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丙烯酰胺类水溶性聚合物共混水溶液黏度模型

高校化学工程学报 2022年第1期36卷 20-27页

作者：俞家楠单国荣化学工程联合国家重点实验室(浙江大学) 浙江大学化学工程与生物工程学院浙江杭州310027 浙江大学衢州研究院浙江衢州324000

针对丙烯酰胺类水溶性聚合物共混水溶液的黏度特点,结合流变仪测量数据,提出了一种半理论半经验模型,用于预测此类共混水溶液的黏度。基于Eyring绝对速率方程的黏度机理构建模型,使用Flory-Huggins方程(FH方程)反映共混过程的混合熵变化... 详细信息

针对丙烯酰胺类水溶性聚合物共混水溶液的黏度特点,结合流变仪测量数据,提出了一种半理论半经验模型,用于预测此类共混水溶液的黏度。基于Eyring绝对速率方程的黏度机理构建模型,使用Flory-Huggins方程(FH方程)反映共混过程的混合熵变化,再引入基团贡献模型和静电作用模型以表达混合焓变化。采用遗传算法对未知相互作用参数进行估值,以补全所需的相互作用参数。利用共混水溶液黏度测量值作为测试集,分别针对共混总摩尔分数、聚合度和聚合物溶质种类评估所建模型。评估结果显示:针对2种丙烯酰胺类共混水溶液,该模型对黏度的预测值与实验值基本吻合,具有较高预测准确性。

关键词：丙烯酰胺共混水溶液相互作用黏度模型

丙烯酰胺浓度对聚二甲基硅氧烷表面的涂层性能影响

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中国表面工程 2023年

作者：陈惟惟钱善华周帅帅李辉申玉军中国烟草总公司郑州烟草研究院江南大学机械工程学院江苏省食品先进制造装备技术重点实验室

硅橡胶的疏水特性致使其在体内的减阻性能较差，亟须开展其表面的亲水性能和润滑性能均良好的工艺研究。以聚二甲基硅氧烷（PDMS）为基材，以丙烯酰胺（AAm）为反应单体，通过紫外光固化工艺在PDMS表面制备5种不同浓度的聚丙烯酰胺（PAA... 详细信息

硅橡胶的疏水特性致使其在体内的减阻性能较差，亟须开展其表面的亲水性能和润滑性能均良好的工艺研究。以聚二甲基硅氧烷（PDMS）为基材，以丙烯酰胺（AAm）为反应单体，通过紫外光固化工艺在PDMS表面制备5种不同浓度的聚丙烯酰胺（PAAm）涂层，对涂层的表面成分、表面粗糙度、厚度、亲水性能及润滑性能进行表征，讨论AAm浓度对涂层性能的影响。结果表明：AAm浓度对涂层厚度和粗糙度有显著影响，即随着AAm浓度的提升，涂层厚度和粗糙度均呈上升趋势；AAm浓度也改善涂层的亲水性能和润滑性能，即与基材PDMS(110°)相比，含20 wt.%AAm的涂层接触角低至18.24°，降低到基材的16.6%；含8 wt.%AAm的涂层摩擦因数低至0.039，与基材PDMS相比降低了98.2%。提出一种硅橡胶表面构建牢固涂层的简单且高效的方法，可为软材料表面改性提供较好的借鉴。

关键词：亲水表面丙烯酰胺涂层厚度紫外光固化摩擦因数

丙烯酰胺改性玉米淀粉/PVA复合膜的制备与表征

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化工进展 2021年第6期40卷 3374-3379页

作者：李思远李瑞松成军高萌萌张玉苍宋辉海南大学化学工程与技术学院海南海口570228 集美大学食品与生物工程学院福建厦门361021

为了改善聚乙烯醇(PVA)膜的机械性能,选用玉米淀粉为原材料,50℃条件下以过硫酸铵和尿素为引发剂,同时加入丙烯酰胺对淀粉进行接枝改性,制备得到丙烯酰胺改性的玉米淀粉/PVA复合膜。其中,优化改性淀粉的接枝率确定最佳合成条件为淀粉/... 详细信息

