,并优化其微波加工工艺。方法分别于当年10、11、12月至次年1、2月采集样品,HPLC法测定天麻素、对羟基苯甲醇、巴利森苷A、巴利森苷B、巴利森苷C、巴利森苷E的含量。在单因素试验基础上,以微波... 详细信息

目的分析不同生长期云南乌天麻活性成分,并优化其微波加工工艺。方法分别于当年10、11、12月至次年1、2月采集样品,HPLC法测定天麻素、对羟基苯甲醇、巴利森苷A、巴利森苷B、巴利森苷C、巴利森苷E的含量。在单因素试验基础上,以微波时间、微波功率、样品量为影响因素,外观评价及各活性成分总含量为评价指标,正交试验优化微波加工工艺。结果 6种活性成分在各自范围内线性关系良好(R^(2)>0.999 0),平均加样回收率86.76%~104.42%,RSD 3.70%~15.09%。最佳条件为先微波熟化(微波时间2 min,微波功率500 W)再微波干燥(微波时间4 min,微波功率200 W),各活性成分总含量在每1 g样品中的占比达3.98%。结论 11月是乌天麻最佳采摘期,微波熟化结合微波干燥后活性成分总含量最高。

关键词：乌天麻生长期云南活性成分微波加工工艺 HPLC 正交试验

蜜环菌人工菌棒基质碳氮比对乌天麻产量及营养品质的影响

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食品安全质量检测学报 2024年第8期15卷 50-57页

作者：王丽杨天梅石瑶左应梅杨美权张金渝云南省农业科学院药用植物研究所昆明650000

目的分析蜜环菌人工菌棒基质碳氮比对乌天麻产量及基本营养成分含量的影响,并对乌天麻氨基酸品质进行评价。方法通过大棚内随机区组实验,测定不同种植模式下乌天麻的基本营养成分含量,对其进行单因素方差分析和多重比较,通过氨基酸评分... 详细信息

目的分析蜜环菌人工菌棒基质碳氮比对乌天麻产量及基本营养成分含量的影响,并对乌天麻氨基酸品质进行评价。方法通过大棚内随机区组实验,测定不同种植模式下乌天麻的基本营养成分含量,对其进行单因素方差分析和多重比较,通过氨基酸评分法对乌天麻中氨基酸营养价值进行评价。结果蜜环菌人工菌棒基质碳氮比对乌天麻的产量、基本营养成分含量及氨基酸的营养品质均有显著影响;蜜环菌人工菌棒基质碳氮比为75.94时种植的乌天麻,其各项营养指标接近对照种植的乌天麻的各项营养指标,显著大于蜜环菌人工菌棒基质碳氮比为60.69、126.39时种植的乌天麻的各项营养指标。蜜环菌人工菌棒基质碳氮比为75.94时种植的乌天麻,其必需氨基酸含量与总氨基酸含量的比值为37.03%,接近40%;必需氨基酸含量与非必需氨基酸含量的比值为58.79%,接近60%;必需氨基酸的氨基酸比值、必需氨基酸的比值系数分、必需氨基酸比值系数与联合国粮食及农业组织/世界卫生组织提出的氨基酸理想模式较接近。结论利用蜜环菌人工菌棒种植乌天麻可以获得基本营养成分含量高、氨基酸丰富、必需氨基酸的组成比例相对合理、符合人体吸收利用需求、具有较高营养价值的乌天麻。

关键词：乌天麻蜜环菌人工菌棒基本营养成分含量氨基酸营养评价

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金口河区的乌天麻资源及菜品研发

青海农林科技 2024年第2期 117-120页

作者：杨帅刘海乐山职业技术学院四川乐山614000

本文以四川省乐山市金口河区乌天麻菜品研究为切入点,阐述了乌天麻的资源现状、天麻的菜品的研发以及菜品研发产生的主要成效。为后续乌天麻可持续开发和利用提供参考。

关键词：金口河区乌天麻菜品研发

乌天麻二氯甲烷萃取部位化学成分及其胆碱酯酶抑制活性的研究

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中草药 2022年第23期53卷 7324-7330页

作者：段晓燕阎慧陈贻芳罗吉凤丁培超田孟华王跃虎中国科学院昆明植物研究所云南省真菌多样性与绿色发展重点实验室和植物化学与西部植物资源持续利用国家重点实验室云南昆明650201 昭通市天麻研究院云南昭通657000

