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不同提取方法对路路通活性成分及抗氧化性的比较研究

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中医药学报 2024年第5期52卷 38-45页

作者：安琼姬祥宁魏媛王贞香李倩河西学院医学院甘肃省河西走廊特色资源利用重点实验室甘肃张掖734000

目的:研究回流提取法、酶解提取法、超声提取法对路路通活性成分没食子酸含量的影响,并比较其抗氧化活性。方法:正交法优化路路通回流提取法、酶解提取法的提取条件,超声提取方法参照文献,在最佳的提取条件下比较3种方法对路路通中没食... 详细信息

目的:研究回流提取法、酶解提取法、超声提取法对路路通活性成分没食子酸含量的影响,并比较其抗氧化活性。方法:正交法优化路路通回流提取法、酶解提取法的提取条件,超声提取方法参照文献,在最佳的提取条件下比较3种方法对路路通中没食子酸提取率的影响;考察提取液对ABTS、DPPH、羟基自由基清除能力、Fe^(3+)还原能力,比较不同提取方法对路路通抗氧化活性的影响。结果:回流提取法的最佳条件为乙醇体积分数为50%、回流时间为1 h、液料比为1∶40(g/mL)。酶解提取法提取的最佳提取工艺条件酶量为0.6 g、酶解时间为50 min、液料比为1∶30(g/mL)。回流提取法、酶解提取法、超声提取法得到路路通中没食子酸的提取率分别为24.63%、20.08%、13.58%。三种方法提取的路路通提取液均具有良好的抗氧化能力,ABTS、羟基自由基清除能力、Fe^(3+)还原能力与浓度呈正相关,DPPH法显示与浓度无明显的相关性,但不同提取方法对DPPH有良好的清除能力。当没食子酸浓度为5.4 mg/mL时,回流提取法、酶解提取法、超声提取法提取液对ABTS能力的清除率分别达到97.01%、81.00%、95.60%;当没食子酸浓度为9.0 mg/mL时,对羟基自由基清除率分别达到88.11%、51.00%、78.73%,对Fe^(3+)还原能力分别达到3.770、3.021、3.637;当路路通中没食子酸浓度3.6 mg/mL时,回流提取法、酶解提取法、超声提取法提取液对DPPH自由基清除率分别达到90.15%、89.36%、90.06%。结论:回流提取方法能较好地提取路路通的活性成分没食子酸,没食子酸含量越高,路路通提取液的抗氧化能力越强。

关键词：路路通不同提取方法抗氧化性

不同提取方法对茯茶多糖理化性质和抗氧化作用的影响

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陕西科技大学学报 2021年第5期39卷 31-38页

作者：孙玉姣马芸皓王凡袁旭霜徐洋张楠王建康陕西科技大学食品与生物工程学院陕西西安710021

分别采用水提法、酸法和碱法提取茯茶多糖,并比较不同提取方法对茯茶多糖理化性质和抗氧化作用的影响.结果显示,酸法和碱法可显著提高多糖得率,且酸法可提高中性糖占比,碱法可提高糖醛酸占比;气相色谱分析显示三种多糖均由鼠李糖、阿拉... 详细信息

分别采用水提法、酸法和碱法提取茯茶多糖,并比较不同提取方法对茯茶多糖理化性质和抗氧化作用的影响.结果显示,酸法和碱法可显著提高多糖得率,且酸法可提高中性糖占比,碱法可提高糖醛酸占比;气相色谱分析显示三种多糖均由鼠李糖、阿拉伯糖、甘露糖、葡萄糖和半乳糖组成,但具体的相对摩尔比例有明显差异;扫描电镜分析显示除片状结构外,酸提茯茶多糖和碱提茯茶多糖均观察到杆柱状形态.抗氧化研究表明,与水提茯茶多糖相比,酸提茯茶多糖和碱提茯茶多糖在较低浓度时对超氧阴离子自由基、DPPH自由基清除能力和还原力以及对亚铁离子螯合能力更强,抗氧化效果更显著.该研究将为茯茶多糖的制备和进一步的开发利用提供了理论基础.