为了改善聚乙烯醇(PVA)膜的机械性能,选用玉米淀粉为原材料,50℃条件下以过硫酸铵和尿素为引发剂,同时加入丙烯酰胺对淀粉进行接枝改性,制备得到丙烯酰胺改性的玉米淀粉/PVA复合膜。其中,优化改性淀粉的接枝率确定最佳合成条件为淀粉/丙烯酰胺的质量比为3∶7、引发剂过硫酸铵占单体总质量的0.5%、尿素占单体总质量的0.5%。进一步利用优化的改性淀粉为改性剂,制备了系列改性玉米淀粉/PVA复合膜。采用傅里叶红外光谱、扫描电子显微镜(SEM)对复合膜的组成与结构进行表征,同时测定复合膜的机械性能、耐水性、耐热性等物化特性,结果表明30%ST-0.50%APSU改性淀粉的单体转化率为95.0%,接枝率为85.2%。30%ST-0.50%APSU/PVA复合膜的耐热性能轻微下降,但断裂伸长率提高了256%,耐水性能提高了43.1%。

关键词：玉米淀粉丙烯酰胺聚乙烯醇改性淀粉 PVA复合膜

丙烯酰胺中毒性周围神经病患者的临床和电生理特征及治疗

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中华劳动卫生职业病杂志 2020年第1期38卷 45-47页

作者：徐朝伟吴汉凡陈健金华市中心医院神经内科 321000 金华市中心医院神经电生理科 321000

目的探讨丙烯酰胺中毒性周围神经病的临床特征、电生理检查结果、治疗和预后。方法收集2015年1月至2018年8月金华市中心医院9例丙烯酰胺中毒性周围神经病患者资料,对患者的临床表现、神经电生理结果等进行回顾性研究。结果患者以肢体远... 详细信息

目的探讨丙烯酰胺中毒性周围神经病的临床特征、电生理检查结果、治疗和预后。方法收集2015年1月至2018年8月金华市中心医院9例丙烯酰胺中毒性周围神经病患者资料,对患者的临床表现、神经电生理结果等进行回顾性研究。结果患者以肢体远端麻木为主要特征,伴有痛觉减退或过敏,深感觉减退,腱反射减弱或消失、脱皮等表现,其中1例存在肌力减退,1例存在小脑性共济运动障碍。肌电图检查1例患者存在自发电位。神经传导速度检查波幅下降34条(38.6%),传导速度下降2条(2.3%)。感觉神经波幅下降30条(57.7%),运动神经波幅下降4条(11.1%),感觉神经波幅下降的比例明显多于运动神经(P丙烯酰胺中毒性周围神经病以肢体远端麻木和感觉神经轴索损害为主,缺乏有效的治疗药物,做好防护至关重要。

关键词：丙烯酰胺中毒周围神经临床

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丙烯酰胺风险暴露及毒性控制研究进展

食品研究与开发 2022年第6期43卷 181-189页

作者：雷艾彤苏丹聂春超郭子妍元同骥陈奕南昌大学食品学院江西南昌330000

丙烯酰胺(acrylamide,AA)具有多种生物毒性,该文综述不同来源丙烯酰胺的暴露水平、食品中丙烯酰胺的形成途径和抑制策略以及天然产物用于丙烯酰胺的毒性预防,为丙烯酰胺的日常防控、生成抑制和膳食防治提供依据和思路,具有重要的理论意... 详细信息

丙烯酰胺(acrylamide,AA)具有多种生物毒性,该文综述不同来源丙烯酰胺的暴露水平、食品中丙烯酰胺的形成途径和抑制策略以及天然产物用于丙烯酰胺的毒性预防,为丙烯酰胺的日常防控、生成抑制和膳食防治提供依据和思路,具有重要的理论意义和实践价值。

