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学科分类号

  • 1 篇 工学
    • 1 篇 食品科学与工程（可...
  • 1 篇 管理学
    • 1 篇 工商管理

主题

  • 1 篇 饮食文化
  • 1 篇 美食学
  • 1 篇 《黑三剁》
  • 1 篇 家常菜
  • 1 篇 云南

作者

  • 1 篇 马俨
  • 1 篇 纳什

语言

  • 1 篇 中文
检索条件"主题词=《黑三剁》"
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云南家常菜 黑三剁
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引用
中外食品工业（贝太厨房） 2011年 第4期 52-53页
作者： 纳什 马俨（摄影）
黑三剁给人的第一印象就是两个字：下饭！可它为什么有这么个怪名字却没有几个人知道……
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 评论
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