关键词：茯茶多糖不同提取方法理化性质抗氧化作用

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不同提取方法对菠萝蜜种子淀粉性质的影响

热带作物学报 2016年第6期37卷 1218-1223页

作者：胡美杰张彦军初众谭乐和赵晶付莉莉黑龙江东方学院食品与环境工程学部黑龙江哈尔滨150086 中国热带农业科学院香料饮料研究所海南万宁571533 中国热带农业科学院热带生物技术研究所海南海口571101

本实验采用湿磨法、酶法、表面活性剂法、碱法4种方法提取菠萝蜜种子淀粉,研究不同提取方法对菠萝蜜种子淀粉性质的影响。结果表明:湿磨法(SMF)、碱法(氢氧化钠和硫代硫酸钠)、酶法(P7、PBS、ANP、SDN、PBL、P6)、表面活性剂法的提取率... 详细信息

本实验采用湿磨法、酶法、表面活性剂法、碱法4种方法提取菠萝蜜种子淀粉,研究不同提取方法对菠萝蜜种子淀粉性质的影响。结果表明:湿磨法(SMF)、碱法(氢氧化钠和硫代硫酸钠)、酶法(P7、PBS、ANP、SDN、PBL、P6)、表面活性剂法的提取率分别为18.92%、64.46%、63.82%、55.30%、66.68%、43.57%、46.89%、52.48%、41.03%、70.55%;淀粉膨胀力和溶解性随着温度升高而升高;溶解度和膨胀力均显示湿磨法最高。以淀粉提取率为指标,确定中性蛋白酶(Protex-7L)法为菠萝蜜种子淀粉提取的方法。

关键词：菠萝蜜种子淀粉不同提取方法

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不同提取方法对青稞淀粉结构和性质的影响

中国粮油学报 2024年第1期39卷 109-116页

作者：朱静杨洁茹刘海波王玉颜陈亚蓝李坤陈龙李飞刘雄信阳农林学院食品学院信阳464000 西南大学食品科学学院重庆400715

采用水浸提、超声辅助水浸提、NaOH浸提、超声辅助NaOH浸提、Na 2 SO 3浸提、超声辅助Na 2 SO 3浸提的方法提取青稞淀粉,探究不同提取方法对青稞淀粉结构和性质的影响。结果表明:青稞淀粉在6种方法处理下提取率分别为32.47%、51.34%、44... 详细信息

采用水浸提、超声辅助水浸提、NaOH浸提、超声辅助NaOH浸提、Na 2 SO 3浸提、超声辅助Na 2 SO 3浸提的方法提取青稞淀粉,探究不同提取方法对青稞淀粉结构和性质的影响。结果表明:青稞淀粉在6种方法处理下提取率分别为32.47%、51.34%、44.46%、56.06%、43.47%、53.69%,超声处理使提取率增加了10%~20%。超声处理对青稞淀粉的直链淀粉含量、淀粉色泽、透光率和结晶类型无较大影响,但会明显增加淀粉的溶解度(1.57%~4.64%)、黏度(峰值黏度317~1561 mPa·s;谷值黏度118~1265 mPa·s)、崩解值(183~297 mPa·s)、回生值(209~385 mPa·s)、糊化时间(0.17~0.73 min)和糊化温度(0.63~1.25℃);且超声辅助NaOH或Na 2 SO 3处理时,不会改变NaOH和Na 2 SO 3对淀粉的影响。

关键词：青稞淀粉不同提取方法结构性质

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不同提取方法对黄秋葵果胶理化性质影响

食品工业 2018年第2期39卷 54-58页

作者：周小敏许鑫郭天立吴永庆夏宁张华江东北农业大学食品学院哈尔滨150030

分别采用微波辅助酸法、水浴硫酸法和纤维素酶法提取黄秋葵果实的果胶,研究不同提取方法对果胶提取率及其理化性质的影响,比较三种方法提取果胶的p H、酯化度、半乳糖醛酸、DPPH自由基清除率和热稳定性的差异。结果表明:三种方法对果胶... 详细信息

分别采用微波辅助酸法、水浴硫酸法和纤维素酶法提取黄秋葵果实的果胶,研究不同提取方法对果胶提取率及其理化性质的影响,比较三种方法提取果胶的p H、酯化度、半乳糖醛酸、DPPH自由基清除率和热稳定性的差异。结果表明:三种方法对果胶提取率存在显著差异(p提取率最高,为29.57%,水浴硫酸法最低,为24.80%;与水浴硫酸法和微波辅助酸法相比,纤维素酶法提取的果胶p H最高,且具有显著性差异(p方法提取的果胶的酯化度均大于50%,说明黄秋葵果胶属于高甲氧基果胶,其中水浴硫酸法提取果胶的酯化度最高,有显著影响(p方法测得的半乳糖醛酸含量不存在显著性差异(p方法提取果胶的DPPH自由基清除率均随浓度的增加而增大,水浴硫酸法最高;黄秋葵果胶在热处理作用下黏度先迅速下降后缓慢趋于稳定。