目的研究乌天麻Gastrodiaelata二氯甲烷萃取部位的化学成分及其胆碱酯酶抑制活性。方法采用Ellman法测定了二氯甲烷萃取部位对乙酰胆碱酯酶(acetyl cholinesterase,ACh E)和丁酰胆碱酯酶(butyryl cholinesterase,Bu Ch E)的抑制活性;利... 详细信息

目的研究乌天麻Gastrodiaelata二氯甲烷萃取部位的化学成分及其胆碱酯酶抑制活性。方法采用Ellman法测定了二氯甲烷萃取部位对乙酰胆碱酯酶(acetyl cholinesterase,ACh E)和丁酰胆碱酯酶(butyryl cholinesterase,Bu Ch E)的抑制活性;利用硅胶柱色谱、SephadexLH-20柱色谱、半制备高效液相色谱等方法进行分离纯化;利用NMR、MS等技术鉴定化合物结构;测定所有单体化合物的胆碱酯酶抑制活性。结果乌天麻二氯甲烷萃取部位对ACh E和Bu ChE均有显著的抑制活性,半数抑制浓度(median inhibition concentration,IC50)分别为10.45、9.20μg/mL;从中分离得到11个化合物,分别鉴定为环[甘氨酸-l-S-(4’’-羟基苯基)半胱氨酸](1)、5’-甲硫基腺苷(2)、对羟基苄胺(3)、对羟基苯甲醇(4)、对羟基苯甲醛(5)、2-甲基-3-羟基吡啶(6)、4-乙酰氧甲苯基-β-D-吡喃葡萄糖苷(7)、4-(乙氧基甲基)苯酚β-D-吡喃葡萄糖苷(8)、小檗碱(9)、(+)-thalirugidine(10)和(+)-海兰地嗪(11)。结论化合物1~3和9~11为首次从天麻属中分离得到。化合物9(IC_(50)=5.93μmol/L)和10(IC_(50)=42.49μmol/L)对ACh E有抑制活性,化合物10(IC_(50)=21.20μmol/L)对Bu ChE有抑制活性。

关键词：兰科乌天麻生物碱胆碱酯酶抑制活性小檗碱 (+)-thalirugidine (+)-海兰地嗪

乌天麻不同溶剂提取物的总多酚、总黄酮含量及其抗氧化能力

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食品与发酵工业 2022年第5期48卷 157-164页

作者：廖霞吴振杨勇陈岗詹永重庆市中药研究院中药健康学重庆市重点实验室重庆400065 重庆市中药大健康工程技术研究中心重庆400065

为了评估食用天麻在加工和应用中主要活性成分和抗氧化活性的差异,采用5种溶剂提取云阳乌天麻,测定其总多酚和总黄酮含量,并评价其体外抗氧化活性。结果表明,70%(体积分数)甲醇提取物的总多酚和总黄酮含量最高,分别为4.006 mg GAE/g和1.... 详细信息

为了评估食用天麻在加工和应用中主要活性成分和抗氧化活性的差异,采用5种溶剂提取云阳乌天麻,测定其总多酚和总黄酮含量,并评价其体外抗氧化活性。结果表明,70%(体积分数)甲醇提取物的总多酚和总黄酮含量最高,分别为4.006 mg GAE/g和1.290 mg RE/g, HPLC分析鉴定了8种主要的酚类及其苷类成分,其中70%乙醇(体积分数)提取物的天麻素含量最高(5.860 mg/g),70%甲醇(体积分数)提取物的对羟基苯甲醛(0.014 mg/g)、巴利森苷B(1.745 mg/g)和巴利森苷C(2.255 mg/g)、巴利森苷E(4.181 mg/g)含量均最高。乌天麻水提取物清除DPPH自由基能力最强,而甲醇提取物清除ABTS阳离子自由基的效果最好,且其抗氧化能力与活性成分含量之间具有较高的相关性。乌天麻甲醇提取物活性成分含量最高、抗氧化活性最佳,可作为潜在天然抗氧化剂来源。

关键词：乌天麻总多酚总黄酮抗氧化能力相关性

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乌天麻多酚提取工艺的优化

中成药 2022年第5期44卷 1571-1574页

作者：罗紫屹朱顺耀周衡朴丁美红石森林浙江中医药大学药学院浙江杭州310053

目的优化乌天麻多酚提取工艺。方法在单因素试验基础上,以乙醇体积分数、提取温度、料液比为影响因素,天麻素、对羟基苯甲醇、巴利森苷E、巴利森苷B、巴利森苷C、巴利森苷A纯度、转移率的综合评分为评价指标,熵权法结合正交试验优化提... 详细信息