关键词：丙烯酰胺化学危害物暴露水平毒性预防天然活性物质

丙烯酰胺改性果胶-Fe_3O_4磁性微球的制备及对水和海产品中Cu^(2+)的吸附性能

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中国食品学报 2019年第3期19卷 189-194页

作者：陈思马占玲李宁宁万俊菲贲楚璇励建荣渤海大学化学化工与食品安全学院辽宁省食品安全重点实验室辽宁锦州121013

采用包埋的方法制备丙烯酰胺改性果胶磁性微粒,分别用红外光谱、扫描电镜、X-射线衍射对样品进行表征。探讨吸附溶液的pH、Cu^(2+)初始浓度、吸附时间、温度和吸附剂用量等因素对改性果胶磁性微球吸附溶液中Cu^(2+)量的影响。试验结果表... 详细信息

采用包埋的方法制备丙烯酰胺改性果胶磁性微粒,分别用红外光谱、扫描电镜、X-射线衍射对样品进行表征。探讨吸附溶液的pH、Cu^(2+)初始浓度、吸附时间、温度和吸附剂用量等因素对改性果胶磁性微球吸附溶液中Cu^(2+)量的影响。试验结果表明,改性果胶磁性微球对水溶液中铜离子的吸附,在pH 4,Cu^(2+)初始质量浓度500 mg/L,吸附时间180 min,吸附温度25℃,吸附剂添加量20 mg时,单位吸附量达到105 mg/g。该吸附剂用于海螺、香螺和黄蚬子酶解液中的Cu^(2+)的吸附,清除率达80%左右,效果良好。

关键词：改性果胶磁性微球丙烯酰胺吸附 Cu^2+

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丙烯酰胺的毒性及其作用机制研究进展

食品安全质量检测学报 2022年第11期13卷 3416-3422页

作者：励天佳杨元喆汪安利姚伟宣章宇浙江警察学院浙江省毒品防控技术研究重点实验室杭州310053 浙江大学生物系统工程与食品科学学院杭州310058

丙烯酰胺是一种重要的化工原料,同时也是食品热加工过程中Maillard反应的副产物之一,可通过各种途径进入环境并广泛暴露在人类日常生活之中。然而,环境和膳食中的丙烯酰胺会被动扩散进入人类及其他生物机体中,并通过代谢导致机体内的氧... 详细信息

丙烯酰胺是一种重要的化工原料,同时也是食品热加工过程中Maillard反应的副产物之一,可通过各种途径进入环境并广泛暴露在人类日常生活之中。然而,环境和膳食中的丙烯酰胺会被动扩散进入人类及其他生物机体中,并通过代谢导致机体内的氧化损伤、突触干扰、神经递质传递抑制、蛋白表达抑制,进一步影响体内各系统和器官的功能。目前,丙烯酰胺的广泛暴露已对环境安全及人类健康构成不可忽视的威胁。其毒性主要包括神经毒性、生殖毒性、免疫毒性、消化系统毒性、心脏毒性及潜在致癌性,其致毒机制较为复杂,其中丙烯酰胺的神经毒性方面的研究最为广泛。本文从丙烯酰胺的暴露来源、代谢过程、毒性及其作用机制等方面进行综述,旨在讨论丙烯酰胺的毒性及其机制研究,为预防丙烯酰胺带来的食品安全问题和健康风险评估提供参考。

关键词：丙烯酰胺污染物毒性作用机制

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丙烯酰胺毒性研究进展

中国食品学报 2018年第8期18卷 274-283页

作者：张璐佳杨柳青王鹏璞董丽胡小松陈芳中国农业大学食品科学与营养工程学院国家果蔬加工工程技术研究中心农业部果蔬加工重点实验室教育部果蔬加工工程技术研究中心北京100083

丙烯酰胺是一种重要的化工原料,也是美拉德反应的副产物之一,广泛存在于热加工食品中。其毒性主要包括神经毒性、生殖毒性、遗传毒性、免疫毒性及致癌性等,其中神经毒性在人体内得到证实。本文从丙烯酰胺的代谢、毒性及其作用机制、毒... 详细信息