关键词：黄秋葵果胶不同提取方法提取率理化性质

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不同提取方法所得胡麻油氧化稳定性的研究

不同提取方法所得胡麻油氧化稳定性的研究

作者：王婉婷山西农业大学

学位级别：硕士

本文通过测定胡麻油的过氧化值等特征指标,对冷榨、正己烷浸提、超临界萃取三种提取方法所得胡麻油的氧化稳定性进行了研究,明确了提取方法,储藏环境和天然抗氧化剂三方面的影响,为胡麻油的储藏提供了理论依据,并得出以下主要结论：1.... 详细信息

本文通过测定胡麻油的过氧化值等特征指标,对冷榨、正己烷浸提、超临界萃取三种提取方法所得胡麻油的氧化稳定性进行了研究,明确了提取方法,储藏环境和天然抗氧化剂三方面的影响,为胡麻油的储藏提供了理论依据,并得出以下主要结论：1.测定了不同提取方法所得胡麻油的理化指标,并分别对酸值、碘值、黏度和过氧化值进行了研究。结果表明：提取方法对胡麻油的理化特性有一定影响,但并不明显,而在氧化过程中提取方法的不同导致胡麻油氧化稳定性不同,差异明显。而其中通过超临界萃取法所制得的胡麻油最不耐储藏。2.以过氧化值(POV)作为胡麻油稳定性的评价指标,研究温度、光照和氧气三个环境因素对不同提取法制得的胡麻油的影响。结果表明：胡麻油氧化速率随着温度升高而变快;敞口较密闭存放的胡麻油氧化速率高;曝光存放的胡麻油氧化速率高于避光的。三个环境因素对胡麻油的氧化稳定性影响的显著性由大到小依次为空气,光照,温度。3.研究选用生育酚、茶多酚、迷迭香、卵磷脂和植酸五种天然抗氧化剂,确定它们对冷榨胡麻油抗氧化性的影响。结果表明：茶多酚,迷迭香,卵磷脂和植酸均能增强胡麻油的氧化稳定性,其中迷迭香的抗氧化效果最好,而生育酚则对胡麻油的氧化产生了先促进后抑制效果,不适用于冷榨胡麻油的抗氧化;植酸与茶多酚、迷迭香和卵磷脂的复配抗氧化能力都高于四种抗氧化剂的单一作用,并且植酸与迷迭香复配抗氧化的效果最佳。

关键词：不同提取方法胡麻油氧化稳定性天然抗氧化剂

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不同提取方法对重楼多糖体外活性的影响

安顺学院学报 2019年第4期21卷 131-134页

作者：钱蕾陈阳皖南医学院法医病理学教研室

文章探究不同提取方法对重楼多糖体外抗氧化活性的影响。实验分别采用热水浸提法、超声辅助提取法、微波辅助提取法,对重楼多糖进行提取,提取液经醇沉、脱蛋白、脱色的粗多糖,粗糖以sephadex G-50凝胶柱纯化,冷冻干燥得重楼多糖纯糖PPC... 详细信息

文章探究不同提取方法对重楼多糖体外抗氧化活性的影响。实验分别采用热水浸提法、超声辅助提取法、微波辅助提取法,对重楼多糖进行提取,提取液经醇沉、脱蛋白、脱色的粗多糖,粗糖以sephadex G-50凝胶柱纯化,冷冻干燥得重楼多糖纯糖PPCP。分别以二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)、羟自由基(·OH)清除率以及总抗氧化能力(T-AOC)来评价重楼多糖的体外清除自由基能力。结果表明:三种提取方法得到的多糖,对DPPH自由基清除能力最强的是微波辅助提取的多糖,其IC50为0.184mg/mL,对·OH清除能力最强的是超声辅助提取的多糖,其IC50为0.754mg/mL,总抗氧化能力(T-AOC)最强的是热水浸提法得到的多糖。