目的优化乌天麻多酚提取工艺。方法在单因素试验基础上,以乙醇体积分数、提取温度、料液比为影响因素,天麻素、对羟基苯甲醇、巴利森苷E、巴利森苷B、巴利森苷C、巴利森苷A纯度、转移率的综合评分为评价指标,熵权法结合正交试验优化提取工艺。结果最优条件为按1∶12料液比加入80%乙醇,85℃水浴回流提取2次,每次2 h,综合评分为64.66分。结论该方法提取率高,稳定性、重复性良好,可为乌天麻纯化和相关制剂研发提供前期保障,也为提高相关产品的技术附加值奠定基础。

关键词：乌天麻多酚提取工艺熵权法正交试验

乌天麻多酚口服液的制备、质量评价及药效学研究

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华西药学杂志 2023年第6期38卷 615-620页

作者：吴伊莉罗紫屹汪清计嘉韵丁美红石森林浙江中医药大学药学院浙江杭州311402 浙江大学医学院附属邵逸夫医院浙江杭州310016

目的制备乌天麻多酚口服液,进行体外质量评价并考察其防治偏头痛的疗效。方法考察乌天麻多酚口服液的制备工艺,并对制备的样品进行质量评价;比较4个不同产地乌天麻所制备口服液的指纹图谱的相似度。将SD大鼠随机分为正常组、模型组、阳... 详细信息

目的制备乌天麻多酚口服液,进行体外质量评价并考察其防治偏头痛的疗效。方法考察乌天麻多酚口服液的制备工艺,并对制备的样品进行质量评价;比较4个不同产地乌天麻所制备口服液的指纹图谱的相似度。将SD大鼠随机分为正常组、模型组、阳性组、天麻素组和乌天麻口服液组(135、270、540 mg·kg^(-1)),于给药第6、14天皮下注射硝酸甘油致大鼠偏头痛,观察其行为学,第14天造模3 h后采集血浆并处死大鼠,收取脑组织用于生化和病理检测。结果乌天麻多酚口服液的制备方法可行,口服液的质量符合《中国药典》中的相关要求;口服液中天麻素、对羟基苯甲醇和巴利森苷A、B、C、E等6种成分的含量分别为2.72±0.03、2.07±0.04、10.30±0.06、5.76±0.26、1.07±0.05、6.75±0.13 mg·mL^(-1);贵州普安、湖北随州、四川乐山、云南昭通产乌天麻所制备口服液的指纹图谱的相似度均大于0.85,成分含量较为均一。乌天麻多酚口服液可缓解大鼠的偏头痛,调节血浆中一氧化氮、CGRP和脑干5-羟色胺的水平,并改善脑区病理损伤。结论所建乌天麻多酚口服液的制备工艺可重复,质量可靠。制备的乌天麻多酚口服液具有显著地缓解偏头痛的作用。

关键词：乌天麻多酚口服液质量控制高效液相色谱法指纹图谱药效偏头痛

不同热风干燥温度对乌天麻干燥特性及品质变化的影响

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现代食品科技 2023年第4期39卷 224-230页

作者：胡倩倩王吉文黄燕俊马宏亮中山市中智药业集团有限公司国家企业技术中心中药破壁饮片国家地方联合工程研究中心广东中山528437

为研究不同热风干燥温度对乌天麻的干燥特性及品质的变化,以新鲜的乌天麻为原料,比较分析了不同热风干燥温度(恒温、升温、降温)对乌天麻干燥特性(干燥时间、含水量、折干比)和品质(浸出物、多糖、天麻素、对羟基苯甲醇)的影响。结果表... 详细信息

为研究不同热风干燥温度对乌天麻的干燥特性及品质的变化,以新鲜的乌天麻为原料,比较分析了不同热风干燥温度(恒温、升温、降温)对乌天麻干燥特性(干燥时间、含水量、折干比)和品质(浸出物、多糖、天麻素、对羟基苯甲醇)的影响。结果表明:不同干燥温度对乌天麻干燥特性和品质的影响变化明显,且不同指标的变化多呈相反趋势,70℃恒温、40~70℃缓慢升温干燥对乌天麻的干燥时间、浸出物、天麻素含量具有显著影响(P天麻素和对羟基苯甲醇总量6.04 mg/g),该研究为乌天麻初加工提供科学的理论依据,指导产地乌天麻初加工标准化。

关键词：乌天麻热风干燥特性品质