丙烯酰胺是一种重要的化工原料,也是美拉德反应的副产物之一,广泛存在于热加工食品中。其毒性主要包括神经毒性、生殖毒性、遗传毒性、免疫毒性及致癌性等,其中神经毒性在人体内得到证实。本文从丙烯酰胺的代谢、毒性及其作用机制、毒性干预等方面进行综述,并展望未来丙烯酰胺研究的发展方向。

关键词：丙烯酰胺代谢毒性机制干预

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丙烯酰胺基抗菌水凝胶的合成及抗菌性能研究

丙烯酰胺基抗菌水凝胶的合成及抗菌性能研究

作者：巨达内蒙古农业大学

学位级别：硕士

微生物污染严重影响着人类生存环境质量,甚至威胁着人类生命健康。虽说抗生素的问世对致病微生物的感染有预防与治疗的作用,然而过量的使用抗生素所带来的环境污染问题越来越严重,因此,新型抗菌材料的研发受到了人们的高度关注。抗菌水... 详细信息

微生物污染严重影响着人类生存环境质量,甚至威胁着人类生命健康。虽说抗生素的问世对致病微生物的感染有预防与治疗的作用,然而过量的使用抗生素所带来的环境污染问题越来越严重,因此,新型抗菌材料的研发受到了人们的高度关注。抗菌水凝胶因具有生物相容性、结构可调性、可塑性等特点而广泛使用于微生物污染领域。本论文中以丙烯酰胺为水凝胶主体骨架,对其进行抗菌改性,构建N-Cl抗菌水凝胶和黑磷抗菌水凝胶,并研究对致病菌的抗菌活性。具体研究内容如下:(1)选用丙烯酰胺(AM)和海藻酸钠(SA)为单体,制备双网络水凝胶PAM/SA-Ca。利用热解处理畜牧粪污(如:牛、马、羊、骆驼)使其转化为生物炭(DBC),以物理化学混合交联作用制备PAM/SA-Ca/DBC水凝胶,通过对PAM/SA-Ca/DBC进行氯化处理(条件:Na Cl O浓度为7 W%,氯化时间为10 h)制得PAM-Cl/SA-Ca/DBC四种抗菌水凝胶。通过光热转化实验发现,CODBC、HODBC、SHDBC、CADBC的最高温度分别达到了40.6℃、41.5℃、42.2℃、42.7℃。为了验证材料的抗菌活性,以大肠杆菌(E.coli)为指示菌,研究了PAM-Cl/SA-Ca/DBC的抗菌活性。结果表明:在近红外光照射下,四种PAM-Cl/SA-Ca/DBC抗菌水凝胶抑菌圈直径比对应无近红外光照射的抑菌圈都有了明显的增大,抑菌圈直径分别达到13.6 mm、17.5 mm、15.7 mm、17.3 mm。说明PAM-Cl/SA-Ca/DBC水凝胶具有良好的抗菌性,达到生物炭光热和N-Cl协同抗菌的目的。(2)利用高速离心法剥离得到黑磷纳米片(BP),再将金纳米粒子(Au)负载于表面制BP-Au。选用丙烯酰胺和N-异丙基丙烯酰胺(NIPAM)为单体,通过互穿方式制备P(AM-NIPAM)双网络水凝胶。再将BP-Au与P(AM-NIPAM)之间复合制得黑磷抗菌水凝胶。通过光热转化效应分析得知,BP-Au最高温度为43℃比纯Au的32℃要高,说明BP-Au具有两者的协同光热转化性。为了分析材料的吸附性能使用P(AM-NIPAM)/BP-Au处理金霉素(CTC)溶液时表现出良好的吸附CTC性能。为了验证P(AM-NIPAM)/BP-Au/CTC的抗菌活性,以大肠杆菌为指示菌,分析材料的抗菌活性。结果表明,P(AM-NIPAM)/BP-Au/CTC在近红外光照射条件下的抗菌活性最好,抑菌圈直径可达23.1 mm,达到BP-Au光热和金霉素协同抗菌的目的。

关键词：丙烯酰胺生物炭 N-卤胺黑磷纳米片光热效应抗菌