关键词：重楼多糖不同提取方法抗氧化活性 IC50值

不同提取方法对佛手多糖性质和乙醇脱氢酶活性的影响

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安徽农业科学 2018年第23期46卷 131-135页

作者：陈孝云王洪新吕文平马朝阳江琦江南大学食品学院江苏无锡214122

[目的]研究不同提取方法对佛手多糖理化性质及乙醇脱氢酶活性的影响,为改进佛手多糖生产方式和佛手多糖解酒研究提供依据。[方法]分别采用传统水提法、超声辅助法、微波辅助法、超声-微波协同提取法和复合酶法提取佛手多糖,探讨5种提取... 详细信息

[目的]研究不同提取方法对佛手多糖理化性质及乙醇脱氢酶活性的影响,为改进佛手多糖生产方式和佛手多糖解酒研究提供依据。[方法]分别采用传统水提法、超声辅助法、微波辅助法、超声-微波协同提取法和复合酶法提取佛手多糖,探讨5种提取方法对多糖得率、糖醛酸含量、分子量、单糖组成、红外光谱和乙醇脱氢酶活性的影响。[结果]水提法和超声-微波协同提取多糖得率最高,分别为(4.26±0.21)%和(4.15±0.14)%。不同方法提取的佛手多糖分子量大小存在差异,其中复合酶法提取多糖平均分子量为617.85 k D,约是水提多糖分子量的4倍。5种多糖均呈现出典型的吡喃型多糖和α型糖苷键吸收,单糖组成均以阿拉伯糖、半乳糖、葡萄糖为主。超声-微波协同提取多糖对乙醇脱氢酶激活能力最强,可达(46.58±1.76)%,而传统水提多糖抑制乙醇脱氢酶活性。[结论]超声-微波协同提取佛手多糖得率高且所需时间短,对乙醇脱氢酶激活能力强,推测乙醇脱氢酶激活能力与多糖分子量大小、半乳糖醛酸连接方式有关。

关键词：佛手多糖不同提取方法理化性质乙醇脱氢酶

不同中药复方及不同提取方法提取液对小鼠耐缺氧作用的影响

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中国应用生理学杂志 2022年第3期38卷 199-204页

作者：李婉玉马慧萍马趣环石晓峰鲁艳梅张朋朋张家旭董学凤叶倩女甘肃中医药大学兰州730030 甘肃省医学科学研究院兰州730050 中国人民解放军联勤保障部队第九四〇医院全军高原损伤防治重点实验室甘肃兰州730050

目的:探讨不同中药处方组成及其不同提取方法的复方提取物对小鼠耐缺氧能力的影响,以优选其处方组成和制备提取方法。方法:将雄性BALB/c小鼠随机分成6组:空白对照组、复方丹参组、复方红景天醇-水提取组(红景天、黄芪、黄精、枸杞子)、... 详细信息

目的:探讨不同中药处方组成及其不同提取方法的复方提取物对小鼠耐缺氧能力的影响,以优选其处方组成和制备提取方法。方法:将雄性BALB/c小鼠随机分成6组:空白对照组、复方丹参组、复方红景天醇-水提取组(红景天、黄芪、黄精、枸杞子)、复方红景天水提取组、复方黄芪醇-水提取组(黄芪、黄精、枸杞子)、复方黄芪水提取组,每组30只,每组小鼠连续灌胃给药10 d,空白组灌胃灭菌注射用水,复方丹参组0.15 g/kg,复方红景天醇-水提取组和水提取组3 g/kg,复方黄芪醇-水提取组和水提取组1.7 g/kg。各组于末次灌胃1 h后进行常压耐缺氧实验、亚硝酸钠中毒存活实验和急性脑缺血缺氧实验,并测定小鼠脑组织氧化应激相关抗氧化物酶活性和代谢物含量。结果:与空白对照组相比,复方丹参组、复方黄芪醇-水提取组和水提取组常压耐缺氧存活时间均显著延长(P提取组T-AOC、SOD、GSH和CAT活性均显著升高(P提取组SOD、CAT、GSH活性均显著升高(P提取组的耐缺氧效果最好,原复方红景天全方可以剔除红景天由黄芪、黄精、枸杞子组成,其提取方法为水提。

关键词：复方红景天不同组成不同提取方法耐缺氧作用